Name: 春秋
Address: 南青山7-14-5 針村ビル 1F, 港区, 東京都, 1070062, JP
Telephone: 03-3407-4683
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.69

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「フカヒレの姿煮」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 23 件

さとログ(ミシュラン星付き専門)口コミ31件フォロワー11人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

...

焼き豚は美味しいが先日の香宮の焼き豚を食べてしまったので普通な感じもした。

気仙沼のヨシキリザメのフカヒレの姿煮は
スープもあっさりしつこくなくて美味しい...

0

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010

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cocomamacocosan 口コミ2064件フォロワー1019人

4.5

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.5

2019/12訪問1回目

身体が喜ぶ老舗中華店☆

...とパクチー
●長野信玄鶏のパリパリ揚げ
●上海蟹雄　蒸し
●上海蟹雌　老酒漬け
●白皮甘鯛の蕪と米麹クリーム
●帆立とクワイの豆鼓炒め
●ふかひれの姿煮
●デザート
でした!(^^)!
今回知らなかったですが、こちらは炒飯も名物らしく皆様注文やお持ち帰りされていました...

2

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まるC 口コミ100件フォロワー5人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2017/04訪問1回目

フカヒレ、アワビ最高

フカヒレとアワビ最高。
肝ソースもうまい。
紹興酒も癖がなくてGOOD。
お酒の数は少なめ。
あと駅から徒歩13分と遠目。...

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chikk82 口コミ11件フォロワー1人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

ー訪問（2018/03 更新）1回目

ふかひれといえば

ふかひれといえばこちら。姿煮をもう一度いただきたい♡
...

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みかどmikado 口コミ434件フォロワー1018人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2018/12訪問9回目

3度目の上海蟹雄

...豚バラの蒸し物
素朴な系統で箸休め。

北京ダック甘めの林檎千切りがアクセント。
期待も高ぶり。
で、これでもかという大きな大きなフカヒレの姿煮。

フカヒレさん、鮫漁を残酷に行う某国の動画が流れてしまい、ダイバーから広まったフカヒレ食べない運動が世界のおセレブに拡がってしまい...

2

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みかどmikado 口コミ434件フォロワー1018人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク3.7

2016/12訪問1回目

繰り返し訪ねている中華の名店

...
春秋さんへ。

今回は、松茸のお吸い物と、雄の上海蟹、甲羅１つ分！、で、フカヒレの姿煮、これだけコースで出れば、CPも良くて、満席なのも頷けます。アスパラが出たのはあまり記憶にないのですが、この牡蠣とアスパラの炒め物、クラゲの頭がアクセントで美味しくコース開始です。次にいつもの半熟ピータン、手羽先の揚げ物では、調味料の深さがポイントでした。
上海蟹をほぐして、松茸のスープ、カナダ産松茸がたんまり入って、海老の上湯炒め、フカヒレの姿煮、相変わらずフカヒレが溢れてました。で、角煮風の煮込み、最後に〆の麺。
秋のメニューは...

5

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6315件フォロワー11374人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2016/08訪問1回目

神は細部に宿る！自家製の調味油が素晴らしい中華料理。

...
繰り返しになりますが、およそ大衆中華で出会えるものではない。

店の名物ともいわれるのが「フカヒレの姿煮」。中華の王様。贅沢の極み。
スプーンでは掬い上げられないほど肉厚。たっぷりのスープの中に鎮座する姿は今流行りのゴジラのようです...

7

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konkonusagi 口コミ25件フォロワー4人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2016/06訪問1回目

最高のフカヒレと最高のおもてなし！

...詰めた手羽先
皮がパリパリ、中身ふっくらもっちり！

◎ホタテとアスパラのソテー
ホタテがジューシーで、アスパラの食感とマッチ！

◎フカヒレの姿煮
肉厚のビッグサイズで、ソースも残さず食べれる程あっさり‼︎とにかく、最高！フカヒレ苦手な私がハマった一品！

◎チャーハン
パラパラで...

2

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プニプニ51 口コミ1602件フォロワー2461人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス4.2
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.8

2015/04訪問1回目

フカヒレは尾ビレしか使いません☆

【2015-4月上旬 18:30】

中華が食べたい日で、当日の夕方に予約させて頂いて訪問しました。

この辺りで約30年の老舗有名店、客層は業界人が多い印象の喫煙可のお任せコース一本の中華料理屋さん。
店内は間接照明で暗めで、アンティークの中国雑貨類があります。厨房挟んで入口側と奥ZONEにテーブル席。

《本日のお任せコース》
・「毛蟹の和えもの」
◯「半熟ピータン」
◎「蒸しさいまき海老」
◯「鮑の肝炒め」
・「鶏肉とナスとセロリの豆チ炒め」
・「タァ菜と干し椎茸炒め」
◯「北京ダック」(一本)
◯「フカヒレ姿煮込み」
・「杏仁豆腐」
ーーーーーーーーー...

20

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ゆうpie☆口コミ16件フォロワー2人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2014/10訪問1回目

フカヒレ!!!

こちらのお店はフカヒレが絶品!!!
サイズも大きくて肉厚。スープも美味しい☆
今まで食べたフカヒレで一番美味しいかも。

料理はおまかせコース(15000～)でどれも上品で美味しい。
コースに出てくるピータンも癖がなくトロってしていて
今まで食べた中で一番美味しい☆

接客もご家族でされていて丁寧でとても気持ちがいいお店。

ただ残念なのが店内が喫煙可であること。
せっかく美味しい料理を食べているのにタバコで台無し(>_<)
客単価が安いお店ではないので禁煙にしていただきたい。...

1

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ほた子口コミ120件フォロワー22人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

常連さんが多い感じでした！！みんな、コース料理で食べている様子で。私達もコースで頂きました。

...
大根の鶏と干しエビの出汁のスープ気持ちエビが強かったかな？
あとセロリと牛肉の炒め物。ﾟﾟ(´□｀｡)°ﾟ。美味しかったですょ！

あとフカヒレの姿煮ご飯も食べたかったけど苦しくて入らなかったw
デザートに杏仁豆腐で終了！！

紹興酒でかなりいい気分に、、w
店員さんも感じよかったですょ...

2

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takamac 口コミ3539件フォロワー2124人

4.0

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/05訪問1回目

温度で、味が変化するフカヒレ

広尾に、独特のオーラをはなつ中華料理屋さんがある。
メニューは基本的におまかせ一本。
マダムの好みと相性が合うかどうかが鍵だが、私には最高に相性があう。

こちらはお店の照明が暗いので、写真が粗いですがご容赦を。
http://ameblo.jp/refrain-t/entry-10882762522.html

鶏とくらげの前菜
鼈のスープ。
半熟に仕上げたピータン
あまり熟成していないので、クセが少なめです。

海老しんじょうの揚げ物
こちらのお店、照明がかなり暗いです。
さすがのGR Digitalでも少し偽色が乗ってますね。

毛ガニと白菜と衣笠茸のスー...

0

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みぃどりん口コミ128件フォロワー23人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2011/04訪問1回目

牛肉花山椒、フカヒレは尾びれで土鍋が美味しい。

料理はお任せ＠１５０００のみ。
春秋に伺った。
メニューは次の通り

①鶏とくらげの前菜
②滋味深さを感じるスッポンスープ
③半熟に仕上げたピータン
④海老しんじょうの揚げ物
⑤毛ガニと白菜と衣笠茸のスープ
⑥豚肉と茄子、万願寺唐辛子の黒酢炒め
⑦北海道産　牛肉のしゃぶしゃぶ
⑧フカヒレ　尾びれ土鍋仕上げ
⑨焼きそば
⑩杏仁豆腐

印象的なのは
⑧のフカヒレを背びれではなく尾びれでお願いした。
１杯目より２杯目の方が味が濃くなり、さらにそれを黒酢で食べるなど
楽しみも２〜３倍に膨らんだ。

花山椒は運良く牛肉と頂けラッキーだったが
無くても、きっと美味...

0

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極楽とんぼ姫口コミ237件フォロワー372人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2011/03訪問1回目

今宵も日赤通りにひっそりと・・・　

...←勝手に命名ですのであしからず（笑）

通常コースでは、ふかひれの姿煮のところを、

わがまま言って、変えて頂いている絶品土鍋なのです...

まだまだ寒い日が続く初春の宴には、
　
予約の際に、いつもの「フカヒレの姿煮」を、

是非とも、「フカヒレの土鍋」に変更のお願いしてみてください。

大きな土鍋に...

7

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築地人口コミ3462件フォロワー1631人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2009/12訪問1回目

おまかせコース　15500円。　鮑・上海蟹・フカヒレ…

お店は知らなければ　絶対通り過ぎてしまいそう…
ひっそりとした雰囲気は　なかなか良い感じです。
入口には　上海蟹の甲羅に　「開」　と書かれていて
これが　営業中のしるし？
めちゃくちゃ　可愛いですねー

こちらは　おまかせコースのみ。
ネットで調べ　鮑・上海蟹・フカヒレが入る　15500円のコースを予約しました。

少し遅れてしまったのですが
とても　快く対応して頂きました。

飲み物は　生ビールがなく　瓶ビールだったので
最初から　甕出し紹興酒のグラスにしました。
値段が分からず　少々不安でしたが
会計後　一杯1000円ぐらいと分かりました。
グラスとはいえ　...

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ショッ口コミ207件フォロワー207人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2015/02訪問1回目

なんど伺っても感動します

...中華だとちょっと食べられませんというものがあります。
味が濃かったり、好きではない感覚を感じてしまうからです。
創作的な料理もおいしいですが、ふかひれの姿煮とかピータンとかチャーハンとか中華料理では定番のものが抜群においしいです。
このお店よりおいしいと思ったお店はありません。
お肌にも良いし...

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ふぁら夫口コミ101件フォロワー37人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.7

2013/06訪問1回目

フカヒレ最高かも

初めての訪問だったので、お任せコースをお願いしました。

バンバンジーやピータンなど定番で始まります。
その後出てきたアワビと肝の炒め物、これがとっても美味。
そのあとの青菜炒めも○。
そして、牛肉驚きました。中華料理で出てきた牛肉としては今まで食べた中で一番。

メインはフカヒレ。
筑紫楼銀座店、ユーロン他、フカヒレ姿煮にこだわりのあるお店にはそれなりに行っていますが、こちらのフカヒレは食べ慣れている人でも「これはおいしい」と感じるレベルで、かつ初めて食べる人でも「これがフカヒレ姿煮か～」と感動するものだと思います。量も多いです。

筑紫楼はフカヒレを一番の売りにしている...

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旬感口コミ26件フォロワー1人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP1.5
酒・ドリンク3.0

2012/07訪問1回目

ボリューミーなフカヒレ

...
値段がそこそこするのに食材は普通のものが多くて唯一高級な食材はアワビとフカヒレですかね～しかしながらアワビはトコブシの大きめのものかと思うものだし、フカヒレの姿煮はこれでもかという位あんの量が多過ぎで(>_<)…ん～
いまいちで残念でした...

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macosharedaisuki 口コミ4348件フォロワー2090人

4.5

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2011/11訪問1回目

本日は春秋で中華　上海料理上海蟹が美味しい季節最初はチャーシューと青梗菜　美味しいあんかけ...

...新世界飯店かここしか生きた状態でおくられている上海蟹は食べられない

ふかひれの姿煮
　なんとなんと贅沢な...

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もり2 口コミ10件フォロワー1人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2011/08訪問1回目

初春秋

...
なので、第一印象はあまり良い印象を受けなかったのですが・・・

どのお料理も適度な量と味付けで楽しめました。
ただ、「ふかひれの姿煮」はいらないかな・・・あまり好きじゃないし

最後にいただいたラーメンが美味しかったです。

・コース1...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	春秋（シュンジュウ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-3407-4683
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区南青山7-14-5 針村ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩11分東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩18分広尾駅から672m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	（30～35席（テーブル7卓））
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）完全個室はなく半個室が2つ
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://shunju1986.com/
オープン日	1986年
お店のPR	旬の食材と確かな技術が結びつく、癒やしと洗練の上海家庭料理広尾駅から歩いて十数分、かつては「グルメ不毛の地」とも言われた南青山7丁目の一角。「料理人の顔の見える仕事をしたい」とあえてこの地を選び、常連客を大切にしながら営業を続け31年になる上海家庭料理の名店が【春秋】です。料理は、アラカルトを用意せず、その季節の旬の食材を使って仕立てるおまかせコースのみ。気軽に足を運べる店ではありませんが、創業当時から通い続ける客がいると聞けば、その実力は推し量れ... ...
初投稿者	とんし（5452）
最近の編集者	GUANGZHE（51） ... 店舗情報（'24/05/05 18:23） mmts38（0） ... 店舗情報（'22/08/01 20:18）編集履歴を詳しく見る