Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - 六本木(日本料理)

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

Sumashidokoro Oryouri Fukuboku

(澄まし処 お料理 ふくぼく)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:
  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - メイン写真:

食物與文化、心靈相連的東西

從全國各地直接送來最好的食材,為了讓客人感受到蔬菜、魚、肉等食材的優良品質,我認為將香味、顏色、略微的澀味和苦味、食材的濃淡、強弱表現出來是多樣性和技巧。對大自然的感激之情油然而生。由曾在米其林三星主廚“石川秀樹”門下學習過的廚師長親自制作的蘊含技術的特別菜品最重要的是優雅和舒適,如果您能將“Fukuboku”的心帶回去的話,將是我們的榮幸。

店家特色

其他

官方HP

官方HP

其他

關於您的預約

關於您的預約

空間

就坐

就坐

套餐

ディナー旬コース8品

日本には四季があります。季節ごとに食べごろを迎える食材があり、それを「旬のもの」と呼びます。最近では食材は通年出回り、旬がわかりにくくなってきましたが、その土地で取れる季節ごとの食材「旬のもの」を知り、お料理に取り入れ、自然の恵みや四季の変化を少しでも感じられるコースとなっております。

JPY 13,200(含稅)
用餐時間
17:30~21:30

ディナー粋(いき)コース9品

「粋」日本人がもつ、侘(わび)寂(さび)の精神、歴史を重ねながら革新された伝統美、そんな文化を粋に熟し、こだわりを持つ。日本の文化を尊重し、今の日本の季節の食材を感じながら料理し食していただく。全国各地から直送した季節の食材を粋に仕上げたお料理を是非ご堪能下さい

JPY 19,800(含稅)
用餐時間
17:30~21:30

ふくぼくコース10品

器は辻村塊氏の作品を中心に、お料理との一体感を演出、カウンターには国内外から高く評価され、メトロポリタン美術館やボストン美術館など数多くの美術館や博物館で作品が所蔵されている・辻村史朗氏の器を含めた陶器をギャラリーとして並べ、世界的建築家・隈研吾氏の屏風による半個室をご準備 全国各地から移りゆく四季折々の最高食材を直送、東京では唯一の食材もご準備し ミシュラン三つ星シェフ「石川 秀樹」の元で修行した、料理長による技術がひかる特別なメニューの組み立てをご準備

JPY 26,400(含稅)
用餐時間
17:30~22:00

發布照片

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - 澄まし麺

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - 名物 鴨だしご飯

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - Aセット  名物鴨だしご飯セット 澄まし麺

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

  • Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

評價

  • けっちゃん53681
    評價 8案件粉丝 6個人

    3度目の訪問

    ふくぼくさんに再訪問! 今回はお世話になっている方と六本木ヒルズ森美術館からのふくぼくさん流れでランチを頂きました! 相変わらず美味しいお料理で春を感じる事ができ 大...看詳情

    Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

    2023/02 訪問

    3次

  • ミトミえもん
    評價 6,306案件粉丝 11,368個人

    ”ふくぼく”ってる澄まし麺!!

    グルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「@mitomi_emon」 こってりでなくて、御免なさ...看詳情

    Sumashidokoro Oryouri Fukuboku -

    2021/11 訪問

    1次

  • マダム・チェチーリア
    評價 2,451案件粉丝 3,912個人

    澄まし麺と醤油かけ麺

    2年振りの再訪となりました。ウエスト・ウォーク4F のイワキで メガネを新調して今回はベアトリーチェがいなかったので人間だけ でふくぼくへ・・カウンターとフロアーに建築家・隈 ...看詳情

    Sumashidokoro Oryouri Fukuboku - 心のこもったお見送り

    2021/07 訪問

    2次

餐廳資訊

細節

店名
Sumashidokoro Oryouri Fukuboku
類型 日本料理、海鮮
預約・查詢

050-5596-9476

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ 森タワー ウエストウォーク 5F

交通方式

從日比谷線六本木站1C出口步行5分鐘(通過套餐直接連接) 從大江戶線六本木站3號出口步行8分鐘 *所有交通方式均為六本木Hills *本店位於六本木5樓Hills Mori 塔西步道

距离六本木 289 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 假期
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 営業時間
    ✴︎現在の営業時間、内容はこだわり情報または備考欄をご確認下さい
    ■ 定休日
    不定休
預算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7011101078331

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

10%のサービス料を頂戴いたします

座位、設備

座位數

12 Seats

( 寬敞舒適的桌席)

最大宴席可容納人數

12人(座位)
個人包廂

不可能

*餐桌席位全部用屏風隔開,空間寬敞舒適,詳情請衹電咨詢。

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

請使用六本木新城停車場服務

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,無障礙空間,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師

關於兒童

謝絕兒童入店午餐和晚餐均為12歲以上的客人。

網站

http://fukuboku.jp

開店日

2018.9.13

電話號碼

03-5413-2989

備註

午餐和晚餐都是12歲以上的客人才能進店。