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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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21～40 件を表示／全 266 件

a.kondo 口コミ1577件フォロワー567人

3.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/10訪問1回目

来年の予約が…

久しぶりの来店。
今回は鰹に刻んだ松茸をポン酢と絡めて頂く品が☆☆☆
エシレバターを使ったイクラのミルフィーユも☆☆
ノドグロの海苔巻きも☆☆
ファンキーシャトーのワインも良かった♪

た...

0

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meer32 口コミ3841件フォロワー9342人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/08訪問12回目

何度行っても、うっとりするほど美しく美味い・・・

コロナ禍で、なかなかあちこちには行けない状況になり・・・
そう言いながらも、チャンスがあれば行きたいと思う店である。
この日は、先輩の席での参加で
お店に着くと、女将に驚かれてしまいました(笑)...

2

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4745件フォロワー2620人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク5.0

2021/08訪問4回目

夏の野嵯和さん。

8月の名古屋暑いわ！！
だから店内の快適なことといったら。

いつも通り、つれはワインから。
好みが合うって素晴らしい。

いつも意外性のある食材の組み合わせで楽しませてくれる。
こ...

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レビューメーカー口コミ1810件フォロワー738人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス4.7
雰囲気4.8
CP4.7
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問2回目

再訪。センスの良さが光る名店

野嵯和様へ再訪いたしました。

改めて、設や器、素材の取り合わせや仕上げ方といった全てにセンスの良さを感じ、素晴らしいとしか言いようがありません。

また、しのはらさんも値上げした中で、このレ...

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ぺーぱーかんぱにー口コミ2014件フォロワー1068人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2021/08訪問2回目

日本料理？いや、野嵯和料理だ！

・毛蟹、ウニ、味噌
・太刀魚の海苔巻き
・ハモの天ぷら、トマト万願寺とうがらし梅オリーブオイルのソース、新銀杏の素揚げ
・酒盗に漬けた鮎、モッツァレラチーズ、生姜に漬けた梨
・オスミックトマト...

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★BELL★口コミ1184件フォロワー2095人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/07訪問9回目

楽しい♡

言わずと知れた愛知県が世界に誇る野嵯和さん

クラシカルな和食の枠を超えた
✨野嵯和流✨のお料理は
この日も♡
その斬新さと楽しさ
可愛らしさと滋味深さ満載です

そしていつもいつも
...

23

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ノリニャーノ・アマーレ口コミ562件フォロワー538人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

食神さま降臨、名古屋随一の和食は唯一無二☆

名古屋美食会の双璧と言えば、紹介制で予約が取れないイノベーティブフレンチの
『トゥラジョア』さんとイノベーティブな和食『野嵯和』さんでしょう。

エベレストか、K2か、ついに双璧の一角に登頂する...

7

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ヤマサ口コミ908件フォロワー865人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/07訪問2回目

名古屋いい店◯◯る店27

はい！！この店連れてきてヤレなかったらもう無理です♪(´ε｀ )
味、雰囲気、全てがパーフェクト。

ある日のメニュー

☆毛蟹　雲丹　オクラ
☆太刀魚　生姜胡麻ご飯　海苔巻き
☆キス　...

1

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cats-99 口コミ2114件フォロワー1818人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/07訪問2回目

美味しくて居心地が良く、心も癒されます

８ヶ月ふりの野嵯和さん

雨の中、早く着いてしまったのに、外で待っていてくださった奥様。

待合室に案内されると私よりさらに早く到着した食べ友さん方がいらっしゃいました

この日のお料理
...

5

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名古屋食べスタグラム（ナゴタベ）口コミ663件フォロワー1071人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

住所・電話番号非公開の超予約困難店。

お誘い頂いて貸切会に参加させて貰いました。

お任せコース

●じゅんさいとウニ
●キス
●太刀魚
●鱧
●イサキ
●車海老とOSMI...

1

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グルメ社長.口コミ1570件フォロワー2147人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2021/07訪問3回目

美味しくいただきました。

【野嵯和】
完全紹介制で予約困難店のお店。
最近ご縁があって伺う事ができるようになりました。

♢じゅんさい　焼き茄子　赤雲丹　とうもろこし
♢鱚　鮪の酒盗　チーズ　
♢太刀魚　梨ガリ
...

1

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rinaly23 口コミ176件フォロワー139人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

まさか生きてるうちに行けるなんて思いもしなかった

ご縁があり、枠を譲っていただき行けることになりました。1ヶ月前位にお話があり、そっからとっても楽しみにこの日を待っておりました。

じゅんさい　焼きナス　赤雲丹　とうもろこし

きす　鮪の酒盗...

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POZZALLO 口コミ197件フォロワー323人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

夏の○△□様へ！
まさに圧巻の内容！
空気感、味、おとぼけとなんともノスタルジックでとってもファンタジー！オリエンタルな料理は枠にはまらないオリジナルのもの！これこそがブランド！
なんとも言えな...

2

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まさお030 口コミ153件フォロワー67人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2021/07訪問1回目

次回の予約は2021年11月から受付開始

地図上は住所が載っておらず、紹介のみでのお店です。
とはいえ既に超有名店。
隠れ家の域を完全に抜け出ています。

当日のコースはこちら

・じゅんさい　焼き茄子　雲丹
蓮の葉に乗せて...

0

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びっくり屋口コミ1013件フォロワー1473人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問2回目

初夏の野嵯和さん

少し空いての投稿です。

野嵯和さんにご縁があってまた数か月後来れる事に感謝です。

野嵯和さんは2021年も食べログGOLDの予約困難店。愛知県でGOLDはここと天ぷらのにい留さんのみとなっ...

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Dr. Gourmet 口コミ492件フォロワー3850人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP2.5
酒・ドリンク4.5

2021/06訪問1回目

野澤さんの心温まるホスピタリティー

【食べログAWARD GOLD 2021 】
【食べログ百名店日本料理 EAST百名店第1位】
【食べログ評価 4.54 】

Instagram:@doctor.gourmet

ご覧...

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amanekenama 口コミ1819件フォロワー1647人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2021/06訪問8回目

楽しい空間も好きです

名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です

料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当に素晴らしく、そして他では味わえない味、いつもわくわく楽しい時間で...

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ヴェイダー口コミ1590件フォロワー1086人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問3回目

多彩な食材の取合わせの妙を素晴らしいホスピタリティと共に♫

今夜は愛知の某所。

この夜もまたまた素晴らしい貸切会へのお誘いを頂きました♫幹事様！本当に有難うございますm(_ _)m

という事でこの夜は名古屋が誇る和食の殿堂「野嵯和」さんのカウンタ...

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ラキテン口コミ4202件フォロワー1531人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.8
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2021/06訪問5回目

素材の組み合わせが楽しい♪

【2021.06 5度目の野嵯和さん♪】
住所、電話番号非公開、完全予約制、予約できるのは限られた”お店に登録された予約番号をお持ちの方”のみという、超ハードルの高いお店。今回は自分の予約枠で相方と...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1802件フォロワー4602人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2021/05訪問3回目

ここでしか食べられない料理は、その発想が素晴らしく唯一無二なものばかりです。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	野嵯和
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、創作料理
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制お店に顧客登録されており予約番号をお持ちの方、或はその顧客からの紹介を受けた方のみ予約可能です。
住所	愛知県名古屋市このお店は「名古屋市千種区大島町1-11-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
営業時間	■ 定休日不定期
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）

席・設備

席数	7席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店の近隣にコインpが数か所あります
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	小児の来店は不可
ドレスコード	ありません
オープン日	2017年4月19日
備考	◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。 ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。 ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。 ◆料理はおまかせ25,000円～　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
初投稿者	大きなやまちゃん（3533）