Review list : CHIUnE

Relocated

CHIUnE

(CHIUnE)
Information on restaurants before relocation.
Nearest station：
Hiro o
[Tokyo]
Categories：
Innovative cuisine
Creative cuisine
Budget：

JPY 50,000～JPY 59,999

-

Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 244

Pick-up reviews

matsu434537
matsu434537Review489casesFollower1247People

4.5

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/06Visitation1th

イノベーティブだが、素材を引き立てる引き算の料理‼️

【最寄駅】 広尾駅徒歩8-10分

【金額】5.8万円（ワイン一杯だけ）

【概要】
イノベーティブの最高峰。フレンチもイタリアン、中華、和食の経験、発想などが融合された料理の名店。

...

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blakely
blakelyReview209casesFollower43People

4.5

JPY 80,000～JPY 99,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/08Visitation1th


移転間際に ラッキーなご縁で 伺わせていただきました。

一階にはウェイティングスペース
階下にカウンター8席、オープンキッチンの洗練された空間。

お料理の写真投稿は1枚だけということ...

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味のおざ平
味のおざ平Review646casesFollower112People

3.7

JPY 80,000～JPY 99,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.7
2023/08Visitation1th

CHIUnEという料理のジャンル

食べログGOLD2023。写真は1枚のみ掲載OK。ペアリング入れて一人88,000円というコストにもかかわらず予約至難。料理は素材重視系で、調味料・装飾を最小限にしながら、料理として見事に完成させてい...

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pateknautilus40
pateknautilus40Review1792casesFollower4573People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.8
2023/08Visitation8th

西麻布最後の『CHIUnE』でシンプル料理を堪能。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧頂き有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロ...

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まんおじ
まんおじReview1518casesFollower664People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.4
2023/08Visitation7th

最後に行けて良かったです。

私の中で最高のレストランのうちの一つです。

いつか大事な女性とと思ってましたが最後はご飯仲間のお爺さんとデートで伺いました。

どれか一つをと言われてもどのプレートも美味しく選べませんでした...

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cocoaくん
cocoaくんReview182casesFollower528People

4.5

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.5
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.4
2023/08Visitation1th

センスの塊


びっくりするほど美しい建物です。
店内もお洒落な雰囲気でした。

シンプル イズ ザ ベスト。
その意味がわかりました。

元々、美味しい素材なのでしょうが、
チウネさんの手にかかれ...

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londonlondon
londonlondonReview172casesFollower41People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

知人のご好意で初訪問。贅沢な空間でシンプルながら味わい深い品々に感動…次は1年後！ #chiune #創作料理 #広尾

#レストラン #グルメ #美味しいもの #食通 #食べるのが好き #映え...

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mackeee-orange
mackeee-orangeReview120casesFollower30People

3.6

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

仕事は丁寧だし、うんうんって感じの美味しさ。
ただ決して記憶に残るほどの味はない。
美味しいけど、あーこれに似た皿だったらあそこのアレのほうが美味しかったなーって感じ。
でもシェフの距離感や人柄...

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まっしゅるーむマン
まっしゅるーむマンReview60casesFollower42People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance2.0
  • Liquor/Drinks3.0
2023/07Visitation1th

原木椎茸を堪能

素材本来の旨みを引き出す天才
当店舗最期の訪問でした。ペアリングはかなりレベルが高いと思いました。
次店舗は紀尾井町とのこと。楽しみに来年を待ちます。
次回は来年

予約:ネット
次回予約...

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♡akn♡
♡akn♡Review2029casesFollower2181People

4.5

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/07Visitation1th

素材を引き立てる

料理の写真は一皿のみとの事なので、やはり椎茸かな？

感想はこちら⇩

飛騨高山麦酒
カラメル感しっかりな黒ビールでスタート。
シャンパンスタートじゃないのが意外性あり

鮎のスープ
...

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ぺぴどん
ぺぴどんReview128casesFollower490People

4.9

－per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation7th

「最小限の修飾で無駄なく綺麗に表現され、それでいて素材だけではなく、料理の美味しさがそこにしっかりとある」

定期訪問させて頂いているCHIUnEさん。
今回は2023年7月のレビューです。

伝えたいその食材の味わいのコアがあり、最小限の修飾で無駄なく綺麗に表現され、それでいて素材だけではなく、料理の...

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sushinikusuki
sushinikusukiReview654casesFollower528People

4.8

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
2023/07Visitation9th

この場所ではラストになります

銀座の頃からずっと通い続けている
【CHIUNE】
へ行ったきました

ここの場所ではラストになるので感慨深かったですが次の店舗のことを考えるとワクワクします

本日もお料理は素晴らしく美...

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りえ姫
りえ姫Review4573casesFollower2868People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.6
2023/07Visitation5th

この店舗では最後のチウネ、楽しみました！！

鮎のスープ
濃厚な鮎のすべてがっこに詰まったスープ
1口目からぐっと広がる最高の味

枝豆のリゾット
ゆめぴりかと枝豆
絶妙な食感が素晴らしいですね！

平貝のカッペリーニ
塩気とい...

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shimp75
shimp75Review3549casesFollower3476People

4.9

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/07Visitation1th

究極の食の探究者

本日は念願かなってチウネさんに訪問です。
ドリンクはノンアルコールペアリングをお願いしました。
出てきた料理は下記。
○鮎スープ
鮎の身をしっかりと裏ごししたような濃厚なスープ。
ざらつきや...

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箱庭八咫烏
箱庭八咫烏Review298casesFollower429People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service3.8
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks3.6
2023/07Visitation1th

創造とは何かを考えさせられる

◉ 鮎

溢れる香りが口に。鮎の濃くまったりした味わいが口の中を満たし余韻に圧倒された。素材をそのまま表現した苦味と旨味が極上。


◉ 枝豆のリゾット　ゆめぴりか

ゆめぴりかの食感が...

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三度の飯よりメシが好き・瞳とココロ
三度の飯よりメシが好き・瞳とココロReview57casesFollower33People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

余韻が美しい奇跡の料理

「絶対味覚」の持ち主。

私は日本に3名「絶対味覚」を持っている人と出会ってます。
水を飲んだらどこの水か、魚貝なら産地が、肉を食べたら生産者が、分かっちゃう位、味覚が精緻。
一度食べた味を忘...

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SecretRoseGarden
SecretRoseGardenReview129casesFollower25People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

間違いなく2023年でいちばんの贅沢な食事はこちらのお店でした。
写真は1枚しか撮ってはいけないルールがありました。
お酒のペアリングでいただきましたが、ノンアルコールでのペアリングも可能とのこと...

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nanachi_773
nanachi_773Review655casesFollower1570People

4.8

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
2023/06Visitation2th

引き算の美学!チウネワールド全開です✨

2回目の訪問〜 前回も11月の訪問だったので食材は前回と同じものがありましたが、お料理は感動の嵐です!
店内は白を基調としたシンプル、かつ上質な空間です! お料理との一体感が素晴らしく、お料理を集中...

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肉丸ピノコ
肉丸ピノコReview422casesFollower1737People

4.3

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/06Visitation1th

食材の美味しさを引き出すシンプルの極み

岐阜県から移転オープン後、瞬く間に予約困難な人気店となった｢チウネ｣
旬の食材を使ったコース料理が、カウンター6席のみの空間で楽しめます。

まさにシンプル。
シンプルに食材のおいしさを感じら...

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tiffchanofficial
tiffchanofficialReview167casesFollower60People

-

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

コース
蛤　木の芽　リゾット
平貝　カッペリーニ
賀茂茄子炊き　コンソメ
チョリソー　マッシュルーム　オリーブオイル
コンソメスープ　茗荷　生姜　冬瓜
金目鯛　 クラムチャウダーソース
...

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ai.m0409
ai.m0409Review354casesFollower325People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation3th

一切余計なものが入ってないのに旨みをグッと引き出す調理法が素晴らしい！優しくて
綺麗なお料理がつづきます
スペシャリテの原木椎茸と甘木黒豚もたべれましたし、
メニューが一層しておりました
今年...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
移転CHIUnE（CHIUnE）
Information on restaurants before relocation.
Categories Innovative cuisine、Creative cuisine
Address

東京都港区西麻布4-9-11

CHIUnE - 地図
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Transportation

広尾駅

573 meters from Hiro o.

Opening hours
  • ■営業時間
    17:00〜
    20:30〜
    一斉スタートの2部制
    各会とも10分ほど前にお店の鍵が空きます。10分前に着くのがよさそううです。
    遅れた場合、他の方を待たせる事になり、入店時に大変気まずいので10分前入店推奨です。

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

￥50,000～￥59,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥60,000～￥79,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

（ カウンター8席）

Maximum party size

8people（Seating）
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近隣にコインパーキング有

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

Dress code

スマートカジュアル
Website

https://chiune.tokyo/

The opening day

2009.2.

Remarks

2009年2月、Restaurant Satoshi.Fとして岐阜市にてオープン。
2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。
2021年8月、東銀座より移転オープン。



お任せコース　40,000円〜42,000円(税サ別)
ミネラルウォーターはコース代に含まれてました。

ドリンクメニューはボトルワインのみの記載ですが、グラスワイン、ノンアルコールドリンクあります。
ワインペアリングあり。
20,000〜25,000円　ハーフサイズ対応あり、値段はフルサイズの半分程。
写真撮影は基本禁止かと認識されておりますが、飲み物や、椎茸のお料理に限り撮影可。

＊メキシコ料理のイベント有り

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