評論列表 : Chisou Nishikenichi

焼津に行くうえで一番楽しみにしていた鯵はやはり食材としての美味しさがあったし、パイ包み焼きはスペシャリテらしい美味しさ。
フレンチ風ではあるものの、食材の偏差を吸収しにいくというよりはそこに、料理と...

2022年6月18日オープンされて瞬く間に超人気のお店になり今年The Tabelog Award 2024 Silver 受賞された新進気鋭の馳走西健一へ友人の貸切会で初訪問しました。

西健一...

２１２３０円

数少ない自分で予約取ってるお店です。

魚系のフレンチでは一番のお気に入りです。

前回は榊山牛でしたが今回は違う牛でした。

赤座海老のビスク＆ソテー～かなり美味しか...

とても美味しかったです。
ドリンク代とコース代を足した料金ぴったりでサービス代などはなし。質も良かったのでとても安く感じました。
また行きたいです。

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。
美味しいものを頂けることに日々感謝。

【エリア】
静岡県　焼津エリア

【...

幸せーーー

5ケ月ぶり、2回目の再訪。
前回は夏だったので、今回は冬の食材を楽しみに伺いました。
カウンター8席は、ゆったりとした配置で、オープンキッチン。
厨房の西さんとアシスタントの男性が手際よくお料理...

この日は焼津へ。
西健一さんへ伺う日( ´艸｀)

新幹線で静岡まで行き、乗り換えて焼津へ。
タクシーの運転手さんはすぐにお店わかりました。
焼津のタクシーならみんな知ってると思うよ。

...

二度目の訪問です。
今回はディナータイムに伺いました。

ꕀ ᐝ

⋆ お任せコース
⋆ ノンアルコール

ずっと食べていたいくらい
おいしくて感動✧⁺
居心地のよい贅沢な時間...

前回お伺いしたとき、あまりの美味しさに感動。それに反比例するかのような破格のお値段にビックリした西焼津の馳走 西健一に再訪して来ました。
前回はディナーでしたが、今回はランチで。しかもこちらでランチ...

一品一品が芸術的でした！

仕事を始めた頃の仲間と焼津で新年会。
新入生全員が過労死直前で仕事をするのがデフォルトの時代で毎年1-2割はドロップアウトしていたので、共に死戦を切り抜けた仲間との再会にまず感動。
そして和食の巨...

僕の中で最近静岡がアツいです

っていうか最近気づいたと言う方が正しい

静岡、焼津にあるサスエ前田魚店の魚を使ったフレンチ

最後に肉は出てくるが基本は魚、魚、魚

そのどれもが抜群...

夏以来の訪問。
サスエさんが処理をした地元の魚に西さんの手が加わると全てが感動の一皿に。

日本酒は静岡と広島のが2種類ずつ置かれており、ワインと合わせるのとはまた違った素晴らしさに出会えました...

車を走らせ、西健一さんでクリスマス会

いつもパンが途中で足りなくなってしまい追いパン

ソースが美味しくて一滴も残したくない

nonを1杯頂いて一諭吉四夏目さん

こちらは、サスエ前田魚店のお魚を扱うお店。
前回8月に訪問したぶりの2回目訪問！

この日は、お昼のおまかせコースを頂きました。
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▶︎たまどり茸とコン...