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去年のクリスマスに行ったお蔵出しレビュー。
「艪」と書いて「カイ」と読むこの店名の寿司店は、2013年7月19日に代々木上原駅徒歩2分の場所にオープンされ今年で4年目。
記念日は鮨と決めて...
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たまに伺う『艪』さん。
この日は友人と2名でお邪魔し、たらふくいただきました。
本日いただいたものはざっとこんな感じ。
・完熟トマトのすり流し
○噴火湾の本まぐろ
○イカゲソの南蛮漬...
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代々木上原から徒歩数分、閑静な住宅街にあります鮨屋「艪」さん。店構えも素敵です。
3年前、コロナ禍前の1月にお邪魔させていただいてから2度目の訪問になりました。
コロナが蔓延してから足が向かなかっ...
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2014年10月2日記。
6月の週末サントリーホールでのコンサートのあと、
代々木上原の「艪(かい）」さんに一人で伺いました。
とても蒸し暑い日でした。20時45分ごろの訪問だったと思います...
お店からの返信
艪
2014/10/08
くいしんぼうヤマゲン様
こんにちは、艪運営事務局でございます。
先日はコンサートの後、夏バテ中にも関わらずご来店いただき、誠にありがとうございました。
どのお料理もおいしく召し上がっていただいたようで、大変うれしく思います。
やっと秋めいた季節になってまいりましたね。
食欲の秋！といわれる季節でもございますので、秋の旬のお魚も食べに是非いらしてくださいませ。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
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東京メトロ千代田線の代々木上原駅の東口を出て、駅を背にして右方面に向かい、郵便局を左に見ながら坂を登って一つ目の路地を左折するとすぐ右手にあるお寿司屋さん。
風情ある外観です。
２日前の電話予約の...
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3週間前に連絡して予約を入れた。割とこの程度前であれば予約が入るのが有り難い高レベルの寿司店。
「ホワイトアスパラのすり流し」のスープのお通しからスタート。
香りが立ち鼻まで美味しい。
...
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ちらちら噂に聞こえて来た「艪(かい)」。
一度行ってみたいと思っていたが、家から遠いのでついつい行けずじまいでいた。
で、結果は…、美味しくて気に入ってしまった。しかも、量がハンパなく多いので...
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ここ半年で4回目の訪問。
予約が取りやすくて、使い勝手が良い。
寿司のメニューはお任せのみ。15000円。
あとは飲みと追加次第で変動する。
ここは来ると、いつも20〜30代の客比率が高い。
...
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一杯麦焼酎を注文。ほっとひと息ついたところで①「蛤のエキスのスープ」を一杯。くーっ、旨味が出ていて本当に染み入る旨さ。。
そこから、いきなり②「大間の中とろ握り」と来た。うんまい！
前回いっぱ...
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美登利寿司総本店から独立し、2013年7月にオープンしたお店です。
とあるお祝いで利用させていただきました。
代々木上原駅東口から徒歩3分以内と好立地でした。
外観、店内ともに綺麗で清潔感が...
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寿司屋に新星の息吹♪山本さんの寿司好きだ～！やっぱり、ここいいですね。
【２０１４年１月】
マイレビュアさんとの再訪問。
久しぶりにお会いしたので、とっても楽しい会食となりました。
つまみ１０品に握り１５カン！お寿司堪能しました。
これに玉子、お椀、デ...
お店からの返信
艪
2014/02/14
辛口リースリング様
平素より艪 代々木上原をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。
いつも雰囲気の良く伝わる口コミを楽しく拝見させていただいております。
いらっしゃっていただく際には味はもちろん、サービスにもご満足いただいているようで、大変恐縮ですが嬉しい限りでございます。
季節によってお出しするつきだしやネタも変わってまいりますので、それも楽しみにまた是非いらしてくださいね。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
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「美登利寿司吉祥寺店」出身の山本氏が13年7月に代々木上原東口徒歩2分に独立開店した寿司屋。
吉祥寺時代からのお馴染みさんに連れられて、3人での食事会。
店内は薄茶と白が基調の明るい雰囲気。カ...
お店からの返信
艪
2014/02/17
まめぞう様
ご来店ありがとうございます！どのお料理もお褒めいただき、うれしい限りでございます。
お寿司屋では珍しい、カニみそのバーニャカウダもお気に召していただいたようで良かったです！
季節ごとにお出しするネタや前菜などは変えていく予定ですので、是非またいらしてください！
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
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最近はテレビ露出が頻繁に。
なんだか敷居が高くてしまったな。カウンターはもちろん一杯なので、友人と二人でなんとか小上がりに滑り込む。個人的には結構好きです。この空間。
さて、よろしくお願いします。...
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当日の予約で訪問できたこちら！
おつまみと握りが交互にでてくるスタイル。
最初の握りのかすごの黄身酢和え、ここからもう
ぷりぷりな身で早速美味しかった♬
おつまみも握りも抜かり...
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今や渋谷区No.1の実力派人気寿司店。
人気の秘訣はネタの良さだけではない。センスやアイデア、技術は勿論だ。しかし、ここで注目すべきは料理に向き合う真摯な姿勢、自らを支える弟子達への信頼だ。当日は運...
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今や成熟域に達した代々木上原の佳店。なかなか予約が取れないお店、運良くカウンターが取れたので急行。
大将の手技を観られるこの席が最高に楽しい。それにしても丁寧でスピーディだ。見事な包丁技に加え、目立...
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平日の夜、事前予約をしての訪問。カウンター席と奥のテーブル席があり、この日は予約で満席のようでした。特にメニューはなく、カウンター席へ座るとコースが開始されます。
まずはお寿司を順番に提供いただ...
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プロフェッショナルとは…。
どこかのテレビ番組で出演者が斜め前方を向きながら感動の一言を発するシーンを想像する。
目の前で寿司を握るこのの対象は、その時何を語るだろうか。
カウンター8席と小上が...
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何事にもチームワークが大事である。
その成否を占うのは指揮を執る者のキャスティングと構成のセンスに他ならない。
味の激戦区、代々木上原のナンバーワン寿司店のここでそれを想起する体験をした。
一流...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
艪（カイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-4189 |
| 予約可否 |
予約可 ※当日のキャンセルはキャンセル料としてコース料金100%のお支払いをお願いしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原駅から徒歩２分 代々木上原駅から250m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 一室（～四名様） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年7月19日 |
| 電話番号 |
03-6407-9309 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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15:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[祝日]
15:00 - 22:00（L.O. 21:30）
■ 営業時間
アラカルトもご対応いたします
-
アクセス方法を教えてください
代々木上原駅から徒歩２分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
058/200
ちょっと前になりますが、
代々木上原にあるお鮨屋さん、「艪」に行ってきました。
代々木上原から徒歩2分、通りから1本奥に入った場所にひっそり佇むこちらのお店。
優しい大将との会話を楽しみながら、コースのスタートです。
早速日本酒からスタート。大将のおまかせです。
一品目はすり流しです。胃を優しくあたためます。
ねっとりとした白魚。ほんのり苦味もあって、...
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本格的なお寿司屋さん
本格的なお寿司が食べれるところということで、代々木上原にある艪(カイ)にお邪魔しました。
感じのいい店内に、感じの良い店員が出迎えてくれ、とても有意義な時間を過ごすことが...