口コミ一覧 : 鮨 みずかみ

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161180 件を表示 301

表示件数:

4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

半蔵門の鮨みずかみさん

大将水上さんはすきやばし次郎で長年修行しています。

米酢のシャリがキリッとして、美味しいです。
すきやばし次郎からの流れを組むお店はシャリが素晴らしいです。

仕込みも抜群ですけど、その中...

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  • 鮨 みずかみ  -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/12訪問2回目

人生最高の寿司を食べられる喜び。素晴らしいシャリと秀逸なネタ。ここに来るために頑張りたくなるお店。

自分史上最高のお店です。料理は一つ一つが本気で丁寧。素晴らしいネタに、最高のシャリ。接客も素晴らしく居心地の良い空間です。

つまみは金時芋とひじき。鳴門の沖ぼら、青森の平目の刺身。牡蠣のオイル漬...

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  • 鮨 みずかみ  - 中トロ
  • 鮨 みずかみ  - サヨリの昆布締め
  • 鮨 みずかみ  - スミイカ

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問3回目

真に鮨と向き合える至福

久々のみずかみさんは、江戸前鮨の魅力を心から感じさせてくれました。
あくまでも江戸前王道のタネ、江戸前の仕事で構成し、
その流れは起伏に富んでおり、最後まで一気に楽しませてくれます。
江戸前鮨の...

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.5
2019/09訪問1回目

超ミニマリストなデザインの寿司屋。 シェフは六本木すきやばし次郎で18年間働いた後、この店をオープンしました。

《食べログブロンズランキング》評価:3.91
《2021 Tabelog 寿司 TOKYO 百名店》

皇居の西側、一番町の住宅街にあるお寿司屋さんです。このお店は超ミニマリストなデザインです。...

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  • 鮨 みずかみ  -
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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/06訪問2回目

鮨みずかみ ~丁寧に握られたお鮨を楽しみましょう♪~

この日は、半蔵門にある『鮨みずかみ』さんへ♪
お昼はお鮨の一本勝負です。

(握り)
真子鰈○ もっちり身厚

白烏賊

鳥貝

鱚昆布〆○ しっかり昆布〆

平貝○ シャクシ...

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  • 鮨 みずかみ  - 小鰭
  • 鮨 みずかみ  - 真子鰈
  • 鮨 みずかみ  - 白烏賊

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3.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

シャリは酸味と塩味の効いた白シャリ...

【値段】15000円(税込)

【握りコース】

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①ヒラメ
②イカ
③鳥貝
④かすご
⑤金目鯛
⑥赤身
⑦中トロ
⑧小肌
⑨北極貝
⑩鯵
⑪車海老
⑫雲丹
...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.1
2019/03訪問1回目

硬派に握り鮨を食べるためのシャリ

皇居や吹上大宮御所に近い半蔵門にある
すきやばし次郎で修行された水上さんのお店。

酸味が強めで塩気は穏やかな米酢のシャリは
旨味と酸味のバランスがよく、お酒と楽しむ
飲み鮨ではなく、すきや...

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  • 鮨 みずかみ  -
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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/01訪問1回目

instagram:pamitannn
お昼に訪問しました。握りのみでしたが、個人的に久々に当たりのお店でした
大将もイケメンで、コストパフォーマンスもよく、再訪する価値のあるお店のひとつでした。...

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  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2018/11訪問1回目

東京鮨③ 次郎感ある!

次郎本店と六本木店で20年近く?修行して半蔵門駅近くに独立した水上氏のお店です

2018年オープンの新しいお店なので、店内も真新しい感じ

一直線のカウンター
凛とした雰囲気
つけ場左側...

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  • 鮨 みずかみ  - 外観
  • 鮨 みずかみ  - お芋!(・∀・)

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/09訪問1回目

次郎ゆずりの王道な江戸前のにぎり

鮨 みずかみ

こちらは2018年の3月に東京半蔵門にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは半蔵...

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  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

一番町は英国大使館の直裏。
ここに2018年に控えめで良い佇まいのお寿司屋さんが出来たのを見つけて早速行ってみました(2018年6月当時)。

カウンターのみのこじんまりとした感じ。
カウンタ...

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  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

おいしいお寿司

半蔵門で友人の家の近く。
自宅からはタクシーで1000円以内という好立地!
シャリの酢がきいてて、さわやかな香りを感じるおすし。
間にでたお椀のお汁も最高おいしかったなー。
ふたりで日本酒一合...

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  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -

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-

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2018/05 更新)1回目

すきやばし次郎系列の伝承と革新。

六本木の「すきやばし次郎」で長年修行された、水上さんが独立されて4月に出した店である。
なによりコハダが素晴らしい。
近年若手が開店した寿司屋のコハダと違い、きっちりと締めてあり、握り寿司における...

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  • 鮨 みずかみ  -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

確かな技術の正統派の握りでとても美味しかったです。

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.1
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2024/02訪問1回目

相変わらずの美味しさ

お摘まみの赤貝は香り高く昆布感がありみずみずしかった。
鰯に鯵、コハダ、〆鯖と青物も素晴らしい。
マグロたちは普通に旨い。
また、伺います

  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

また是非伺いたいお鮨屋さん(*⁰▿⁰*)
素晴らしい

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  • 鮨 みずかみ  -

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

江戸前寿司

こちらの 気品に満ち溢れた 食事 雰囲気が 至福の時間を与えてくれます。本物の江戸前は みずかみにあります。

  • 鮨 みずかみ  -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問9回目

久々のみずかみさん

すきやばし次郎さんの遺伝子を受け継ぐ正統派の水上さん。端正で旨い米酢のシャリ!
今日も最高でした♬

  • 鮨 みずかみ  -
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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/12訪問8回目

つまみから握りはもちろん、ホスピタリティに溢れ居心地も良いずっと通い続けたい最高のお鮨屋さん
来年も水上さんのお鮨を食べるのが今から楽しみ!

  • 鮨 みずかみ  -
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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/11訪問3回目

これぞ江戸前鮨

定期的に訪問させて頂いております
水上さんのお鮨で四季を感じることを至福と
しております

親方の絶妙な距離感に毎度背筋を伸ばし
お鮨と向き合う事が出来ます

  • 鮨 みずかみ  -
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨 みずかみ
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3230-0326

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル 1F

交通手段

半蔵門駅から309m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://sushi--mizukami.jp/

オープン日

2018年3月26日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

噛むヨーク噛むヨーク(1078)

最近の編集者

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    美味徒然
    美食の定期巡回@みずかみ
    いくつか、ぐるっとまわって、再びみずかみさんに伺いました。
    私の好みは、塩味、酸味がそこそこ立っているシャリ、だと改めて再確認。こちらや、「ゆうき」さん、「しみず」さんがニア イコールだと思われます。いわゆるパンチのきいたシャリってやつです。

    あて
    生麩 金時草

    にぎり
    ⭐小鯛 徳島阿波
    ⭐障泥烏賊
    ⭐白甘鯛 能登
    ⭐鮪赤身
    ⭐鮪中...

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