口コミ一覧 : 蒼菓

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蒼菓

(souka)

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120 件を表示 21

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/06訪問1回目

至高のスイーツで唸れる喜びに打ち震える♫

『蒼菓』さん♫

手間暇に一切の妥協をせず、最高の食材の持ち味を極限まで引き出す「蒼」の峯村シェフ!毎回前回を上回る感動を頂けるのですが、先日の伯方島での漁師 藤本純一さんとの夢の架け橋「虹吉」で...

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  • 250033008 -

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  • 250032983 -

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

最高のデザートコースでした!美味しかったです!ごちそうさまでした!

蒼の峯村シェフ、シェフパティシエの濱村シェフ、ティーペアリングの横田さん、3人のスペシャリスト達が作り上げる空間とデザートと飲...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

素材と技術のマリアージュ

美味しいです!オススメ!!!
季節の素材を最大限に生かしています!!!
ティーペアリングもお店にしか卸していない凄いお茶たちでおおーとなりました!!
また行きたいです(^o^)

-----...

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.6
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2024/05訪問1回目

西麻布『蒼』さんとパティシエ 濱村浩氏がタッグを組んだ究極のデザートコース‼️ OPEN おめでとうございます。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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  • 蒼菓 - 『豪華食材』
  • 蒼菓 - 『三浦農園新玉葱 泉州黄のムース トマトのクリアシート 飴細工』
  • 蒼菓 - 『北海道ジェットファーム 緑アスパラガスのブランマンジェ 白アスパラガスのアイスクリーム』

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
2024/05訪問1回目

3人の才能が交錯する奇跡のカウンターがNewオープン

濱村浩シェフパティシエ、蒼の峯村康資シェフ、
そしてティーペアリングの横田大助さんの
突き抜けた実力を持つ3人が交錯し躍動する
アセットデセールの「蒼菓」がNewオープン

初日に訪問させて...

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2024/05訪問1回目

本気で日本一のスイーツコースを狙える注目の新店!

【Checkポイント】
■蒼の峯村シェフ、濱村パティシエがタッグを組んだ注目のスイーツコース
■コースの所要時間: 1時間20分

蒼の峯村シェフが濱村パティシエがタッグを組み最高峰のお茶ペア...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/05訪問1回目

西麻布 「蒼菓」 : 趣味の為に生きて行く。

西麻布「蒼」さんが手掛けるデセールコースのお店が、2024年5月18日にオープン!
西麻布の交差点近くのビルの3Fです。

シェフパティシエの濱村浩氏は、「オーボン・ヴュータン」のスーシェフ、パ...

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

食べログGOLDプロデュースのスイーツ専門店♡

西麻布の食べログGOLD店「蒼」さんがプロデュースを担当されたスイーツ専門店です。
この日、OPENすぐの貴重なお席に伺えることになり素敵な体験を♡
また、峯村シェフ自らがカウンターに立ってサービ...

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.6
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2024/05訪問1回目

神の舌が介在した、幸せデザートコースが始まりました♪

この度、西麻布の「蒼」さんが新たに展開する、素晴らしいデザートレストランのオープンにお邪魔する機会に恵まれました♪


そのシェフを務めるは、濱村 浩さん。

オーボン・ヴュータンでのスーシ...

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  • 蒼菓 - どーん!この日の主役はこちら!
            言わずと知れた「時の雫」の規格外の甘さにうっとり♪
            それを程良く抑えてくれるパイナップル。
            サクッサクのパイ生地は焼き立てで、香りも食感も桁違いに美味しいミルフィーユ。
  • 蒼菓 - こんなに相応しいオープニングはないでしょう!
            ちょっと感動しちゃいます。
            峯村シェフのスペシャリテ、新玉葱のムース。
            爽やかなトマトが、玉ねぎの甘さを引き立てます。
            いつもの蒼より、少し多めが嬉しい♪
  • 蒼菓 - ■金萱爽香スパークリング
            優しい甘さと清々しさで、オープニングに心地よい風を入れてくれます。
            
            お茶は、見た目が近しいので、ボトルやラベルでお茶を表現できる何かがあると、嬉しいですね。

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4.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

素材にこだわり素材を引き出す。至高のデザートコース。

西麻布の人気すぎる人気店。

全てがエースで4番のこだわりの素材を素材以上の美味しさで提供してくれ、常に感動を与えてくれる蒼さん。

そんな蒼さんの峯村シェフとスイーツの名店を経験されている実...

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4.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.9
2024/05訪問1回目

熱き想いを感じる至極のアシェットデセール

広尾駅徒歩8分!

【蒼菓】さんに訪店しました。

5/18にオープンした話題のスイーツレストランになります。

店名からもお気付きの方も多いと思いますが手がけるのは「The Tab...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2024/05訪問1回目

「西麻布 蒼」が手がける最高峰スイーツ専門店

超人気西洋料理店「蒼」(食べログGOLD)が手がけるスイーツ専門店が新規開業。

最高峰の素材を一流パティシエが作るので非常に美味しい。
とてつもなく美味しいマスクメロン「あまねメロン」、マンゴ...

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  • 蒼菓 - 天使音メロンのショートケーキ
  • 蒼菓 - 素材
  • 蒼菓 - 宮崎マンゴー時の雫の焼きたてミルフィーユ。パイナップルのソルベ

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.7
2024/05訪問1回目

2024年5月18日オープン、西麻布にて強力な三銃士が創り上げた、秀逸なデザートコースを堪能してきました(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2024年5月

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

この日は西麻布へ。

...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/05訪問1回目

レジェンド峯村シェフと鬼才濱村シェフによる、“ア・ラ・ミニッツ”のアシェットデセールのレストラン♪

西麻布にある、アシェットデセール レストラン「蒼菓」

「蒼」の手掛ける新たなお店が5月18日、西麻布の交差点近く(広尾)にオープンしました。

ビルは、西麻布アートサイロ。見ればわかる、おし...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

間違いなく最上位級のデセールコース誕生

食べログGOLD 峯村氏による素材力!
スイーツ好きの聖地 オーボンビュータンでスーシェフをされていた濱村氏の技術!
ワイングラスでその華やかな香りと味わいを堪能 新感覚のスペシャルティーペアリン...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2024/05訪問1回目

至高のデザートコース

セレブが住む街という印象の西麻布に店を構える「蒼菓」さんに伺いました。
2024年5月18日にオープンしたばかりの完全予約制の店です。
アクセスは、都営大江戸線、東京メトロ日比谷線が乗入れている六...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

蒼が手がけるデザートコース

2024年5月の昼です.

この日は午前から西麻布でデザートコースです. いつもお世話になっている蒼さんプロデュースの新しいデザートコースのお店のご案内を頂きました. 普段デザートコースはお腹が満...

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.4
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク5.0
2024/05訪問1回目

そんなことある?!

この日は大好きな蒼さんの新業態であるスイーツの店『蒼菓』さんへ。

ページを見たらすでにたくさんの方が細かく書いてくれてたので自分はいつも通り感想文程度のことを、、、笑

どういったものが出る...

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/05訪問1回目

名店蒼のスイーツ店
【蒼菓】
へ行ってきました

お店は蒼から徒歩5分くらい
グルマンディーズの目の前のビル3階にあります

お店は落ち着いた雰囲気で本日の食材が置いてありました
席に...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

唸らずにはいられない感嘆のデセール

西麻布の交差点から広尾方面に向かった信号1つめの角にあるビル。
エレベーターで3階へ。
西麻布の『蒼』が手がけるデセールのお店。
店内はカウンター6席のみ。

デセールコース&ティーペアリン...

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4.7

1人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.8
2024/05訪問1回目

最高のデザートコース

西麻布の「蒼果」
ティーペアリングで15,000円で提供する「蒼果」のコースは峯村シェフこだわりの食材とものすごいクオリティのティーペアリングを楽しむことができる。

パティシエ
パティシエは...

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
蒼菓(souka)
ジャンル スイーツ
予約・
お問い合わせ

070-3137-2735

予約可否

完全予約制

ご予約はOMAKASEから受付しております。

住所

東京都港区西麻布4-2-5 アートサイロ 3F・4F

交通手段

東京メトロ 日比谷線 広尾駅より徒歩8分
東京メトロ 日比谷線 六本木駅より徒歩13分
東京メトロ 千代田線 乃木坂駅より徒歩14分

西麻布交差点より徒歩2分

広尾駅から701m

営業時間
  • 水・木・金・土

    • 11:00 - 17:00
  • 月・火・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:00 / 14:00からの一斉スタートです。(完全予約制)

    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。
    それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンター6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

お祝い・サプライズ可

公式アカウント
オープン日

2024年5月18日

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(4701)

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    手間暇に一切の妥協をせず、最高の食材の持ち味を極限まで引き出す「蒼」の峯村シェフ!毎回前回を上回る感動を頂けるのですが、先日の伯方島での漁師 藤本純一さんとの夢の架け橋「虹吉」で更にワンランク上の世界に誘われて…まさに感謝でございますm(_ _)m

    その峯村シェフがオーボン・ヴュータンでのスーシェフ経験、パリ一つ星ステラマリスでの修行、その後もオマージュのシェフパティシ...

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