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评论列表 : Unagi Hanabusa

官方消息

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改变鳗鱼店概念的鳗鱼料理店

Unagi Hanabusa

(うなぎ はなぶさ)
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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21 - 40 of 64

3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.9
  • 气氛3.9
  • 成本效益3.9
  • 酒类/饮料4.0
2021/10访问第 1 次

イタリアを感じに

今日は鰻大好きの集まりで岐阜

とは言っても、名古屋駅からJRで20分弱

岐阜駅からタクシーで15分

割と近く感じられました


・岐阜県 枝豆

・蟹の土佐酢のジュレ クイ...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.5
2021/10访问第 1 次

エンターテイメント鰻

気になる鰻屋『ハナブサ』さんに伺いました!!
12,000円の懐石コースを予約すると、岐阜駅から無料の送迎タクシーを提供してもらえます!!
このサービスはかなり良いですね♪(´ε` )
沢山飲め...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.3
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料4.4
2021/08访问第 1 次

とても風情ある店内で絶品で斬新なうなぎ料理が楽しめる店


2020年5月に岐阜で大人気のイタリアンだった「中田屋」を、鰻屋に業態変更。

とても風情ある店内で絶品で斬新なうなぎ料理が楽しめる店

<アクセス>

岐阜県岐阜市打越248-2
...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2021/08访问第 2 次

来る度に鰻の常識が覆されたかのようです(〃'艸'〃)

1年ぶりの鰻英です!!予約した時から楽しみにしてました.。.:*・'(*°∇°*)'・*:.。.
中田英寿似の店主のエンターテインメントは必見です!!

〈アクセス〉
最寄り駅は岐阜駅ですが、...

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4.7

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务3.7
  • 气氛4.3
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料3.7
2021/08访问第 1 次

炭焼き鰻と鉄釜で炊くご飯

洋食 つばきに向かう途中にある鰻専門店。

店主の片野氏は、イタリアンパスタの「御宿 中田家」を、お店の雰囲気に合わないという理由で業態変更し、新しい鰻の食べ方を提案するお店としてリニューアルした...

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4.2

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2021/07访问第 1 次

うなぎの食べ方の概念が変わるお店!料理のアプローチの仕方が和食からではない唯一無二の面白いお店だねえ!今度は一番上のペアリングコースで食べてみたい!

岐阜県岐阜市にある以前はイタリアンのお店を
されていた中田英寿さんに似てみえる
オーナーシェフさんのうなぎ店。

うなぎ料理の基本的な考え方、アプローチ方法が
既成概念では生まれない、
斬...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2021/07访问第 1 次

鰻英懐石コース(*^ω^*)

本日岐阜出張ディナーは、洋食つばきさんに程近い侘び寂びの精神が染み渡る古民家調の佇まいが素晴らしい鰻英さんへ鰻英懐石コースを食べに伺いました(*^ω^*)

鰻英さんの看板は、イタリアンテイストを...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2021/03访问第 1 次

イケメン店主がプロデュースする新しい鰻の形

鰻英と書いて「うなぎはなぶさ」と読みます。
洋食 つばきさんに行く時、
このお店の前を何度か通り、お洒落な外観を見て
ずっと気になってて。
というわけでBMして以来、やっと行けました。

...

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4.6

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2021/03访问第 1 次

岐阜の鰻レベルをさらに高める名店

 既存の常識に囚われない鰻の提案。元々鰻レベルの高い岐阜エリアでしたが、いずれもタレと焼きが自慢のどんぶり勝負!的なお店しかありませんでした。これはこれで、伝統ある店がいくつもありとても好きなんですが...

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3.2

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味3.2
  • 服务3.3
  • 气氛3.3
  • 成本效益3.1
  • 酒类/饮料3.4
2021/01访问第 1 次

うなぎ料理の新しい形・・なのかな

少し前の備忘録である。洋食つばきさんのそばにある話題の鰻料理の店に行ってみた。
向こうには山が広がるのどかな地域にあった。

私が行った時には客は私たちの他には誰もいなくて完全に貸し切り!!寂し...

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3.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2021/01访问第 1 次

鰻懐石は絶対原価割れだと思うぐらい豪華☆

ひそかに話題になっているこちらのお店にお邪魔いたしました!(^^)!
岐阜市にあり、岐阜駅から車で20分くらい。
希望すれば送迎もあります☆

鰻懐石12500円のみとネットなどには書かれてい...

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4.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2020/10访问第 2 次

鰻英✖️鮨一高のコラボ企画
感動しまくりでした。
文句なし!至福の時間でした。
ご馳走さまでした^_^

本日のメニュー
『鰻✖️鮨懐石』

⭐️中トロの握り
⭐️もち銀杏
⭐️穴...

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3.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2020/10访问第 1 次

初訪問
ソムリエさんにご紹介いただき
お伺いしました。
岐阜駅までお迎えの車があり、20分弱、長良川も渡り山の方へ!
そこには一軒家の建物があり、あっと驚かされました。
店主さんは中田英寿さ...

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4.2

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2020/09访问第 1 次

知る人ぞ知る エンターテイメントな鰻懐石!!

予約して楽しみにしてました英に行って来ました!!
ちなみに「英」と書いて「はなぶさ」と読みます‍

昔はパスタ屋だったのですが、今年から鰻屋に!!
しかもうな丼、鰻重はありません。
鰻料理...

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3.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2020/08访问第 1 次
Translated by
WOVN

面对面地一个个认真地提供。第一次慢慢品尝鳗鱼,吃起来感觉更美味。因为店主已经习惯了说话,也习惯了拍照,所以气氛很高,虽然很紧张,但是可以一边放松心情一边用餐。

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3.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2020/02访问第 1 次

パスタの中田家さんが、鰻屋さんに変わったと聞き、お友達と訪問しました♬
メニューを見て気になった
上鰻 税抜3300円をオーダーしました♡
この鰻は、
博多の名店「一高」監修の元、佐賀米「夢し...

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3.5

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.0
  • 气氛4.5
  • 成本效益2.5
  • 酒类/饮料-
2020/02访问第 1 次

パスタ専門店「御宿中田屋」から鰻専門店へと生まれ変わりました。 今回は店主オススメの「上」を。 佐賀県のブランド米の魅力を全面的に出せていましたが、主役であるはずの鰻が霞んでしまいましたな…。

2月6日、この日は夜勤明け、前日夕方からオープンしたばかりの『御宿中田屋』改め『鰻英(はなぶさ)』まで(*´∀`)
オフィシャルのインスタグラムで報告が突然有って驚きましたが、今回来店してみました(...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2020/02访问第 1 次

更新
コロナ騒動の間に1日4組限定で、5000〜15000円の高級店にグレードアップされたそうです(*´ー`*)


有名な中田家さんが鰻屋になったので、早速お昼に伺いました(╹◡╹)特4290円...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/08访问第 1 次

背開き、焼きは最高です。関東に比べ甘ったるくなくそしてしっかりしてやはりコレが1番です。

3.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/05访问第 1 次

うなぎの新食感を味わわせてくれるお店。
料理は美しく、そもそも懐石としてのレベルが高かった!
一番の衝撃はお米の美味しさ。餅米のようなと思えるような、ものすごい粒立ち、固めの食感。美味しすぎてかな...

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餐厅信息

细节

店名
Unagi Hanabusa
类型 鳗鱼、日本料理
预约・查询

050-5571-4355

预约可/不可

可预订

●会席料理予約につきましては、ご来店日の前日昼営業(pm14:00)までの、ご予約になっております。

●その他のお料理につきましては、当日ご来店時のご注文・ご予約どちらも可能となっております。

皆さまの、ご来店・ご予約お待ちしております。

地址

岐阜県岐阜市打越248-2

交通方式

从岐阜站乘出租车20分钟。

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 星期日

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 公众假期
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 公众假期前
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • 公众假期后
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 料理13:30)

    • 17:00 - 20:30

      (L.O. 料理19:30)

  • ■ 営業時間
    【※会席料理のみ19:00(LO)】

    ●釜飯    (並)3500 (上)4500 (特上)5500

    ●ひつまぶし (並)4700 (上)5700 (特上)6400

    ●肝煮

    ●肝吸い

    ●長焼き



    ■ 定休日
    《火曜日》 ※振替休日有り
预算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

16 Seats

( 桌子4席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

院子里有吸烟室

停车场

可能的

15台

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)

网站

https://hanabusa-unagi.com

开店日

2020.2.5

电话号码

090-8841-8763