评论列表 : Akakichi

ミシュランでは、なかなか行きにくい場所にある「あか吉」さんへ初めて伺いました。しまなみ海道で2島隣の生口島からマイカー(家内の運転)で行きました。
GWの真っ只中に関わらず、私達家族三人だけのために...

『あか吉』さん♫

赤瀬大将が腕を振るう愛媛のカリスマ漁師である藤本さんのホームである伯方島の「あか吉」さん！5年振りに再訪する事が出来ました♫

その5年の間に赤瀬大将は藤本さんと共に相当食...

讨厌鱼的将军赤吉先生说，正因为他讨厌鱼，所以才能分辨出鱼与鱼之间的细微差别，才能吃到藤本先生的鱼。"藤本先生的鱼 "是强弩之末的评价，是从眼前的大海中新鲜捕获的鱼，烹调的质量也是上乘的。休息站藤本先生...

愛媛県松山市桑原１丁目９−５にある一里木マルシェさんにて今治市伯方島にあるあか吉さんから大将が握りに来てくださるとの告知があったので、握りができる予定の午前9時、20分前から並んでみました。
一里木...

美味しすぎて撮れた写真はこれだけ
魚と釣りに関する究極の海の変態たち（褒め言葉です）が最強タッグを組み
目の前の最高の魚達をより最高に美味しく食べるにはどうしたらいいか
真剣に頭寄せ熟考している...

今治市伯方島にある、寿司WEST百名店2022選出店です。
お誘いいただいた愛媛すしツアーのトップバッターはこちら！
幹事様、レンタカーの手配から運転までありがとうございますm(__)m

伝...

親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き愛媛すしツアースタート〜一日目は伯方島のあか吉さんへ、、

今治市にある伯方島でポツンと営業する
田舎の鮨屋と思いきや、ミシュラン☆に
食べログ百名店と堂々とし...

しまなみ海道の伯方島にある「あか吉(あかきち)」さん。

【福山駅から車で1時間、向島→伯方島への高速料金はETC利用で片道1,210円】

2002年開業、店主さんご夫妻と男性スタッフ1人の...

今日のお昼はこちらのお店に。
前からお伺いしたかったお店にお伺いできて感動です！車でしか行けないような場所にあるこちらのお店。福山駅からお誘いいただいた方のお車に乗り、しまなみ海道を走り伯方島に。
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あか吉

寿司WEST 2022 百名店受賞店
ミシュラン愛媛 2018 1つ星獲得店

こちらは2001年の末に愛媛県の今治市にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制になり...

福山駅から車で1時間ほどで
べら　ぎざみ　酢の物
ウニといか　
イシダイ
ヨコスジクエダイ
ヒゲソリダイ　シブダイ
サワラ
タイ
鮑　
ヒラメ
キジハタ
しろあまだい
タイ　宇...

2023/10
今治のあか吉さんへ3回目の訪問です。
食べログアワードブロンズおめでとうございます✨

今回は有名な美食家の方々と同席させていただき楽しい時間を過ごすことができました。

...

僕は「鮨好きは、今こそ愛媛県に行くべし！」と感じています。
一躍全国区のスターダムに躍り出た「くるますし」さんの名は皆さまの頭に浮かぶかと思いますが、他にも未だ無名ながらに確かな実力を持つお店が急増...

お誘いいただき愛媛県今治市へ。
瀬戸内しまなみ海道で結ばれる伯方島です。
伯方の塩♬でお馴染みの島にあり、全国の鮨通が足を運ぶ『あか吉』さんにうかがいました。

日本一の漁師と呼び声も高い今治...

お盆の里帰りに山口まで帰省した帰り、しまなみ海道を渡り、うちの家系の原点伯方島へ初訪問
親父が大阪で通った寿司屋で修業した人が伯方島で店を出しているということで向かうことになった

インターチェ...

しまなみ海道を　今治から尾道まで　チャリンコで走破！

この　経験を一度してしまうと　病み付きになります。

そしてそして　島々の　おいしいものを　食べながら　

巡るのも　その　楽しみに...

しまなみ海道を自転車で走った途中で立ち寄った。
伯方の塩で有名な伯方島。小さな島だが、のんびりとした感じで非常によろしい。

あか吉はあらかじめネットで調べたうえで立ち寄った。自転車にGPSナビ...