Review list : CHIUnE

Relocated

CHIUnE

(CHIUnE)
Information on restaurants before relocation.
Nearest station：
Hiro o
[Tokyo]
Categories：
Innovative cuisine
Creative cuisine
Budget：

JPY 50,000～JPY 59,999

-

Restaurant information(detail)
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61 - 80 of 244

セルジ
セルジReview1053casesFollower2838People

4.2

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.0
  • Liquor/Drinks3.2
2022/11Visitation1th

シンプルでミニマル。謎のベールに包まれた唯一無二の世界を楽しむ

岐阜開花亭の名門一家、古田シェフの名店。親切な常連さんのおかげで、プラチナチケットが舞い降りてきた。

料理、みなさまおっしゃるとおり、シンプルで極限までそぎ落とされた感。なので全体的に薄味。それ...

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Tokyo Rocks
Tokyo RocksReview3182casesFollower5667People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks4.5
2022/11Visitation3th

夏の終わりのCHIUnEを楽しむ！

Instagram Tokyo Rocks

今年3回目のチウネ。
これからは好きな料理の写真が一枚撮れることに
なったが、カメラを持ってきておらず、
以前の写真をアップ。

今宵いただ...

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kamekame0815
kamekame0815Review144casesFollower25People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/11Visitation1th

気になってた広尾チウネさん

和テイストのフレンチで
椎茸のスペシャリテのみ
写真許可でてました

とても上品な味付けで
身体に優しい雰囲気のフレンチでした

シェフの人柄もよく
...

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ぺぴどん
ぺぴどんReview129casesFollower495People

4.8

－per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/11Visitation4th

「シンプルに素材感を感じさせつつ、食感や味のバランス感・ソースとの一体感でチウネの味としてのアイデンティティを見事に表現。」

シーズン毎に定期訪問させて頂いているチウネさん。
今回は2023年11月のレビューです。

シンプルながら素材感をしっかり感じさせ、食感や味わいのバランス感・ソースとの一体感でチウネとしてのアイ...

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りえ姫
りえ姫Review4597casesFollower2899People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.6
2022/11Visitation2th

唯一無二のCHIUnEの世界へ！！

洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイノベーティブ CHIUnE 。
この日も凛とした佇まいの古田諭史シェフにうっとりメロメロ♡
一枚板の木のカウンターに白を基調とした広々と...

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9dfc023014
9dfc023014Review1079casesFollower61People

4.4

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/10Visitation1th

お料理写真は1枚だけOK

お酒の写真はOKだけど
お料理の写真は一枚だけOK

白を基調としたつくりで
お店は地下にあります。

ちうねのお料理は全体的に
味が優しくシンプルに素材を生かした盛り付けでした。

...

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pateknautilus40
pateknautilus40Review1815casesFollower4628People

4.8

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.8
2022/10Visitation6th

癖になる絶品シンプル料理の数々。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧頂き有難うございます。
皆様の『いいね』『...

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まんおじ
まんおじReview1536casesFollower673People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks5.0
2022/10Visitation5th

定期訪問店。

手堅く美味しいこちらのお店。

毎回思うのですがよく似た料理のようですがまったく飽きず美味しくいただけます。

安定の美味しさですね。

いただいたものは同行者投稿より。

天然舞茸の...

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good♪san
good♪sanReview3549casesFollower1879People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
2022/10Visitation1th

初訪

2022.10.7(金)
いただいた料理
天然の舞茸を使ったロワイヤル(茶碗蒸し)
ゆめぴりかのリゾット(毛蟹と合わせて)
松茸ビーフン
加賀蓮根
チョリソー(マッシュルームをのせて)
...

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ITOいとう
ITOいとうReview384casesFollower1601People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/09Visitation1th

堂々の予約困難店です。

SNSや広告など頼る必要がないでしょう。


結果で全て魅せる、そんなお店ですね。

素材の味が生かされていて、ここにいく前1週間は味濃いものを食べないことをオ...

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HiroEnd
HiroEndReview17casesFollower19People

4.8

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5
2022/09Visitation1th

日本最高峰のイノベーティブ。食材一つ一つのポテンシャルを最大限に引き出すのではなく、調理する事で別次元の何かへと変えてしまう錬金術を持つ天才シェフ。味の抽象度が現代アートのコンテキストを読み解くような...

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raccostar
raccostarReview2502casesFollower7625People

4.5

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/09Visitation1th

懐石＋フレンチ＋イタリアン＋中華＝CHIUnEの公式なのだ、の巻

祝日前の木曜日です。

今夜は以前お鮨屋さんでご一緒したフォロワー様にお誘いいただき、チウネさんの末席を濁します。

男子と女子が三名づつのパンチDEデート状態。
あっ、でも直線カウンターな...

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sushinikusuki
sushinikusukiReview660casesFollower535People

4.8

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
2022/09Visitation7th

秋のチウネ

大好きな定期訪問店のこちらへ行ってきました。
ここに来ると刺激を受け仕事も頑張れる気がします！
尚写真は解禁となりました（掲載できるのは1枚のみ）

この日も新メニューが続々と
舞茸美味しか...

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もりもり0921
もりもり0921Review80casesFollower198People

4.9

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/09Visitation1th

天才料理人が作る繊細な料理の連続に脱帽

【THE TABELOG AWARD 2023 GOLD 受賞】

■場所　東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩7分

■使用用途　友人とディナー

■金額　50000円〜60000円

■概...

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りくログ グルメ
りくログ グルメReview200casesFollower711People

4.8

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2022/09Visitation5th

りくログのグルメ記録「CHIUnE」

店名：CHIUnE
予算：60,000円/1人
住所：東京都港区西麻布4-9-11

5回目のCHIUnEさん
定期的に予約を取らせて頂き、本当に嬉しい限りです
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ...

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romai343
romai343Review5378casesFollower7668People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/09Visitation1th

広尾　「CHIUnE」 : 趣味の為に生きて行く。

１年７ヶ月振り、移転後初訪問。
入口で古田諭史シェフがお出迎えしてくださり、早速心ときめきます。

店内は、広々とした素晴らしく美しいオープンキッチンに目を奪われました！
期待感でいっぱい。
...

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URL of the article：http://tomosan63.blog.jp/archives/47328535.html

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Tokyo Rocks
Tokyo RocksReview3182casesFollower5667People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks4.5
2022/09Visitation2th

初夏のCHIUnEを楽しむ！

Instagram Tokyo Rocks

今年二度目の訪問。
初夏のメニューは以下のとおり：


天草　鱧　トマトと潤菜のガスパチョ

蛤のリゾット

平貝と酢橘のカッペリーニ...

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サプレマシー
サプレマシーReview3732casesFollower10303People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.9
2022/08Visitation5th

相変わらずおいチウネ

他では味わえない独特の料理と言っていいさとしさんの料理。何を作っても清涼感のある独特の味わいを作られる。

８月は、鮎のスープが飲める時期。岐阜時代から夏の定番だが、苦みと身と骨の味わいがまじりあ...

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まんおじ
まんおじReview1536casesFollower673People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks5.0
2022/08Visitation4th

定期訪問店。

今となっては定期訪問しているうちの数少ないお店の一つです。

相変わらず素晴らしいお店です。

決して安くはないですが味、空間、いろいろ納得です。

移転の噂も有るのでこれからの展開も楽し...

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L.V.K
L.V.KReview8casesFollower1People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/08Visitation1th

初訪問のCHIUnEさん✨

一軒家のような素敵な外観のドアを開けると
ニューヨークace hotelをイメージさせるかのロビー！

そして地下へ降りると
見たことの無いくらいオープンで素...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
移転CHIUnE（CHIUnE）
Information on restaurants before relocation.
Categories Innovative cuisine、Creative cuisine
Address

東京都港区西麻布4-9-11

CHIUnE - 地図
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Transportation

Hiroo Station

573 meters from Hiro o.

Opening hours
  • ■営業時間
    17:00〜
    20:30〜
    一斉スタートの2部制
    各会とも10分ほど前にお店の鍵が空きます。10分前に着くのがよさそううです。
    遅れた場合、他の方を待たせる事になり、入店時に大変気まずいので10分前入店推奨です。

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

￥50,000～￥59,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥60,000～￥79,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

（ Counter seats: 8）

Maximum party size

8people（Seating）
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is paid parking nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

Dress code

smart casual
Website

https://chiune.tokyo/

Remarks

Opened in Gifu City in February 2009 as Restaurant Satoshi.F. Opened in Higashi Ginza in December 2016 under its current name. Relocated and reopened from Higashi Ginza in August 2021. Chef's choice course 40,000-42,000 yen (excluding tax and service charge) Mineral water was included in the course price. The drink menu only lists bottled wine, but there is wine by the glass and non-alcoholic drinks available. Wine pairing available. 20,000-25,000 yen Half sizes available, about half the price of a full size. Photography is generally considered prohibited, but you can take photos of drinks and shiitake dishes. * Mexican Cuisine events available

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