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Tapas U Morakyura Ba
(タパス モラキュラーバー)- Nearest station：
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21 - 40 of 172
趣味の為に生きて行く。 : 三越前 「タパス モラキュラーバー」
やっと行ってきました！
「マンダリンオリエンタル東京」の「タパスモラキュラーバー」。
「セララバアド」の橋本シェフや「SECRETO」の藪中シェフもこちらの出身です。
東京の分子ガストロノミーの...
This review is from the blog？
URL of the article：http://tomosan63.blog.jp/archives/38704147.html
夕暮れに包まれるマンダリンオリエンタルホテルは美しい。
でも、西の空にはうっすらと雲がかかり、美しい夕陽には包まれていない。マンダリンのエントランスには和をモチーフにした暖簾がかかり、ラグジ...
東京にあるフュージョン、分子料理の原点とも言える名店に
ずーっと前から気になっていたものの機会が無かったので断念していたところ
お誘い頂いたので3週間前に予約をしてくることが出来ました(^^)
...
やっと予約とれました。
やっと連れて行ってくれる方見つけました。
ミシュラン1ッ星
ヒュージョン、分子料理の先駆け（原点）とも
いわれるお店ですよね・・。
カウンターのみ 2部制
...
マンダリンオリエンタルの38Fで
周 雁平シェフの独創的な感性が光る
芸術的なラボラトリー
SECRETOの藪中シェフ、
セララバアドの橋本シェフ等の
人気シェフをも輩出した、
イ...
東京日本橋にある五つ星ホテル、ザ マンダリン
オリエンタル 東京の38階に世界的グルメガイド
で6年連続一つ星を獲得するモダンスパニッシュ
レストラン。
8名限定カウンター席で繰り広げらる「食...
うまいまずいの次元じゃないけど、これはこれで体感する価値はある。パフォーマンスは面白い。料理自体は駄菓子屋みたいなもんだけど、マンダリンの中だし受けもいいです。
エンターテイメントが
素晴らしい！
楽しい
素晴らしい発見
視覚で楽しめて
尚美味しい
また行きたいと思わせるお店
本当に素敵です
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tapas U Morakyura Ba
|
|---|---|
| Categories | Innovative cuisine、Dining bar、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3270-8188 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約日の2日前よりキャンセル料金を申し受けます。 |
| Address |
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F |
| Transportation |
地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。 85 meters from Mitsukoshimae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Diners、JCB、Master、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料: 15% |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 1回につき8席限定） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2005.12.2 |
| PR for restaurants |
モラキュラーキュイジーヌ（分子ガストロノミー）を提供する「タパス モラキュラーバー」
5つ星ホテル、マンダリン オリエンタル 東京38階に位置する「タパス モラキュラーバー」。アート専攻というユニークな経歴を持つ料理長 牛窪健人が”五感と想像力を刺激する”新感覚の食体験をお届けしています。目の前で次々と饗される約10数品で構成されるコースメニューは、まるで”食のアートパフォーマンス”。ディナーのみ一回8名様限定のバーカウンターで、驚きに満ちた食体験をご堪能ください。 |
トリップアドバイザーで有名なお店で以前から気になっており食通の先輩に連れて来て頂き念願の訪問。
マンダリンオリエンタルの38階にあるお店。
日本では劇場型レストランと言うが分子料理と言うジャン...