口コミ一覧 : 鮨 みずかみ

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 297

表示件数:

4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

次郎系の最高峰、水の神

コロナ禍、飲食店の飲食禁止令がでたが、今日はお昼の訪問なので問題ない。お酒好きだが、お昼の会食ではお酒を飲まない習慣なので問題ない。すきやばし次郎、長年六本木の方で腕を振るっていた水上さんが作ったお店...

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  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2021/06訪問1回目

久々に美味しいお鮨に出会いました

instagram:@doctor.gourmet

【食べログ百名店寿司 TOKYO 2021】
【食べログ評価3.87】

ご覧頂きありがとうございます

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  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.2
2022/08訪問1回目

「半蔵門 鮨みずかみ」王道ながら風格を感じさせる安定感を誇る江戸前鮨

半蔵門駅からほど近い路地裏にしっとりと構える「鮨 みずかみ」さん。
以前から気になっていた鮨店のお誘いを受けての初訪問です。

★食べログ 百名店 寿司TOKYO 2022 選出店

場所は...

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  • 鮨 みずかみ  - ◇中トロ(大畑)
            シャリの酸味に合うように解ける身、ほんのりとした甘みが全体を包んで膨らむおいしさ!
  • 鮨 みずかみ  - ◇新子
            繊維の一つひとつから酸味があふれ、纏まるほどに旨味に変わり、シャリと調和されて着地する綺麗なバランス。
            この時期にしか味わえない丹精込められた一貫。
  • 鮨 みずかみ  - ◇煮蛤
            弾力から響くツメの甘み。
            心地良い食感と甘みを楽しめる江戸前の仕事。

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

次郎 直弟子 魚旨 旨 うま ウマ! 予約困難必至?

出張という名のグルメツアー・・・
お仕事は午後だったので・・・お昼にお邪魔しました・・・

「すきやばし 次郎」で長く修業した人が独立した情報をGet!
矢も楯も堪らず・・・「鮨 みずかみ」さ...

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.3
2018/09訪問1回目

王道の鮨の伝承者のお店へ(`・ω・´)ゞ

2018年9月

この日の昼食は千代田区一番町にて。

私は滅多に訪れることのない一等地、東京メトロの半蔵門駅で下車、5番出口から出て向かいました。

英国大使館に近い閑静なエリア、目的の...

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  • 鮨 みずかみ  - 水上行宣氏
  • 鮨 みずかみ  - 中トロ
  • 鮨 みずかみ  - 車海老

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4.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.3

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/04訪問2回目

王道の鮨の継承者の味をテイクアウトで楽しみました(`・ω・´)ゞ

2020年4月再訪

1年6か月ぶりに訪しました。

今回は緊急事態宣言が発令され外出自粛が求められている折、ゆめゆめ様のテイクアウトまとめと、辣油は飲み物様のレビューを拝見して知りましたテイ...

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  • 鮨 みずかみ  - ばらちらし
  • 鮨 みずかみ  - ばらちらし
  • 鮨 みずかみ  - 太巻

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/03訪問3回目

4周年を迎えた一番町の王道の鮨の伝承者のお店へ再訪してきました(`・ω・´)ゞ

2022年3月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

お店に訪れるのは1年...

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  • 鮨 みずかみ  - 中トロ
  • 鮨 みずかみ  - 北寄貝
  • 鮨 みずかみ  - 鯵

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/11訪問1回目

江戸前の神髄

グルメコミュニティーの方からお誘い。
こちらもなかなか行く機会がなさそうなので伺ってみる事にしました。
お店は麹町駅から歩いて10分強でしょうか。半蔵門駅から歩いたほうが近かったw

12時ピ...

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  • 鮨 みずかみ  -
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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

【番外編】今回は貸切。古酒持ち込み会でした。

友人が持っている寝かせている古酒。
いっぱいあるから皆んなで飲もう!と言うことになり、こちらのお店を貸し切ってやることにしました。
ですのでお酒・ドリンクの評価、CPの評価は無しで書かせてもらいま...

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  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

すきやばし次郎さんの流れ、まさに王道の系譜

食べログ★3.92
・2021年 寿司東京百名店

【鮨 みずかみ】
さんにお伺いさせて頂きました、
(91店/100店)
場所は、半蔵門になります、英国大使館の真裏になります。
外観は...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2020/06訪問1回目

王道の継承

白木の付台とカウンター。織部の角皿。匂いの良い膝掛。
次郎さん出身。
熱い御絞。
女将さんの作られたコースターに、ヱビスビール。
摘みで、
・玉子豆腐 枝豆餡
・真子鰈 若布
・鱸洗
...

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.3
2023/01訪問1回目

上品で丁寧なお鮨

半蔵門にある「鮨 みずかみ」さんを訪問。
ミシュランも獲得されているお寿司屋さんですね。

元々、銀座の有名店で長年修行されて独立されたお店になるようです。
お電話のみの予約なので、お電話しま...

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  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -
  • 鮨 みずかみ  -

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

飾り気のない硬派を邁進する潔い江戸前の鮨 小気味良い舎利との一体感を心ゆくまで楽しめる 一貫との遭遇に脱帽する

■2022.8.7(日)夕餉

■お料理 お任せ¥33,000
お飲み物消費税含むお会計¥35,300

■予約 お電話にて
ご予約は3ヶ月先まで受付

■お店:2018年開業 4年目...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目


半蔵門にある鮨名店「みずかみ」

白木がメインの高級感のある外観。

握りのコースでテンポよく出してくれます。

シャリは米酢のみで、すきばやし次郎さんの流れ。酢の風味が活きた...

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2018/07訪問1回目

グルメの師匠の紹介で念願叶ってようやく訪問!

指定された席に座り、思わず見入ってしまった一枚の絵。

めばる?魚拓?小さな声で呟いた言葉をサラリと受け止め、答えてくれた大将。

釣り好き...

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2018/12訪問2回目

これまで酢飯は赤酢が一番と思い込んでいた私の概念を覆してくれたお店です。

2018年の後半に出会ってから、この日で三回目。
その度に何度も確認するように頂いてみるのですが、逆アルデンテの硬さと...

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4.3

1人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/11訪問1回目

すきやばしさんのDNAを感じに半蔵門へ!

わたしが住んでる神楽坂の隣町に位置する半蔵門。
場所は天下の千代田区番町エリアですので、
それはそれは品のある場所にお構です。

事前情報だとすきやばし次郎さんのご出身で、
赤酢を使わないス...

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/11訪問1回目

凛とした空間で戴くキリっと酢の効いた握り

日時:土曜、18時頃
予約:あり(58日前、電話)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪

食メニュー
◎摘みと握りのコース ¥Ask
 ☆鳴門金時の甘煮
 ◎鮃
...

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  • 鮨 みずかみ  - 蝦蛄
  • 鮨 みずかみ  - 鯖
  • 鮨 みずかみ  - 鮟肝ポン酢

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

一番町で味わえる正統派江戸前鮨

すきやばし次郎六本木店で15年間働いていた水上さんの独立店。
以前からお話は伺っていましたが、ランチ潜入してまいりました。 

外観からキリっとした雰囲気のお店は、ピンとした暖簾が迎えてくれまし...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2023/07訪問1回目

2023年ブロンズ 寿司百名店 二番手さんのお席でしたが相当な腕前です 京の風を感じる名店

二番手さんの席でした
大将と二人体制
一人に対して客が4人ずつとかなり贅沢な配置ではないでしょうか

すきやばし次郎系の系譜のためか素早く提供されます
私としてはもちろんありです

まず...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨 みずかみ
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3230-0326

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル 1F

交通手段

半蔵門駅から309m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://sushi--mizukami.jp/

オープン日

2018年3月26日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

噛むヨーク噛むヨーク(1076)

最近の編集者

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     17:30 - 20:00
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