この場所ではラストになります : CHIUnE

CHIUnE

(CHIUnE)
Information on restaurants before relocation.
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4.8

¥60,000~¥79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
2023/07Visitation9th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

この場所ではラストになります

銀座の頃からずっと通い続けている
【CHIUNE】
へ行ったきました

ここの場所ではラストになるので感慨深かったですが次の店舗のことを考えるとワクワクします

本日もお料理は素晴らしく美味しかったです
新店舗でもよろしくお願いします
ごちそうさまでした

2023/01Visitation8th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

新年1発目のチウネ

大好きな定期訪問店の
【CHIUnE】
さんへ行ってきました

冬のチウネいいですねー
蟹も美味しい
フグも美味しい
白トリュフも若干あったり(この日はなかった)

トラフグの白子
百合根リゾット
ホタテのカッペリーニ
大根
チョリソ
蕗のとうのコンソメ
サワラ
原木椎茸

天城黒豚
蟹のおじや
紹興酒アイス

何回食べても美味しいと思えるのは凄いと思います
料理は繊細かつシンプル
火入れもいいです
鴨が滑らかで美味しい
豚とアイスはオープンから変わらない
それでも美味しい

また次回も楽しみにしてます
ごちそうさまでした

2022/09Visitation7th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

秋のチウネ

大好きな定期訪問店のこちらへ行ってきました。
ここに来ると刺激を受け仕事も頑張れる気がします!
尚写真は解禁となりました(掲載できるのは1枚のみ)

この日も新メニューが続々と
舞茸美味しかったです。
シンプルなのに味が深い
毎度考えながら食べてしまいますね!

今年はあと1回なのて
楽しみにしてます!!
ごちそうさまでした

2022/06Visitation6th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

大好きなお店
定期訪問しています
数日前にあるイベントでCHIUNEさんに伺っておりましたが普段とは違う顔が見れて新鮮でした
通常営業で訪問するとまず最初に入口にてシェフがお出迎えしてくれます
東京に来てからのお付き合いですが最初に食べたお料理の感動は今でも覚えてます

この日は新メニューが盛りだくさんでした
6月なので
鮎からスタート
新メニューを作っているので食材が見えると
何だろ?何だろ?ってワクワクします。笑

写真不可なので先入観なくお料理に向き合えるのもいいんですよね!
ナスが出ましたが
美味しかったです
あえてどんな料理か言わないのがいいのかなと思い意地悪な感じに取られてしまうかもしれませんがそうではないです

平貝も初めて出たんですが
うーん
tokotowaで出して欲しくなりました。笑

リゾット美味しかったんですが
お米が代わってました!
いつ変わったんだろ?
けっこう前だったらお恥ずかしいです。。。

毎回とても感動してます
またお願いします

ごちそうさまでした

2022/04Visitation5th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

定期訪問している大好きなお店です
4月のチウネはもしかしたら初めてかもしれません
この日は筍が出ました
春らしさが全面に出ていていつにも増して爽やかで面白味もありました
定番のものと初めてのものとで食後感も良かったです
ごちそうさまでした

2022/01Visitation4th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

新年1発目のチウネ

大好きで定期的に通っている数少ないお店です!
この日も食べ終わって帰ってる最中も余韻に浸りながら帰りました
今年から?椎茸の写真とワインの写真が解禁になりました笑
この椎茸も美味しいんですよね
また今年もお世話になります
ごちそうさまでした

2021/12Visitation3th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

移転してから3度目

この日は妻と久しぶりに2人で行ってきました
シェフもお店に慣れてきたのか非常にスムーズになってきました
オープンキッチンはいいですね
スタッフの真剣な顔を見れてこちらも真剣に食べようと思わせてくれます
お料理は言うまでもなく素晴らしいです
またお願いします
ごちそうさまでした

2021/11Visitation2th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

移転して2回目になります

移転して2回目のチウネへ
2回目なのでもう迷いません
今回は少し早めにシェフがドアを開けてくれたので早めに店内へ
店内は写真不可となっておりますのでウェイティングルームをパシャリと
移転してから料理は変わりましたね!
前も美味しかったんですが今の方が断然すきです
また行きます
ごちそうさまでした

2021/08Visitation1th

4.8

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.8
JPY 60,000~JPY 79,999per head

移転後初のチウネは広くてとても素敵なお店に

移転後初のチウネに行ってきました
まずは住所は非公開?かもしれません
お店はとても分かりにくいです
お店の外をウロウロしていたら同じくチウネのお客さんもウロウロと探していました笑
お店は以前のお店のようにシンプルで余計なものはなく清潔感がありとても綺麗です
シェフの美学が生きてます
以前と変わりオープンキッチンなので作っているところが全て見えスタッフの方の真剣な表情を見てるとこちらも気が引き締まります
お料理は以前とそこまで内容は変わっていませんが美味しくなった気がします
新メニューで言えば
毛蟹の素麺
黒豚の後はおじやだと思っていたので驚きました
そして美味しかったです
次回も楽しみにしております
ごちそうさまでした

Restaurant information

Details

Restaurant name
移転CHIUnE(CHIUnE)
Information on restaurants before relocation.
Categories Innovative cuisine、Creative cuisine
Address

東京都港区西麻布4-9-11

Transportation

Hiroo Station

573 meters from Hiro o.

Opening hours
  • ■営業時間
    17:00〜
    20:30〜
    一斉スタートの2部制
    各会とも10分ほど前にお店の鍵が空きます。10分前に着くのがよさそううです。
    遅れた場合、他の方を待たせる事になり、入店時に大変気まずいので10分前入店推奨です。

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥50,000~¥59,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥60,000~¥79,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( Counter seats: 8)

Maximum party size

8people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is paid parking nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

Dress code

smart casual

Website

https://chiune.tokyo/

Remarks

Opened in Gifu City in February 2009 as Restaurant Satoshi.F. Opened in Higashi Ginza in December 2016 under its current name. Relocated and reopened from Higashi Ginza in August 2021. Chef's choice course 40,000-42,000 yen (excluding tax and service charge) Mineral water was included in the course price. The drink menu only lists bottled wine, but there is wine by the glass and non-alcoholic drinks available. Wine pairing available. 20,000-25,000 yen Half sizes available, about half the price of a full size. Photography is generally considered prohibited, but you can take photos of drinks and shiitake dishes. * Mexican Cuisine events available