评论列表 : Unagi Hanabusa

官方消息

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改变鳗鱼店概念的鳗鱼料理店

Unagi Hanabusa

(うなぎ はなぶさ)
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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接机评价

4.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

4.3

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 3 次

鰻の概念が変わる『鰻英』

前年の丑の日に続き 今年の丑の日も『鰻英』さん

ただ最近白焼きにハマっているので今回は「鰻英懐石」ではなく

炭火鰻の白焼・醤油焼と鉄釜で炊くご飯コース@8500×2
ティーペアリング3種...

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4.5

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/01访问第 1 次
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偶尔也有特别的日子才来“和”♡

作为恋人的生日贺礼在中午利用了!-有种来到奶奶家的安心感,同时也有高级感,总觉得有种无法平静下来的感觉 (笑) ◎点了的东西・炭烧鳗鱼饭由于不好意思从没吃过鳗鱼饭,出于兴趣想吃鳗鱼饭♡鳗鱼饭出炉还需要...

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3.8

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/12访问第 1 次
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WOVN

美妙的空间,鳗鱼三昧✨ ✨

去岐阜旅行...旅途中最期待的事情之一就是吃“鳗鱼”♪ 找到了一家不错的、安静的餐厅,预约后就去了那里。虽然是餐桌座位,但是座位是一字排开的,所以可以一边眺望庭园一边享用美食……真是贴心♡ ♢ 烦人 ...

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3.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

鰻 英、土用の丑の日前日に鰻を食す。
からのお祭りでごった返す一宮へ
ドーナッツGET

皮目パリパリで身がふっくら
土鍋で炊いたごはん、鰻専用に選ばれたお米
鰻を食べるのにマッチしたご飯...

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4.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.8
  • 气氛4.2
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

鰻は満足だけど釜飯は要らないかも

前日に関市の某有名店に行ってきたのでその違いは歴然としていた。鰻の厚みと幅は倍以上に大きく脂ものっている。2週間前に小倉の照寿司で頂いた大分産の極太天然うなぎを彷彿させたが、もう少し焼きに関しては皮を...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

岐阜のうなぎの名店

鰻英(うなぎ・はなふさ)さん

予約してその時間に合わせて焼き上げるという

鰻は絶品です。

上方風の蒸さない焼き方は

カリカリ感というかパリパリ感が香ば...

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3.8

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.3
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料-
2023/05访问第 1 次

美味なる鰻

待ちに待ったGWうなぎ旅!
うなぎ巡り1店舗目は鰻英(はなぶさ)さんです。

元イタリアンのシェフの方がオーナーさんで、
変わった鰻の懐石料理がいただけることで有名。
けっこう前から気になっ...

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3.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/01访问第 2 次
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⁡ ♡ 1月26日,2人,第2次Ei鳗鱼✨ 上次去吃午饭,这次去吃晚餐 *゚ 预约后去吃喝了鳗鱼Ei怀石料理和OMAKASE的搭配。汤 鳗鱼晒干番茄春卷 鳗鱼香菜红蒟蒻白味噌火锅 萝卜鳗鱼锅饭 菜单一...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.9
  • 服务3.6
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料3.5
2023/01访问第 1 次

元イタリアンシェフの唯一無二の「新しい形の鰻」

2020年2月に岐阜県岐阜市北部にオープンした鰻店「鰻 英(うなぎ・はなぶさ)」さんへ初訪問です。

岐阜市といっても長良川を北に超えた
北部のあたりになり、お店の場所は環状線よりも北側になり少...

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3.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/12访问第 1 次
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♡12月7日,2人这次,我说想吃鳗鱼,所以我们在岐阜县岐阜市的鳗鱼荣吃了午餐⸜⸝写的是Eiji,读起来是Nabusa✎* 11:50左右到达商店.゜ 这是一家像平房一样的老房子式餐厅,里面和外面的空间...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/11访问第 1 次

ウナギのクリームコロッケって初体験✨

この日は鰻とワインがお好きな方と一緒にー。
(僕は下戸なのでノンアルで)

⚫︎鰻英会席 13,000円
・鰻のクリームコロッケ
・うざく2022
・鰻の白味噌鍋
・鉄釜で炊く炭焼き鰻の...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/09访问第 3 次

岐阜の鰻屋と言えば英(はなぶさ)

昔からお世話になっている「岐阜の中田英寿」で有名な店主さんの鰻懐石をいただいてきました(๑>؂<๑)
毎回行く度にグレードアップして驚かされています!!

〈アクセス〉
岐阜駅から車で約20分...

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3.7

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/08访问第 1 次

新しいスタイルの鰻会席コース

岐阜にある鰻コースが戴けると話題の鰻英さんにお邪魔しました。

友人知人からいろんな噂は聞いていましたが調度お盆休みに行く機会を作りました。

毎年お盆はアドゥエパッシさんへお邪魔してましたが...

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4.4

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.4
  • 气氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料-
2022/08访问第 1 次

鰻の新しい食べ方

こちらのお店はお客さんの予約訪問時間に合わせて数時間前から、かなり遠火で鰻の火入れを始めるというこだわりの鰻店。

最寄りの駅はどこだか分からない程遠く、車でしか訪問できないためか、今のところ予約...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/06访问第 1 次

お店の外観から素敵で思わずパシャリ( ∩'-'⊂ )

今まで食べてきた(そんなにだけど)鰻の概念を
覆されました…最高すぎました…!!!!
語彙力が無い私なので色んな言い回しが出来ませんが
...

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3.6

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/04访问第 1 次

岐阜市内にある鰻屋さんにランチで訪問しました。

駐車場はお店の前にあります。

古民家を改築されたみたいです。

靴を脱いで入ります。

店主さんがペアリングをして料理の説明をしてく...

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3.6

JPY 8,000~JPY 9,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/04访问第 1 次

新しい鰻のスタイル

以前からずっと気になっていたお店。
岐阜市内に予定があり、せっかくなら、、、
前日に電話しましたがランチで伺える事に。

ここのお店は鰻丼もありますが、
コースや会席がある面白い鰻屋さん。
...

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3.5

JPY 8,000~JPY 9,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/04访问第 1 次

鰻バルみたいな使い方がベストなのかも。

先日は此方へふらりと。
鰻と合わせるペアリングなどを展開している
斬新性をウリにした此方。

店主さんが様々な方向性、ブランド力を遺憾なく発揮し
商品説明をされています。素材に拘るのは良いと...

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3.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2022/02访问第 1 次

こちらのお店、鰻だけど、鰻じゃないよ!って聞いてきました。
ほんと、普通の鰻丼を食べたいと思って行くと、びっくりする。

イタリアンのお料理の材料が鰻、ってカンジかな。

クルマで行ったので...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益3.1
  • 酒类/饮料4.7
2021/12访问第 1 次

「瞬」?「かぶと」?いや、これからは「英」(はなぶさ)でしょ〜??(^^)

このタイトルに「ピン」と来た方、「え?何だって?」なんて思われた方は全国美味しいものを食べ歩いてるグルメな方に間違いありませんね。

岐阜駅から車で北に20分くらいのところにある鰻屋さん。
洋食...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.9
  • 气氛3.9
  • 成本效益3.9
  • 酒类/饮料4.0
2021/10访问第 1 次

イタリアを感じに

今日は鰻大好きの集まりで岐阜

とは言っても、名古屋駅からJRで20分弱

岐阜駅からタクシーで15分

割と近く感じられました


・岐阜県 枝豆

・蟹の土佐酢のジュレ クイ...

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餐厅信息

细节

店名
Unagi Hanabusa
类型 馒鱼、日本料理
预约・查询

050-5571-4355

预约可/不可

可预订

●会席料理予約につきましては、ご来店日の前日昼営業(pm14:00)までの、ご予約になっております。

●その他のお料理につきましては、当日ご来店時のご注文・ご予約どちらも可能となっております。

皆さまの、ご来店・ご予約お待ちしております。

地址

岐阜県岐阜市打越248-2

交通方式

从岐阜站乘出租车20分钟。

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期日

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 公众假期
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 公众假期前
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 公众假期后
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • ■ 営業時間
    【※会席料理のみ19:00(LO)】

    ●釜飯    (並)3500 (上)4500 (特上)5500

    ●ひつまぶし (並)4700 (上)5700 (特上)6400

    ●肝煮

    ●肝吸い

    ●長焼き



    ■ 定休日
    《火曜日》 ※振替休日有り
预算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

16 Seats

( 桌子4席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

院子里有吸烟室

停车场

可能的

15台

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)

网站

https://hanabusa-unagi.com

开店日

2020.2.5

电话号码

090-8841-8763