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代官山にあるミシュラン取ってるフレンチのお店。
シェフはカンテサンス出身で魚介を使ったコースが楽しめます。
店内は深みのある青を基調とした照明を落とした落ち着いた雰囲気。
22990円のコー...
魚介類を中心に、旬とその素材の良さを最大限に引き出したお料理「abysse」
【メニュー】
・白子 トマト 梅 の鳥の出汁スープ
・カラスミ 下は焼きたてのチーズケーキ（コンテチーズ）
・スミイカ フェンネル ピーカンナッツ レーズンのサラダ 林檎とセロリのソース
...
照明や内装が洗練されていてかっこいい印象です
お料理もそれぞれいろいろなエッセンスがあり、香りが豊かで楽しめました。見た目にも美しくて、お魚が続いても飽きなかったです！
デザートまで美味しくいただ...
【abysse】洗練された雰囲気で頂く魚介類中心のコースは食材それぞれの良さが奏でられている！
本日訪問したのはabysse。
abysseは東京都渋谷区代官山にあるフレンチレストランです。
abysseは代官山駅と恵比寿駅の間あたりに位置する店舗となっており、多彩な食材と魚介類を中...
代官山と恵比寿から徒歩7分。
ソムリエを含めてスタッフ7人。
スタッフの多さと立地で割高感を感じられ、カンテサンス出身のオルグイユ、クローニー、アルゴリズムがチラついてしまいます。
シャ...
がっかり感強い。
食べられない食材を伝えても代わりのお料理もサービスもなしで普通の値段を取られた。
サービスもふつう。
お料理はこれはフレンチなのだろうか…和を求めていないのに味が単調なものが続...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Abysse（Abysse）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-5597-8280 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F |
| 交通方式 |
從東急東橫線“代官山站”中央口步行4分鐘。從JR山手線“惠比壽站”西口步行7分鐘。從東京Metro地鐵日比穀線“惠比壽站”4號出口步行5分鐘。 距离代官山 194 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 服裝規定 |
沒有特別的規定，但是請不要穿過於休閒 (男性的背心或沙灘涼鞋) 的衣服。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6804-3846 |
| 備註 |
※網上預約可以在本店的HP上使用。 |
フレンチ新規訪問153店舗目。
当店の目黒シェフは1985年生まれの38歳で、あの『カンテサンス』を経て2015年に独立。
2016年ミシュラン１星を獲得し、以来8年連続で1つ星をキープしてます。...