口コミ一覧 : 日本料理 たかむら

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120 件を表示 592

表示件数:

4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.4
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/07訪問1回目

江戸料理はええど

秋田の名店、いままでなんどか友人にお誘いを受けたが都合があわずいけなかったお店。札幌とか福岡ならまだしも秋田に1軒だけのためにいくのはどうかとも思ったが、食べログゴールドアワードで行ってないのが2軒、...

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  • 日本料理 たかむら - 八寸:北海道数の子、バイ貝、秋田蛸、枝豆
  • 日本料理 たかむら - 蕪のねりもの
  • 日本料理 たかむら - 姫青梗菜、九十九里蛤、車海老,じゅんさいお椀

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/10訪問1回目

日本全国から客が訪れる秋田の江戸料理屋

秋田県の会員制江戸料理屋。食べログSILVER。
素朴な日本料理を中心に多ジャンルな料理を出してくれます。
味わいは濃い目かな?
大将の話は面白いし勉強になりました。人気に納得。

初見客は...

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  • 日本料理 たかむら - 比内地鶏の首皮包み焼き
  • 日本料理 たかむら - 魚介のかんずり和え
  • 日本料理 たかむら - すっぽん雑炊

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5

4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2011/12訪問1回目

秋田の大自然の恵みを生かした伝統的江戸料理 素晴らし、楽し! 

日本料理たかむらの動画

【再訪】山形まで行ったので、高村さんに会おうかなぁっと秋田まで行ってきました!
近いと思ったら案外遠くて5時間もかかってしまいました(泣)
おまけにお昼に伺ったので、...

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  • 日本料理 たかむら - 殻付き雲丹のゼリー寄せ、錦あられ!
  • 日本料理 たかむら - 鮑の塩蒸し
  • 日本料理 たかむら - 比内鶏鍋

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2020/12訪問1回目

秋田の江戸料理の名店、たかむらさんへ

【食べログAWARD GOLD 2020】
【食べログ 秋田県総合1位】
【食べログ 評価 4.64】

Instagram:@dr.jonyjony

ご覧頂きありがとうございます

...

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  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
2020/05訪問1回目

日本料理たかむら~たかむら麺

【日本料理たかむら】さんの たかむら麺 がお取り寄せできると知りお取り寄せしてみました。

到着後食べるのを我慢できず早速説明どおり調理しましたが見た目は蕎麦ですね?

ただ食べてみると同封の...

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  • 日本料理 たかむら - たかむら麺
  • 日本料理 たかむら - 比内地鶏と鰹のつゆ ~ 柚子風味仕立て
  • 日本料理 たかむら -

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3.9

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/06訪問2回目

比内地鶏おこわ

秋田市の【日本料理 たかむら】さんのお料理を取り寄せました。

2回目の取り寄せになります。
今回も【たかむら】さんのお料理を紹介しているサイト(正確には【たかむら】さんの指導の下、製造し販売し...

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  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら - 比内地鶏おこわ
  • 日本料理 たかむら -

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/05訪問1回目

たかむら麺

秋田市の【日本料理 たかむら】さんのお料理を取り寄せました。

お店には残念ながら伺ったことがありません。

今回【たかむら】さんの料理を取り扱っているサイトから注文させて頂きました。

...

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  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら - たかむら麺
  • 日本料理 たかむら - 麺とつゆ

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.2
2018/11訪問1回目

【日本料理 たかむら】さん…食を愛する方で秋田へ向かう人のほぼ100%がこちらへ♪(≧▽≦)/~♡

【日本料理 たかむら】さん…食を愛する方で秋田へ向かう人のほぼ100%がこちらへ♪(#^.^#)
そんな存在感を発揮されているたかむらさん(*^^)v こちらをメインに秋田の旅を計画。
貴重な貸し...

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  • 日本料理 たかむら - ☆【日本料理 たかむら】さん…八寸(≧▽≦)/~♡☆
  • 日本料理 たかむら - ☆たかむらさんお茶目(●^o^●)☆
  • 日本料理 たかむら - ☆鰻こく白味噌椀(#^.^#)☆

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2018/09訪問1回目

たかむらの「果てしない冒険」

秋田県秋田市、週末の予約は3ヶ月前でも危険と言う、東日本きっての予約困難店。
予約困難には理由がある!とのことで、ずっと気になっていました。
今回は同行者のリクエストもあって、こちらのお店を予約し...

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  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/10訪問5回目

【再訪】秋田、江戸料理のエンターテイメント『日本料理界の"兄貴"にはいつも驚かされる・・・♫』

秋田料理界の頂点に君臨する『日本料理たかむら』さん
秋田だけではなく、日本料理界の重鎮ですね

今夜は、秋田の食べ友様主催の食事会
全国の名だたる料理人から"兄貴"と慕われる高村さん
もはや...

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  • 日本料理 たかむら - ❶八寸
             特製玉子焼き カマスの風干し 石川小芋
             浅利と春菊の胡麻寄せ 車海老つや煮
             銀杏 生落花生 ばちこ
  • 日本料理 たかむら - 全国の名だたる料理人から"兄貴"と頼られる高村さん
            誰にでも分け隔てなく接するホスピタリティが素晴らしい♡
  • 日本料理 たかむら - ❷鱈の白子(秋田産)甘酢餡

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

特別キリ番レビュー:秋田発最高の日本料理。日本国中から食いしん坊が集まる日本料理たかむら。

今回の秋田遠征で最も楽しみにしていた日本料理たかむら。

聞きしにまさる素晴らしい料理の数々をいただき、今回の秋田遠征が一層思い出深いものになりました。

秋田に向けて出発したときは折しも55...

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  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2018/10訪問1回目

日本料理 たかむら@秋田〜 江戸料理と地産の食材の法楽マリアージュ 〜

◆出色の一皿  朝締め比内地鶏の首皮包み焼き

 料理は

いずれも店の名声に恥じぬ美味しさだが、

網茸にしめじ、松茸、香茸と茸尽くしの豆腐粥と

朝締め比内地鶏の首皮包み焼き、
...

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  • 日本料理 たかむら - 朝締め比内地鶏2
  • 日本料理 たかむら - 朝締め比内地鶏の首皮包み焼き1
  • 日本料理 たかむら - 朝締め比内地鶏の首皮包み焼き3

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5

4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2013/11訪問1回目

新店舗になっても、秋田で一番の割烹、素晴らしいの一言。

2013/11                15枚の写真 (2013/11) を追加しました

<<<<<   秋田食の旅 第10弾   >>>>>

いつもの様に、高村さんと女将さんの笑顔...

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  • 日本料理 たかむら - 前菜 (新子寿司、新銀杏、小玉葱のブイヨン炊き、特製玉子焼)  (2012/08/Ⅱ)
  • 日本料理 たかむら - 八森産 煮アワビ (2012/08/Ⅱ)
  • 日本料理 たかむら - やはり、これが無いとね。”たかむら”特製もなか (2012/08/Ⅱ)

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/11訪問4回目

【再訪】秋田、地方から料理界を引っ張るカリスマ『江戸料理の枠に捉われない自由奔放さ♫・・・。』

今日は楽しみな秋田の夜。♫
お昼は大館で、きりたんぽ鍋を頂き、それから秋田には鈍行でのんびりと電車の旅。♫

冬の寒さを覚悟していたが、なんとも暖かい日差しに拍子抜け。だが、ポカポカした気候に長...

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  • 日本料理 たかむら - 八寸。本モロコの山椒煮、銀杏、玉、きぬかつぎ、ゴマ寄せ。どれも大事に頂きたくなりほど、見た目も綺麗で繊細な味わい。
  • 日本料理 たかむら - 沢煮椀。10種類の山菜とキノコを昆布出しに濃くを出す為に豚の背油を入れて仕上げる。すっごく健康的な逸品。
  • 日本料理 たかむら - 高村さんご夫婦。優しい奥さまも料理に造詣が深い方。(料理人ですから・・・)

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/03訪問1回目

江戸料理のDNAを受け継ぐ東日本屈指のお店【たかむら】(^^♪

       ★★★★★投稿時マイランキング2位★★★★★

1600件目のキリ番に投稿するお店は、秋田市で江戸料理のDNAを受け継ぐ会員制のお店【日本料理たかむら】のレビューです。(食べログ投稿...

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  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2016/03訪問1回目

理想の日本料理店が秋田にある喜び!!

H28.3月初旬(写真28枚追加)

いまや、秋田県で一番有名な料理人のたかむらさん。

テレビやメディアに取り上げられる機会も多く、
食通の方ならずとも、いつかは伺ってみたいお店でしょう。...

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  • 日本料理 たかむら - 前菜
  • 日本料理 たかむら - 太刀魚
  • 日本料理 たかむら - お造り

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2019/03訪問1回目

秋田で頂く最高の江戸料理‼︎

この日伺いましたのは、秋田だけで無く全国の食通が
脚繁く通うお店として有名な「日本料理 たかむら」さん
で御座います。

お店が御座いますのは、秋田駅からですと歩いて30分は
掛かるかと思い...

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  • 日本料理 たかむら - 切る
  • 日本料理 たかむら - 芽ネギを立てる!
  • 日本料理 たかむら - 八寸

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2017/12訪問1回目

秋田、東京から秋田で進化した江戸料理『月の輪熊を喰らう・・・深々と雪降る夜に』

"ようやく"という表現が本当にしっくりくるな~。なかなかタイミングが合わずに、延び延びになっていた「日本料理たかむら」さんに伺う機会がようやく訪れた。嬉しい限り。

今年からJR東日本の豪華寝台列...

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  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2018/03訪問3回目

【再訪】秋田、江戸料理の哲学を知る『伝統料理の奥深さに、挑戦と進化を・・・』

3月になりちょっと寒さも峠を越したような秋田の夜。またまた『日本料理たかむら』さんに伺います。予約がとりにくいお店に変わりはありませんが、いつもタイミングがいいと言うか、有難いことに相性が良いのかもし...

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  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -
  • 日本料理 たかむら -

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2015/03訪問1回目

秋田最高の日本料理。手八丁口八丁。

2015年3月中旬 半年ぶりの再訪・・。

写真を4枚追加しました・・。


久々に伺ったら・・またお店のレベルが上がっておりました・・。

出てくる皿一つ一つ、洗練の度合いを増していて...

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  • 日本料理 たかむら - リクエストしたサバ寿司。
  • 日本料理 たかむら - タマゴ焼き・・レベルが上がってました・・。
  • 日本料理 たかむら - かなり珍しいお酒・・。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
日本料理 たかむら
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

018-866-8288

予約可否

予約可

住所

秋田県秋田市大町1-7-31

交通手段

秋田駅から1,516m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

13席

(カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

カウンター席禁煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

4台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.akita-takamura.jp/

備考

※会員制

【秋田市山王3-1-7 東カンビル B1Fより移転】

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

HIDE aktHIDE akt(95)

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     18:00 - 22:00
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     18:00 - 22:00
    [木]
     18:00 - 22:00
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