春秋
（シュンジュウ）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「北京ダック」を含む口コミ
1～13 件を表示 ／ 全 13 件
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...上品な味わいのため苦手な方でも大丈夫!(^^)!
才巻海老を頂いたら、鶏のパリパリ揚げ来ました☆
飴を塗りながら北京ダックのように作られており、身の部分はぎりぎりに火入れで、皮はパリパリで身はしっとり...
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...5,000円～。
頂いたもの。
蒸し鶏
ピータン
才巻海老のボイル
回鍋肉
蒸し鮑
メヌケダイとキノコ エシャロットソース
北京ダック
フカヒレ すごい量！
杏仁豆腐
コースとは別になりますが、〆に炒飯も頼めます。
こちらの炒飯は有名みたいなのですが、フカヒレが多くてお腹一杯で食べられなかった。
北京ダックに林檎が入っていて美味しかった。
フカヒレは量は多いけど、もっと美味しいフカヒレをたくさん食べてきているので…...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...口に含んだときに広がります。
久しぶりの美味しいピータンです。
〇さいまきえび
〇干し鮑
〇北京ダック
春餅の中には、ペキンダック、ネギ、キュウリ、甜麵醤ベースのタレが入っています。
タレは、少なすぎず、多すぎず適量です...
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...
で、今年は、
上海蟹 オス 味噌てんこ盛り
イチボを自家製豆豉醬で、炒めたもの きのこ類と
自家製X O醬で炒めた白烏賊
北京ダック 巻いてあった野菜が変化球。
鱶鰭姿煮 このボリューム。
〆の青のりラーメン。
上海蟹が出なくても、とても豪華なコースでした...
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...甘さを活かした美味しいソースです。残念ながら、脇の満願寺唐辛子が、当たりでした。(凄く辛かった。相方共に当たりでした。)
北京ダック: 元々其れ程北京ダックは好きでは無いので、何とも言えませんが、林檎が使われていて、サッパリとした味に仕上がっています。
鱶鰭の姿煮: かなりの大きさです...
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...まろやかさの極致。
地鶏の北京ダック風、春餅で包んでテンメンジャンで。
地鶏の産地は忘れましたが(笑)、濃厚な地鶏の皮をあめ色に焼き上げたのは北京ダックの皮にも通じ、身に過剰な脂分がないため却っておいしい思われます...最後に〆の麺。
秋のメニューは、充実度満点です…
北京ダックが今回は、いなかったけど、出す場面がない...諦め。
北京ダック、フカヒレ姿煮込みと定番の至極の一品たちが出てきたので、満足でしたけどね...
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...もの」
◯「半熟ピータン」
◎「蒸しさいまき海老」
◯「鮑の肝炒め」
・「鶏肉とナスとセロリの豆チ炒め」
・「タァ菜と干し椎茸炒め」
◯「北京ダック」(一本)
◯「フカヒレ姿煮込み」
・「杏仁豆腐」
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「ジンジャエール」×1
「ホットウーロン茶」
。。...
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... 肝ソースも臭みがなく味がまろやか。
肝炒めですが、品よく仕上ったソースは調和を果たし、
素材を食べさせてくれる珠玉の一皿です。
北京ダック
エビセン付き。
春餅の中には、ネギ、キュウリ、ペキンダック、甜麵醤ベースのタレが適量。
こちらは普通に美味しい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/62f2e1e8d6577202430ff629683c5132
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...中華といえば北京ダックやクラゲ、チャーシューなど一般的なものを想像していくと肩透かしにあった気分になるそんなお店でした。前菜が蒸しアワビの肝ソース。これだけで...
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...ふかひれの姿煮、万願寺とうがらしとあわびの炒め物、毛がにの和え物、すっぽんのスープ、ピータン豆腐、春巻き、エビチリ、丸ナスの煮物、北京ダック、杏仁豆腐という構成。この値段だと、絶品だなあ〜と思えるものが数種類はあってほしい。
サービスはカジュアルだが、温かい接客でうれしい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
春秋（シュンジュウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3407-4683 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩11分 広尾駅から672m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
（30～35席（テーブル7卓）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 完全個室はなく半個室が2つ |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1986年 |
| お店のPR |
旬の食材と確かな技術が結びつく、癒やしと洗練の上海家庭料理
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