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2019年9月
名古屋で日本料理。
住所非公開、電話番号非公開の日本料理が名古屋にある。
お店の噂を聞くも接点を持つことが出来ない。
有り難いことにお誘い頂き初訪問。
集合場所だけ教...
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名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です
料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当に素晴らしく、そして他では味わえない味、いつもわくわく楽しい時間で...
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名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です
料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当に素晴らしく、そして他では味わえない味、いつもわくわく楽しい時間で...
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住所や電話番号は一切非公開、
紹介制のお店。
外観写真や店内写真は撮れません。
メニューは、
基本はおまかせの￥25000。
看板のないお店に入ると、
まずはウェイティングスペ...
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定期訪問継続中の野嵯和さんです。
この日もお仲間を誘っての貸切会
参加頂いた皆様ありがとうございました。
今回お誘いしたお仲間は野嵯和初体験
以前のお店に行ったことのある方はいまし...
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あけましておめでとうございます
昨年はコロナで大変な世の中になり、今年もまだまだ先が見えない状況が続きますが、食べログを通じて素敵な出会いもあり、念願のお店に行く事が出来たりと充実した一年だった...
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住所非公開の日本料理の名店に食べ友様に誘って頂き初訪問。
住所非公開だと食べログ上、名古屋市は場所が市役所ではなくても市役所という表示になるんですね。
知らなかったです。
外に名前の表札...
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定期訪問継続しておりますｗ
この日は我社の大切なクライアントご夫妻
そして京都の料理人、大将が３名様
合計7名での貸し切りでございます。
ご夫妻は奥様が野嵯和をご存じでして
行ってみ...
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どれだけ心待ちにしていたことだろうか…
ﾜﾀｸｼの大好きな和の名店「野嵯和」がいよいよ再開した。
新しいお店は住所非公開、電話番号非公開。
予約するには顧客登録された方の紹介が無ければ受...
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名古屋には野嵯和がある。
和食の大好きな私にとって
名古屋に野嵯和さんがあることが嬉しい
マイベストレストランなのです。
この日は料理人の方を中心に集まって頂き
お店を貸し切らせてい...
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８ヶ月ふりの野嵯和さん
雨の中、早く着いてしまったのに、外で待っていてくださった奥様。
待合室に案内されると私よりさらに早く到着した食べ友さん方がいらっしゃいました
この日のお料理
...
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あの幻の名店の ”野嵯和” が一回りも二回りも大きくなり、美味しくなり戻って参りました
Instagram (bottan222)
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2017/08
幻の名店となってしまった、あの ”野嵯和” が戻って参りました、嬉しいですね。
名古屋のお...
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名古屋市にある創作料理店「野嵯和」。
こちらの「野嵯和」は、現時点で、食べログ点数4.62であり、食べログ「全国」ランキング第37位。食べログ「愛知県」ランキングでは第3位にランクインする。約5...
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名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
よい設え、雰囲気の中で和食をベースとした唯一無二のお料理をいただけるお店です
料理は食材を生かす掛け合わせの妙素晴らしく、他では味わえない味、いつもわくわ...
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場所、連絡先、外観写真などは全て掲載不可となっています。
従って、今回は場所などの記載はしておりません。
今回、貴重なプラチナシートを大きなやまちゃん、meer32さんに手配して頂きました。
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２年３ヶ月ぶりの訪問
名古屋に戻ってこられた野嵯和さん
この日は日本中&世界中食べ歩いている素敵なladyをお誘いしての訪問です
季節的に松茸が出るとの事で時価との連絡を受けて…
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いつも自分では到底訪問できないお店、そり中のひとつ「野嵯和」さん。
紹介制のお店で、場所や電話番号が非公開。店主さんのお眼鏡にかなった方しか食す事ができません。
そんな敷居の高いお店に、いつもお声...
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自力では行けないお店の代表格である（涙）。今回もmeerさんの食事会に参加させて頂いて約1年ぶりに訪問することができた。meerさん、いつもありがとうございます！！
まだ私は2回目の訪問ではある...
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名古屋の住所非公開、紹介制の日本料理店。
食べログSilver。
名古屋は土地柄であろうか、紹介制の店が多い。そのため今年発表された愛知県ミシュランは名店と呼ばれる店がほとんど審査対象にな...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
野嵯和
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 お店に顧客登録されており予約番号をお持ちの方、或はその顧客からの紹介を受けた方のみ予約可能です。 |
| 住所 |
愛知県名古屋市
このお店は「名古屋市千種区大島町1-11-2」から移転しています。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の近隣にコインpが数か所あります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
小児の来店は不可 |
| ドレスコード | ありません |
| オープン日 |
2017年4月19日 |
| 備考 |
◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です
料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当にいつも素晴らしく、そして他では味わえない
いつもわくわく楽しい時間...