口コミ一覧 : 鮨 尚充

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鮨 尚充

(たかみつ)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 1064

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.1
2018/06訪問9回目

圧巻のうに17貫食べてみつ

ここに来るといつも興奮してしまうせいかついつい食べ過ぎてしまう。恒例となったうにの大見世会、全部食べたくなる私は、握りで14貫、つまみ3種をあわせるとまたまた全種類食べてしまった。

◇マコガレー...

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  • 鮨 尚充 - はだて
  • 鮨 尚充 - 愛媛だいあかうに
  • 鮨 尚充 - 小西ゴールドラベル

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2019/03訪問1回目

圧巻の雲丹に魅せられ、美味しく愉しいお時間を・・

鮨店500軒目はこちらを・・

以前から伺いたかったお店です。
予約困難店ですが、今回はご常連のマイレビ様方のお陰で伺うことができました。
ありがとうございます。m(__)m
久しぶりに降り...

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  • 鮨 尚充 - 焼き白子様・・クリームで美味しいこと。キャビアともに頂くとお口の中が贅沢に。
  • 鮨 尚充 - トロタップリで美味しいこと。
  • 鮨 尚充 - 目の前に並べられた「雲丹」は壮観! 実際に目にするとテンションが上がります。撮影大会に・・

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2018/08訪問10回目

秘密にしておきたい、たかみつ

今、私の中ではすぎたと並んで一番大好きなお寿司屋さん、食べログとやらのサイトとかinstagramで火がついてしまい。今では超予約困難店。これ以上人気がでないよう秘密にしておきたい、といいながら投稿す...

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  • 鮨 尚充 - 大将とお弟子さん
  • 鮨 尚充 - 新子
  • 鮨 尚充 - はだて

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2018/10訪問11回目

目黒記念

今一番好きなお寿司やは、すぎたと尚充、この2店には年8回ぐらいは通っている。中目黒は都心ではないのに美味しいお店がとても多い、そこの中でもここは光輝いている。
今年は目黒川の桜も秋にちょっと狂い咲き...

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  • 鮨 尚充 - 大将とネギトロ巻き
  • 鮨 尚充 - 淡路のうに
  • 鮨 尚充 - 唐津の赤うに

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/04訪問8回目

春のうにまつり

二ヶ月に1回の定期訪問。いつもどうり、尚充さんやお弟子さんに笑顔で出迎えてもらう。お店の方ともすっかり仲良くなりいごごちがいい。今回も凄い食材のオンパレード。

真鯛は築地から昼に締めた物をおくて...

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  • 鮨 尚充 - 鉄火巻き
  • 鮨 尚充 - ここにはあるんですよこんなに
  • 鮨 尚充 - はだてのうに

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/02訪問7回目

充実した内容が続く尚充

人気がどんどん出てしまい、すっかり予約が取れないお店となった尚充さん、でも内容の充実ぶりは落とすこともなく、値段もそのままなのがすばらしい。尚という感じは、相変わらず、引き続きという意味。名前のとおり...

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  • 鮨 尚充 - はだてのうにNo1
  • 鮨 尚充 - はだてのうに
  • 鮨 尚充 - ダイセンのうに

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/11訪問6回目

密度の高い鮨

うにの品揃えで有名になった尚充だが、うにだけでなく、まぐろも最高に美味しいし、ネタとつまみはどれをとっても品質がとても高い。牡蠣は、出されたのは1種類だが、3大名産地仙鳳趾と的矢牡蠣を揃え、状態がいい...

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  • 鮨 尚充 - 銀次郎うに
  • 鮨 尚充 - 小西ゴールドラベルうに
  • 鮨 尚充 - 金目

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2018/12訪問12回目

ミシュランより輝く尚充

尚充さん、ミシュラン星獲得おめでとうございます。大好きなはだてさんからもお祝いの胡蝶蘭が届いていた。はだてのうにとともに記念写真。でもすぎたさんと尚充さん、それと星ももらっていないなんばさんは、どの3...

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  • 鮨 尚充 - ミシュラン獲得おめでとう
  • 鮨 尚充 - 富山迷いかつお
  • 鮨 尚充 -

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2019/02訪問13回目

高畑充希もびっくりする美味しさ

私の大好きな尚充、2ヶ月に1度の定期訪問だ。2月は1年で一番うにが弱い時期、今回はいつもの半分以下の種類、それでも8種類をそろえている。

うには少なくても、他のネタは最高、鯛、牡蠣、やりいか、小...

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  • 鮨 尚充 - はだてのうに
  • 鮨 尚充 - ねぎとろ軍艦にキャビア
  • 鮨 尚充 - 車えび

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/09訪問5回目

今年は、お鮨屋さんは、すぎた、さいとう、なんば、寿しの吉乃、大地、そしてここ尚充のローテーション、他のお鮨やさんは殆ど行かなくなってしまった。大体2ヶ月に1度づつ行っている。その中でもお鮨の旨さと大将...

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  • 鮨 尚充 - うに羽立
  • 鮨 尚充 -
  • 鮨 尚充 - うに白利尻

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/06訪問4回目

圧巻のうに11貫

最近、1番のお気に入りかもしれない。いつも大将の鮨には驚かされる。今回は前回より1つ増えて11種類、前回は7種類食べたところでギブアップしたが今回は全部食べるぞ、と気合をこめて訪問した。

中目黒...

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  • 鮨 尚充 - はだてのうに
  • 鮨 尚充 - うに11種類
  • 鮨 尚充 - まるひろのうに

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2019/04訪問14回目

令和になっても平成を装う

令和元年おめでとうございます。今や東京で最強の鮨屋と言っていい尚充さん。素材のすばらしさ、しゃりの良さはすばらしすぎる。尚充大将の人柄も最高。エルメスのスカーフから作った鉢巻がすてきです。

◇淡...

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  • 鮨 尚充 - 小肌
  • 鮨 尚充 - 出水一本釣りの日本一アジ
  • 鮨 尚充 - 大トロ

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/03訪問3回目

たかいみつ度のお寿司

これで3回目の訪問となるが、素材が毎回進化してる気がする。かきは日本一決定戦でかった長崎小長井産のものでぷりぷりで大きく、旬のホタルイカ、噴火湾の毛ガニ、2月でええはめずらしい青森の天然鰻にのどぐろ、...

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  • 鮨 尚充 - はだてのむらさきうに
  • 鮨 尚充 - 大仙のむらさきうに
  • 鮨 尚充 - 白魚に東沢のうに

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2019/06訪問15回目

お寿司の新子勢力

このお店が私にとって一番居心地がいい。エルメスの鉢巻の大将、ルイビトンの鮨ケース、うにのパフォーマンス、キャビアのパフォーマンスと凄いのだが、人柄もよく話しやすい、2番手の純くんや3番手の白人のお弟子...

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  • 鮨 尚充 - 握って大葉を除く、新子12枚のせ
  • 鮨 尚充 - 大葉の上に乗せる
  • 鮨 尚充 - うに登場

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2019/08訪問16回目

最高の鮨がここにある

2か月に1度の定期訪問、ここに来るのが一番楽しい。今日も沢山頂いた。

◇石川あら、奥尻馬糞うに
◇小長井岩牡蠣
◇しじみ汁
◆金目鯛
◇いぶりがっこマスカルポーネ
◆しんいか
◇白老...

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  • 鮨 尚充 - 新子5枚重ね
  • 鮨 尚充 - ねぎとろキャビア
  • 鮨 尚充 - はだてうに

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2019/10訪問17回目

たかみつに星3つ

絶品のお寿司と気のいい大将、色々な人をこの店に連れていくが皆大喜び、このお店のすばらしさに感動してもらえる。私としてもとても嬉しい。18時、21時の2回転だが、今回は18時の会、いつものようにショータ...

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  • 鮨 尚充 - はだてのうに
  • 鮨 尚充 - 鴎洋水産、卸希海特別うに
  • 鮨 尚充 - 恒例のうに

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2019/12訪問18回目

あまりの凄さにヴィットンだ

色々な意味で最高にいい尚允、うに、マグロ、キャビアを魅せる点も、しゃりの美味しさも、ネタの質も、大将とお弟子さんの人柄もすばらしい。いつ来ても気分よく食べれるし、お客さんどうしも仲良くなってしまう。そ...

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  • 鮨 尚充 - はだてのうに
  • 鮨 尚充 - 鯖棒鮨
  • 鮨 尚充 - トロキャビア

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2020/02訪問19回目

三密よりたかみつ

私にとって最高のお寿司屋さん、うに のラインアップや、ルイビトンの寿司ネタバックなどでも有名。この日は珍しくうにが5種類だけ。でもうに以外のネタの品質の高さ、しゃりの美味しさ、それ以上に居心地の良さが...

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  • 鮨 尚充 -
  • 鮨 尚充 - うにご飯キャビア
  • 鮨 尚充 - 小肌

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.3
2020/04訪問20回目

三密よりたかみつ

コロナが騒がしい季節だったが#尚充 は何時もどおりすばらしい。美味しいお#寿司 が食べれるのは幸わせだ
つまみ
#平目
#牡蠣
#毛蟹
#あわび
#子持ちヤリイカ
#鳥貝
#ホタルイカ...

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  • 鮨 尚充 -
  • 鮨 尚充 -
  • 鮨 尚充 -

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2021/07訪問1回目

中目黒で極上のウニ食べ比べ

ウニ食べ比べとヴィトンで有名な寿司屋。素晴らしいお店でした。
食べログSILVER・ミシュラン1つ星。

高級ブランドを使ったり高級食材の仕入れ値を言ったりするお下品な店(笑)ですが、実は料理も...

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  • 鮨 尚充 -
  • 鮨 尚充 -
  • 鮨 尚充 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 尚充(たかみつ)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3712-6999

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区青葉台1-28-2 EXA 1F

交通手段

東急東横線、地下鉄日比谷線、中目黒駅下車。徒歩10分

中目黒駅から487m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日(月曜日が祝日の場合は休業)
予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

お店の外に灰皿あり

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

オープン日

2011年5月

備考

予約受付~17:00まで

屋形船のご予約は予約サイト食オクにて限定でご予約を承ります

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

Sugar RaySugar Ray(461)

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     定休日

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    東急東横線、地下鉄日比谷線、中目黒駅下車。徒歩10分

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    念願のうにバーサルスタジオ♥️❤️
    中目黒の『鮨尚充』さん初訪問

    長かった~
    鮨尚充さんに興味を持って4年❗
    お誘いも何度かありましたが、いつも都合が悪く6回もお断りをしていたのですが、やっと自力で伺うことができました

    食べログ4.49
    食べログアワード2023silver

    バブリーな雰囲気の店内にはHERMESのハチマキをした大将が✨✨

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