口コミ一覧 : 炭火割烹 白坂

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2140 件を表示 111

表示件数:

4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

ナパのヴィオニエという品種の白、リーデルの流れるような凹凸ラインを描くグラスでいただく赤、どちらもフルーティーな香りとソーヴィニヨンブランのようなミネラル感を楽しめました。
マイカをトマトベースのま...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2021/10訪問1回目

華奢な松茸を抱き抱えるカマス…ザマス…

赤坂駅から徒歩2分くらいの駅近で便利なところにある創作割烹のお店。
知人がオススメしていて気になってたのですがようやく訪問することが出来ました。
駅からすぐのところにあるけどちゃんとお店の入り口ま...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2021/09訪問1回目

『モダンな古民家で旬味を味わう優雅な晩餐』

赤坂駅・炭火割烹料理店『炭火割烹 白坂』

赤坂の風情ある路地裏にある古民家を改築した炭火割烹店。店主の豊富な海外経験を存分に発揮した、モダンなプレゼンテーション。店の一角には自慢の日本庭園があり...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.2
2021/09訪問1回目

ミシュラン☆獲得店!炭火料理の伝統の継承と新たな素材へのアプローチを楽しむことができます!

今日の夜はマイレビュアー様のお誘いで、
こちらのお店に。
お誘いありがとうございます。
こちらのお店は、ミシュランの一つ星3年連続獲得しているという、今注目のお店です。
店主の方は
井伊秀樹...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2021/09訪問1回目

前衛的な日本料理

ミシュラン一つ星を2019年から3年連続で獲得している日本料理店。

日本料理の技法をベースに西洋の手法も取り入れて作られる、井伊シェフならではの新感覚の日本料理を楽しめます。

紀州備長炭で...

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  • 炭火割烹 白坂 - 炭火割烹 白坂
  • 炭火割烹 白坂 - 外観
  • 炭火割烹 白坂 - スキャンピー、フォアグラ、自家製トースト

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/09訪問1回目

「赤坂」にある「白坂」で至福の時間♡

日本料理の伝統・文化を重んじつつもシドニー・NYに身を置くことにより自らのアイデンティティを確立したという方がシェフのお店。
ピエールエルメ的な、独創的な料理は好きなんですよ。
僕のような若年には...

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  • 炭火割烹 白坂 - 和牛イチボの炭火焼き
  • 炭火割烹 白坂 - 雲丹のタルタル、キャビア、アオリイカ
  • 炭火割烹 白坂 - 甘鯛の松笠揚げ

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/09訪問15回目

日本料理の技術はしっかりしながらも、シェフ独自の工夫で他にない斬新で美味しい日本料理に仕上げて来る✨✨あきとん(・・)定番めしです(*´ェ`*)

ミシュラン☆獲得日本料理店

2021/9
『炭火割烹白坂』✨✨
あきとん定番めしです♪ココはいつでも間違いなく美味しいから、安心して食事が楽しめるから良いですね。本日はマイレビ様をお誘いして...

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  • 炭火割烹 白坂 - ⚫和牛イチボ炭火焼き
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫カマスの松茸巻き すだち
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫アオリイカ キャビア  雲丹 鶉卵  出汁ジュレ

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

初訪問
炭火割烹白坂
デザートのチーズとくずもちの相性が素晴らしくよかったです。
お魚も脂がちょうどよく
最後の締めの生姜ご飯とお味噌汁も美味しくてお替わりました。
友達の誕生日だったのでお...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/07訪問1回目

赤坂ミシェラン

入口の小道が高級感を漂い前々から気になってました。
赤坂のミシェラン店でした。
初来店。
さすがミシェラン店。
カウンターに通されました。
炭火割烹と言う看板。
目の前に炭火の特等席。
...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/07訪問14回目

日本料理の技術はしっかりしながらも、シェフ独自の工夫で他にない斬新で美味しい日本料理に仕上げて来る✨✨あきとん(・・)定番めしです(*´ェ`*)

ミシュラン☆獲得日本料理店

2021/7
『炭火割烹白坂』✨✨です♪
ココはいつでも間違いなく美味しいから、安心して食事が楽しめます。

井伊シェフはシドニー『Tetsuya’s』で6年...

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  • 炭火割烹 白坂 - ⚫和牛フィレ炭火焼き
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫金時豚の焼豚  蜂蜜焼き
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫太刀魚焼き  ジロール茸

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/05訪問13回目

日本料理の技術はしっかりしながらも、シェフ独自の工夫で他にない斬新で美味しい日本料理に仕上げて来る✨✨あきとん(・・)定番めしです(*´ェ`*)

ミシュラン☆獲得日本料理店

2021/5
「うーん、やはり旨いよなぁ。お店来てヨカッタとしみじみ思うもん」byあきとん(・・)

はい、あきとん(・・)定番めし
『炭火割烹白坂』✨✨です...

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  • 炭火割烹 白坂 - ⚫和牛フィレ肉
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫太刀魚の炭火焼き この太刀魚の゛焼き〝もすごかった
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫稚鮎の唐揚げ ペコリーノチーズ

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/03訪問12回目

日本料理の技術はしっかりしながらも、シェフ独自の工夫で他にない斬新で美味しい日本料理に仕上げて来る✨✨あきとん(・・)定番めしです(*´ェ`*)

ミシュラン☆獲得日本料理店

2021/3
はい、あきとん(・・)定番めし
『炭火割烹白坂』✨✨です♪
ココはいつでも間違いなく美味しいから、安心して食事が楽しめます。

井伊シェフはシ...

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  • 炭火割烹 白坂 - ⚫和牛イチボ 筍の蕗味噌和え
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫金目鯛の煮付け
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫ボタン海老の紹興酒漬け 雲丹

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.4
2021/03訪問1回目

東の白坂、西の◯ふき

赤坂のミシュラン星付炭火焼カウンター割烹、シェフは海外勤務も長かった人、の割にはお皿はオーソドックス。アルコールペアリングも日本酒・ワインミックス秀逸、お料理・サービスも高水準、イチボ肉も専門店以上、...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.6
2021/02訪問1回目

赤坂の情緒漂う割烹

赤坂駅から少し乃木坂方面に行った裏手にある和食屋さん。
コースは15000円とお手頃。
凛とした佇まいで、小さな庭もあり雰囲気が抜群に良い。

・白魚の茶碗蒸し

・八寸☆
穴子の稚魚と...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/01訪問11回目

今年もミシュラン☆獲得❗白坂だけの新しい日本料理を頂けます✨✨今回は赤座海老とすり流しが美味しかった(*´ェ`*)

ミシュラン☆獲得日本料理店

2021/1
はい、あきとん(・・)定番めし
『炭火割烹白坂』✨✨です♪
ココはいつでも間違いなく美味しいから、安心して食事が楽しめます。

井伊シェフはシ...

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  • 炭火割烹 白坂 - ⚫和牛フィレ肉
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫鰆炭火焼き プチベール  アワビ茸  文旦ソース
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫ワカサギしんびき粉揚げ 鹿児島新筍 梅干し 

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

私と友人のお誕生日とゆうことで親友が予約してくれました。
店内はそこまで広くないですが個室でゆったりと食事ができました。
見た目も味も斬新ですべて新感覚な味わいでした。
女3人で盛り上がりすぎま...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2020/11訪問10回目

いつ来ても美味しいな♪とても繊細で丁寧な仕上げ✨✨11月はいつも以上にシェフの気迫が伝わる料理で美味しかった(*´ェ`*)

ミシュラン☆獲得日本料理店

2020/11
はい、あきとん(・・)定番めし
『炭火割烹白坂』✨✨です♪
ココはいつでも間違いなく美味しいから、安心感して食事が楽しめます。

井伊シェフ...

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  • 炭火割烹 白坂 - ⚫和牛フィレ 楢の木のチップ 
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫甘鯛松笠焼き ジロール茸 アワビ茸
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫大分カワハギ 土佐酢ジュレ 春菊の焼き浸し

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2020/09訪問9回目

ココだけの日本料理が楽しく、美味しい✨✨今回は【毛蟹の飯蒸し】【金時豚の炭火焼き】が旨かった(*´ェ`*)

ミシュラン☆獲得日本料理店

2020/9
はい、あきとん(・・)定番めし
『炭火割烹白坂』✨✨です♪
ココはいつでも間違いなく美味しいから、安心感して料理が楽しめます。

井伊シェフは...

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  • 炭火割烹 白坂 - ⚫和牛フィレ 神楽南蛮 ジロール茸
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫トリュフ蕎麦
  • 炭火割烹 白坂 - ⚫鱧と松茸 土佐酢ジュレ

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

赤坂 「炭火割烹 白坂」 : 趣味の為に生きて行く。

赤坂の素敵な日本家屋の和食屋さん。
ミシュランガイド東京2020で1ツ星を獲得されています。
シェフはシドニーの「Tetsuya's」で副料理長を務められた後、ニューヨークで国連大使の専属公邸料理...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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5.0

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/08訪問1回目

居心地の良い空間と良い意味で気さくな雰囲気、丁度良い分量の品々にお任せのペアリングがの日本酒がとても良く合い思わずお酒が進む、しかし亀齢がこんなに美味かったとは。
すべてにおいて最適化の図られたお店...

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  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -
  • 炭火割烹 白坂 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火割烹 白坂
ジャンル 日本料理、日本酒バー、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-1809-9898

予約可否

完全予約制

おまかせコースのみとなっております。
苦手食材やアレルギー等御座いましたらご予約時にお申し付け下さい。
当日の場合、ご対応が難しい場合がございますのでご了承下さい。
※コース料金に関しまして当日の食材の仕入れによって変動となります。

住所

東京都港区赤坂6-3-9

交通手段

地下鉄千代田線 赤坂駅 6番出口徒歩1分

赤坂駅から163m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 18:00 - 23:00
  • 土・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    最終入店21:00
    ■ 定休日
    土曜日・祝日は不定休となります(店舗までお問い合わせ下さい)
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%頂戴いたします。

席・設備

席数

16席

(カウンター10席、個室6席1室)

最大予約可能人数

着席時 6人

個室

(4人可、6人可)

個室利用は4名様以上とさせて頂きます。

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

お子様の同伴につきまして、大人同様のコース料理を召し上がって頂ける事を基準としております。

ドレスコード

特別なドレスコードは設けておりませんが、カジュアル過ぎず、皆様が楽しくお食事頂ける格好でご来店下さい。
また過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮頂けますようお願い致します。

ホームページ

http://shirosaka.jp

公式アカウント
オープン日

2014年11月21日

備考

〜ご来店に際して、必ずお読みください〜
・ご予約完了後も当店のポリシーにそぐわない場合にはご予約をお断りさせて頂く事がございます。

・一度に複数回のご予約はお受けしておりません。
お一人様につ一回のご予約とさせて頂いておりますので、ご来店後に次回のご予約をお請け致します。

・確実にご来店頂けるお時間でのご予約をお願い致します。
万が一遅れる場合には、必ずご連絡を頂き、皆様がお揃いになられてからお食事を開始とさせて頂きます。
※ご連絡無くご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

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     定休日
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     定休日
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     定休日

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    最終入店21:00
    ■ 定休日
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