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「車海老」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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...㌘超サイズの『真鯖』を使った『〆鯖』に八戸産の活けの『あわび』は『水貝』に『スッポン』のコラーゲンたっぷりのエンペラーをふんだんに使った『○鍋』に『車海老』のカダイフ巻とともに『鍋島』、『高千代』、『作』、『山間』を合わせていただきました。『○鍋』のスープは薄口醤油に酒と水、仕上げに生姜の絞り汁で味を調...
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...㌘超サイズの『真鯖』を使った『〆鯖』に八戸産の活けの『あわび』は『水貝』に『スッポン』のコラーゲンたっぷりのエンペラーをふんだんに使った『○鍋』に『車海老』のカダイフ巻とともに『鍋島』、『高千代』、『作』、『山間』を合わせていただきました。『○鍋』のスープは薄口醤油に酒と水、仕上げに生姜の絞り汁で味を調...
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このお店は「八戸市鷹匠小路17-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
だるま
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0178-38-0328 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「八戸市鷹匠小路17-1」から移転しています。 |
交通手段 |
本八戸駅から911m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2017年4月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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62m
121m
149m
193m
225m
...戸産の釣り物の『喜知次(キチヂ)』=『きんきん』の造り、『車海老(クルマエビ)のカダイフ包み揚げ』に『目光(メヒカリ)の唐揚げ』。そして珍味の『唐墨(カラスミ)』ならぬ『海胆墨(ウニスミ)』なるものをオーダー。程無くして供された岩手三陸産の『本鮪の赤身』の造りは天然物ならではの酸味と鉄味が楽しめる極上級の赤身。そして『喜知次(キチヂ)』の造りは目がウルルンとした超美形の『喜知次』の身の表面を軽く湯霜にされ甘みがグーンと増したもの。一本釣りの『喜知次』だから味わえる美味しさです。そしてサクサクの食感と海老の旨味が楽しめた『車海老(クルマエビ)のカダイフ巻』に揚げたて熱々でジューシーな『目...