評論列表 : Chisou Nishikenichi

静岡県焼津市にあります馳走西健一さんに伺わせていただきました！
オープン時に伺わせていただき、今回は2回目の訪問となります。
この日は常連様のお席にて伺わせていただきました。
貴重なお席ありがと...

今回は魚だけのフルコースを頂きました。普段は肉食派閥ですが、お魚ってこんなに美味しいんだと思わされるお料理でした。鯵、鰹、金目鯛、いづれも今まで食べたものとは別物の食感、味わいがありました。季節を変え...

久しぶりの訪問。何回か行って、贅沢にも慣れてしまったのか、前回訪問時に物足りなさを感じていたが、久しぶりに行ったら、全ての料理がパワーアップしていてとても美味しかった。ワインとのペアリングも最高。
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【馳走西健一】@chisou_nishikenichi
焼津にあるめちゃくちゃ魚を美味しく食べ
させてくれるフレンチに行ってきました。

13200円コース
♢白みる貝　　カリフラワー
♢...

じわりじわり、ボディブロー（初めて使ってみたこの言葉）のように、効いてくる出汁の余韻。

とってもリーズナブルですね。スタッフ6名位いらっしゃって、8席。採算とれるの？と思うくらい品数が多くてリー...

本日2回目の駿河焼津キュイジーヌもう始まりから終わりまで目でも楽しませてくれ味は最高の予約困難店⭐️扱う魚もサスエ前田魚店五代目前田社長の仕立てた魚そりゃそれを扱い究極の料理にするシェフは凄い⭐️次回...

何度か来店させていただいてますが来店する度に次が待ち遠しくなる名店
店の雰囲気も色味も素材もシックで落ち着いた雰囲気ですが堅苦しくないのが自分的には居心地が良いです。
料理の説明も丁寧にしていただ...

レストランのオープン日と、私の誕生日が同じ日のこちら「馳走 西健一」さん。
どうでもいいことですが、ちょっと応援したくなります(^^)

そのオープン直後から気になっていたものの、ボーッとしてい...

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静岡の焼津にある大人気で予約困難なフレンチに初訪問。
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焼津駅からタクシーで7.8分ほどの場所にあり、カウンター8席のみのお店です。
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魚は「サスエ前田魚店」から仕入れたものを使って...

【馳走 西健一】

2024/3 訪問。

サスエ前田魚店より仕入れた鮮度抜群の魚を使用したここでしか食べられない料理です！

魚料理が連続して、和牛料理、リゾット、デザート2種というのが...

【訪店日時】
今回は平日の月曜日ランチにお邪魔しました

【店舗内】
すごくモダンな雰囲気でおしゃれです。
中庭がとても素敵です。

【メニュー】
毎回毎回違う旬な食材を使った料...

多くの方からおススメをされていたお店でやっと行けました。
初めて1人フレンチでも楽しめました。


料理の写真もほぼ全部撮れたので味も思い出せます。
もう少しワインを飲んでいたら満足度も高い...

マイレビさんが定期的に訪問しているようで行きたいお店のひとつでした。しかし、毎月１日の予約開始の日に休みを取ってTryするもものの10分もしないうちにお席がなくなる超難関のお店。希望する日というよりお...

前回来店した際にその場で予約しました♪
魚は「サスエ前田魚店」から仕入れたものを使っており、定置網や泳がせで取れた新鮮な魚を西シェフの仕立てによってどれも最高な状態で頂くことが出来て幸せでした^o^...

蛤 ワカメスープ
白ミル貝カリフラワー
泳がせ鯵菜の花ピクルス酢漬け
焼津 鰤皮炭火焼きマスタード赤紫蘇←最高だった
金目鯛スープ仕立て
鰯パイ包み←毎回変わるが楽しみのひとつ
岩国和牛
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●￥13200コース
◆焼津の蛤のスープ
ワカメ入り
お塩を使わずハマグリのエキスとお水のみ
仕上げに胡麻油
美味しい！★★

◆白ミル貝
カリフラワーのピューレと白ネギソース
ミル...

コスパが日本一良いのでは？と思う店でした。
サスエ魚店との提携と立地の鮮度により、魚の旨さがどれも抜群でした。
焼津という田舎にあるからこそこの価格でも店舗が大きく、入って目の前に中庭がありインパ...