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Review list : Auberge eaufeu

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Auberge eaufeu

(Auberge eaufeu)
Location：
小松
[Ishikawa]
Categories：
Innovative
Auberge
Creative
Budget：

JPY 20,000～JPY 29,999

JPY 20,000～JPY 29,999

Fixed holidays：
Monday、Tuesday、Wednesday
Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 36

vamitan
vamitanReview825casesFollower1355People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks5.0
2024/06Visitation1th

いちごと昆布茶

赤いか鮨、ふき　　冬瓜で作ったカエル　猪　サワガニ、ドジョウ

太刀魚　スナップエンドウ　

ボタンエビ　新玉ねぎ　梅干し　
桜の蕾　パン　ビーガンバター　

いわ...

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jusei1959
jusei1959Review118casesFollower13People

5.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

小松万歳、コマッキーも可愛い。

なんで小松に！おいらの出身地の小松はもしかして素晴らしい地域なのかもしれません。金沢に対する理由なき劣等感を吹き飛ばす料理の数々、食を求めて都会人が、駅から空港からわんさかやってくる姿が思い浮かびます...

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エンリケ（小川えり）
エンリケ（小川えり）Review954casesFollower18429People

4.4

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.4
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.4
2024/05Visitation1th
Translated by
WOVN

A lovely delicious Restaurants!

Restaurants is one of the best in Ishikawa Prefecture and is located in the mountains of Komatsu Cit...

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食べムロ
食べムロReview1282casesFollower3245People

4.7

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2024/05Visitation1th

小学校をリノベしたオーベルジュでRED U-35史上最年少グランプリ獲得のシェフの最高の料理を！

【Checkポイント】
■2022年7月、廃校となった小学校がオーベルジュに生まれ変わった
■シェフはRED U-35最年少グランプリ獲得の糸井章太氏

里山の可能性を新しき感性で切り拓く廃校...

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お肉モンスター
お肉モンスターReview3053casesFollower1532People

4.5

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.7
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.2
2024/05Visitation1th
Translated by
WOVN

Bamboo shoots are monsters. Monsters that live in the depths of the mountains like this are real monsters.

Auberge is about 30 minutes by car from Komatsu Station. You can see it on the map, but you can only...

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大切な人と行きたいレストラン
大切な人と行きたいレストランReview135casesFollower33People

5.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/03Visitation1th

観音下の小松の北陸のおいしい水が生み出す食材と料理の調和が素晴らしい

オーベルジュオーフ【石川県・小松市・観音下】北陸の食材を食べ尽くす！大切な人と行くならこのイノベーティブ！：https://youtu.be/0ONd2VNhC28

レストランの周りでスタッフが...

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グルメウォーカー時々旅行
グルメウォーカー時々旅行Review1761casesFollower2666People

3.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

Unique local mountain gastronomy! Innovative cuisine by a RED U35 Grand Prix-winning chef!

◆ Information at the time of visit Tabelog 4.04 Bronze 2024 Ishikawa All genres 9th Nationwide Innov...

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辣油は飲み物
辣油は飲み物Review4219casesFollower6449People

3.5

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

Innovative with a clear flavor and direction

I stayed here for a night. The menu I had this time: ・Water for preparation, rice malt ・Round potato...

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a-ari
a-ariReview99casesFollower16People

3.9

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

時間通りについても揚げ物など絶妙に冷めてるものがあったりで少し残念でした。
あとメインの肉料理が雪国だからかかなりしょっぱかったですね。
ただ総じて美味しかったです！

最後に、サービスの1人...

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せとか721
せとか721Review732casesFollower508People

4.6

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.8
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.6
2023/11Visitation1th

繊細で斬新、溢れる若き力

この度は小松の「オーベルジュ オーフ」さんにお伺いしました

こちらのシェフは広島のAKAIさんや京都の研野さんを輩出したコンペティションRED35で最年少の26歳でグランプリシェフの栄冠に輝かれ...

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ぼふたろ
ぼふたろReview437casesFollower130People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

全てにおいてパーフェクトなオーベルジュでした。

廃校となった小学校をリノベしているので、廊下や手洗い場などが残っているのですが、宿泊のお部屋は教室だったとは思えないほど綺麗にリノベされており、モ...

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♡sephora♡
♡sephora♡Review445casesFollower263People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation2th

【石川県・小松市】廃校をリノベーションしたモダンかつノスタルジックなオーベルジュ♡Auberge eaufeu

1泊2日でこちらに宿泊してきました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュです♬

小学校を改装したとは思えない
アーティ...

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梅木雄平
梅木雄平Review1022casesFollower23265People

3.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

まさかのハーブ祭り

雑誌で見かけて訪問。小松グルメ合宿2軒目ですが、小松駅からタクシーで20-30分。

廃校になった小学校をリノベーションしたオーベルジュで、シェフはRED35受賞。小松にゆかりがあるわけではなく、...

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kevche1
kevche1Review920casesFollower592People

4.2

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/07Visitation2th

小学校を改装したこのオーベルジュは、ここ数年で最もエキサイティングな新しいレストランのオープンです。

《食べログブロンズランキング》評価：4.03
《2024 Tabelog Bronze Award》

福井県の奥深くに位置するこのレストランは、最近私が体験した食事の中でもお気に入りのひとつだ...

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Sugalog
SugalogReview117casesFollower30People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

⁡
2022年廃校の小学校をリノベーションして誕生した
eaufeuさんに伺いました！
すべり台や鉄棒などもそのまま残っていたり、宿泊部屋が何年何組となっていたりと過去にタイムスリップしたような...

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j-s-mammy-food
j-s-mammy-foodReview94casesFollower19People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

ハーブを感じる

小松空港から、タクシーで30分くらいの観音下と言う石切り場の側にある小学校をリフォームしたオーベルジュのレストランです。
すぐ側に濃口尚彦研究所が有ります。
お料理も、器もこだわりを感じる物です。...

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beat2555
beat2555Review3523casesFollower472People

3.9

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks3.7
2023/03Visitation1th

フルペアリング

レストラン18時半スタート、平日木曜、今晩は当方以外、若い女性2人のみ。広い空間音楽鳴り響いてます。地産地消、盛り付け美しくお味もいい、自家製ながらビーガンバター初めて食べましたわ(//∇//)シェフ...

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カフェモカ男
カフェモカ男Review5430casesFollower10933People

4.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/03Visitation1th

今後が楽しみなお店

石川県小松市に店を構える「Auberge eaufeu（オーベルジュ オーフ）」さんに伺いました。
金沢駅から車で向かって１時間位かかりました。

こちらは2022年7月にオープンした廃校した小...

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Gura272727
Gura272727Review56casesFollower34People

4.7

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.0
2023/03Visitation1th

味だけじゃなくサービスまで一流すぎる素敵な創作料理

食べログのブロガーさんの記事で紹介されていたのをきっかけにずっと気になっていたのですが、御祝いごとで訪問することができました！
前日予約で対応していただけました。
廃校になった西尾小学校をリノベー...

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ファイブペンギンズ
ファイブペンギンズReview1024casesFollower2316People

4.6

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.5
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/03Visitation1th

ひたすらのどかな田舎の小学校がスタイリッシュなオーベルジュに生まれ変わった！日本の秘境レストランに泊まりがけで念願の訪問

日本の秘境レストランシリーズNO15
オーベルジュ オーフ 石川県小松市郊外

小松市郊外、車で30分ほどの観音下(かながそ)は石の文化が根付く地です。小松をわずか20分ほど離れだけでこれほど...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Auberge eaufeu（Auberge eaufeu）
Categories Innovative、Auberge、Creative
Phone number (for reservation and inquiry)

0761-41-7080

Reservation Availability

Reservations available

Address

石川県小松市観音下町ロ48

Auberge eaufeu - 地図
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Transportation

・By air: Approx. 30 minutes by taxi from Komatsu Airport (approx. 16km) ・By train: Approx. 20 minutes by taxi from JR Komatsu Station (approx. 13km) ・By car: Approx. 25 minutes from Komatsu I.C.
Opening hours

  • Mon

    • Closed

  • Tue

    • Closed

  • Wed

    • Closed

  • Thu

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 19:00）

  • Fri

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 19:00）

  • Sat

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 12:30）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 19:00）

  • Sun

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 12:30）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 19:00）

  • Public Holiday
    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 12:30）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 19:00）

  • ■ 定休日
    月・火・水（祝日の場合は営業）
Budget

￥20,000～￥29,999

￥20,000～￥29,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

QR code payment Accepted

Table money/charge

サービス料10%（カフェ除く）

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

（ 10 table seats, 8 counter seats, total of 28 seats）

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

Private rooms available for up to 10 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Smoking space available at the front entrance

Parking lot

OK

15 units

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,In hotel restaurant,Secluded restaurant

Dress code

There is no strict dress code, but please refrain from wearing overly casual clothing.
Website

https://eaufeu.jp

The opening day

2022.7.14

Remarks

Kanagasomachi, Komatsu City, Ishikawa Prefecture, is a place where beautiful rural mountain scenery spreads out before you. The former Nishio Elementary School, which once stood quietly there, was reborn in July 2022 as an auberge offering an accommodation experience surrounded by Hokuriku cuisine and abundant nature. The chef is young chef Itoi Shota, born in 1992. After working in restaurants in various countries and regions, including Japan, he won the grand prize at RED U-35, Japan's largest chef competition, at the youngest age ever (26 years old), and then came to Kanagasomachi as a new frontier. Having moved to this area and facing it head-on, he is conveying the charm of this area to all those who visit Auf through his cuisine.

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