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ココを目的地にしないと中々行けないロケーション。
しかしながら大箱で予約も取りやすいため、計画は立てやすいだろう。
野草のタコスは味わいも良く、印象的な一皿であった。
また、グランデセー...
原風景に残された廃校をリノベーションしたオーベルジュ(^.^)
2023年3月_土曜日の12:30で予約して初訪問。
小松駅から南東方面へ車で20分程の山手に、平成30年3月に閉校となった旧西尾小学校をリノベーションしてオーベルジュとした、コチラの「Aube...
食べログのブロガーさんの記事で紹介されていたのをきっかけにずっと気になっていたのですが、御祝いごとで訪問することができました!
前日予約で対応していただけました。
廃校になった西尾小学校をリノベー...
ひたすらのどかな田舎の小学校がスタイリッシュなオーベルジュに生まれ変わった!日本の秘境レストランに泊まりがけで念願の訪問
日本の秘境レストランシリーズNO15
オーベルジュ オーフ 石川県小松市郊外
小松市郊外、車で30分ほどの観音下(かながそ)は石の文化が根付く地です。小松をわずか20分ほど離れだけでこれほど...
小松(石川) 「Auberge eaufeu」 : 趣味の為に生きて行く。
2022年7月に小松にオープンしたオーベルジュ。
廃校になった小学校をリノベーションした面白い作り。
宿泊せず、お食事だけの利用もできます。
シェフの糸井章太氏は、「メゾン・ド・タカ芦屋」出...
这篇评价来自博客?
失礼ながら、ここは本当に小松なの?と疑うようなオシャレな空間が広がっています
小松空港から車で20分ほど
U-35で最年少でグランプリを獲得した、糸井シェフ
オーベルジュなので宿泊も...
オーベルジュ オーフ(Auberge eaufeu)【石川・小松】〜 大地の豊かさや水の清澄を感じさせる糸井シェフの料理 〜
◆出色の一皿 ウリボー でけぇなめこ 山椒
食材はどれも地産のもので、
供される料理は食材を育んだ大地の豊かさや水の清澄を感じさせるもの。
どの料理も破綻なく完成度の高いものだ...
オーベルジュ オーフ(Auberge eaufeu)【石川・小松】〜 旅館の朝食を思わせる質実なごはん 〜
◆出色の一皿に変えて
宿泊したため
オーベルジュ オーフの朝食も。
夜はモダン・フレンチなのに、
朝は旅館の朝食を思わせる質実なごはんのギャップが面白い。
鰆の麹焼...
2022の北陸グルメツアーのメインイベントはオーベルジュオーフ。
昨年はLevoでした。
幸いお部屋も取れたのでゆっくりワインを楽しむことが出来ました。
学校を再利用したオーベルジュ...
2022年10月。金沢から在来線で小松にやってきました♪
この日は15時から 農口尚彦研究所 テイスティングルーム
『杜庵』さんの予約を入れていたのですが、小松エリアで
どこかオススメランチ...
小松空港から車で30分くらい。
廃校となった学校をリノベしてオーベルジュに。
レストランだけでなくカフェもあります。
シェフは「RED U-35」で史上最年少でグランプリを受賞。
ランチにお伺...
再訪
約2ケ月振り。今回もランチ。
訳あって、前回:偵察、今回:本番。
いつの間にやら、Top5000入りしておりました。モット高評価になるでしょう。
訪問日は雨天で、当店の窓にも蛙が...
【★4.0】和のエッセンスも感じる優しいフレンチ【2277】
3,231文字★
オフ会
Dinner Seasonal Menu(18,150円、税サ込)滞在時間:約3時間
東京から石川県に来ております。
糸井章太シェフ(京都府出身199...
店名 |
Auberge eaufeu(Auberge eaufeu)
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类型 | 创新、客栈、创作料理 |
预约・查询 |
0761-41-7080 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
石川県小松市観音下町ロ48 |
交通方式 |
·航空:从小松机场乘出租车约30分钟 (约16km) ・电车:从JR小松站乘出租车约20分钟 (约13km) ・开车:从小松I.C约25分钟 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料10%(カフェ除く) |
座位数 |
28 Seats ( 桌子10席,吧台8席,共计28席) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人 有最多10人的单间 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 正面入口有吸烟区 |
停车场 |
可能的 15台 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
服装规定 |
没有严格的着装要求,但是请不要穿过于休闲的服装。 |
网站 | |
开店日 |
2022.7.14 |
备注 |
石川县小松市观音下町拥有美丽的田园风光。静静矗立在那里的“旧西尾小学”于2022年7月重生,成为料理旅馆。主厨是1992年出生的年轻厨师糸井翔太。曾在包括日本在内的各个国家和地区的餐厅工作过,在日本最大的厨师大赛“RED U-35”中成为历史上最年轻的获得大奖的人(26岁),然后来到观音就像他的新家一样。搬到这个地区后,我一直与该地区密切合作,通过我的美食向每一个来到 Aof 的人传达该地区的魅力。 |
雑誌で見かけて訪問。小松グルメ合宿2軒目ですが、小松駅からタクシーで20-30分。
廃校になった小学校をリノベーションしたオーベルジュで、シェフはRED35受賞。小松にゆかりがあるわけではなく、...