评论列表 : Akakichi

あか吉
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ミシュラン一つ星獲得歴アリ☆
食べログアワードBRONZE★
食べログ百名店◎
伯方の塩で有名な伯方島出身の赤瀬大...

日本の秘境レストランNo26
あか吉　愛媛県　伯方島

塩でしか知られていないと言われる愛媛県の伯方島。この島にはタクシーがなくて、バスしか公共交通手段もありません。車の運転ができない私達が伯方...

博多岛爱媛。寿司Store Akakichi。米其林指南广岛和爱媛 2018 特别版*。食べログBRONZE2024。食べログHundred Famous Restaurants 2022。被誉为最偏...

提供我心中世界第一的美味的鱼的店在鱼的系法，保存方法提供方法等所有方面都丝毫不妥协配合鱼的烹饪方法和食用方法，店主凭借丰富的知识和精湛的技艺提供的每一道菜都是最精彩的一道菜，百闻不如一见下次预约也是必...

⭐️ 米其林一星。 2022-23 Hitosara Best Chef 100（爱媛县 2 人，都是今治！ ）。 40年的努力（这是谎言）我终于能够\(^o^)/完成爱媛县的12星级⭐️商店（包括已...

この年の年末年始は瀬戸内海の島々を中心に、尾道、鞆の浦も廻る行程で旅しました。
メインの目的はこの「あか吉」に来ることです。
伝説の漁師藤本さんの魚と大将赤瀬さんの技を一度でも堪能させていただきた...

2023年12月_土曜日の18:00で予約して初訪問。

コチラの「あか吉」さんは、愛媛県今治市・瀬戸内海に浮かぶ伯方島と、非常に辺鄙なところに位置しながらも、ミシュラン一つ星を獲得した鮨屋さん。...

本日はこちらへ。
食べログ100名店にも選出されている今治市にあるお寿司屋さん。
今治市といってもしまなみ海道沿いの伯方島。
車でしか行けません。
魅力はなんといっても日本一の漁師との呼び声高...

ハギ♡ お造り♡ 肝は2種添え♡
いや、添えじゃないな( *´艸｀)盛りだな。⟵
熟成してフォアグラみたいに濃厚なのも
フレッシュなのも滅茶苦茶(o ꒪Д꒪)ｩﾏ〜い.ᐟ‪
フォアグラ食べたい...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

2023/08
あか吉さんへ2回目の訪問。
今回も藤本さんの素晴らしい魚の数々でした。
実際に捌かれる前の魚を見ていると季節感が勉強できますね。笑
生の鰹でこんなにくさみがないってなかなかない...

テンジクダイ♡ 揚げたやつ♡
美味しかったΨ( 'ч' ☆)
ベラって美味しい種があるのですねᐟ‪
揚げて三杯酢で✧*｡
岩牡蠣♡ 岩牡蠣は徳島のが美味しいなぁと。⟵
まながつおの頭♡ 迫...

○海老と茄子
○のどぐろの焼き物
○アコウのお刺身
○クエのお刺身
○真魚鰹のお刺身
◎オコゼの揚げ物、唐揚げ
○アコウの中華むし
(ここから握り)
○鮑(肝ソースご飯)
○ケンサキ...

日本一の漁師・藤本さんの魚のクオリティと、それを余すことなく料理に昇華させる大将の腕。
こんなに美味しい煮付け、唐揚げ、焼き物を食べられて本当に幸せでした。もういくらでも入ります！
オコゼの唐揚げ...

☑︎ 瀬戸田港車30分のお寿司屋さん
☑︎ 瀬戸内海の珍しい魚も生かす唯一無二さ
☑︎ 魚を見て食べ方選べるのも楽しい
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【本日のピックアップ】
▶︎...

瀬戸内海の島々に囲まれている今治市伯方町に店を構える「あか吉」さんに伺いました。
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店です。
県道に面している一軒家の店です。
海まで歩いても行ける...

愛車で愛媛県伯方島のミシュラン1つ星『あか吉』さんへ️

食べログ3.98
寿司百名店WEST2022選出

実は以前伺ったことがあるのですが、その時はお肉を食べた印象しかなく、お鮨屋さんだ...

色々あって、超絶久々になってしまった
あか吉☆*。 やっと来れた(っω<`｡)
色々あって ⇽
急遽.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪ 一緒に連れて行かないと行けなくなった
我が国の王子(；´Д｀)
当時...

伯方島にある絶品お鮨屋さん。
人気店なので確実に行きたい場合は早めの予約推奨。
魚と調理法を選んで料理の後に握りという流れです。
中華蒸しが美味すぎるのでオススメ。お造りも良い。
変態漁師藤本...

访问时的信息食べログ3.97 爱媛县百佳餐厅 2022 爱媛县寿司爱媛县第 2 名 全国第 3 名寿司米其林第 86 名 ★ ◆餐厅简介 本店由与日本第一渔夫藤本先生共事一生的赤濑将军经营。 店面位于...