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チウネさん
構成と1品一品の完成度が印象的でした。
シンプルに見えるけれど、複雑に考え抜かれた調理。
日本を代表する天才料理人のひとりですね。
岐阜県郡上市の鮎
枝豆とゆめぴりかのリゾッ...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧頂き有難うございます。
皆様の『いいね』『...
4000レビューは去年予約した段階で決まっておりました!!
それがこちら新生CHIUnE!!
実は3600レビューも2021年8月閉店間際に飛び込んでさせていただいたのですが、その際なんと移転後の...
東京都港区に店を構える「CHIUnE」さんに再訪いたしました。
場所は日比谷線「広尾駅」から徒歩8分程のところにあります。
(前回記入したときは住所が公になっていなかったのですが、現在はホームペー...
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⭐値段:10
⭐味:10
⭐サービス:9
⭐雰囲気:8
⭐コストパフォーマンス:10
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訪問時食べログ:4.45
最寄りは広尾駅となります
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久しぶりのCHIUnEさんへ。お料理の写真撮影がOKとなり、一品はSNSにあげてOKとのこと。古田シェフの素材とソースの掛け合わせは本当にマジックです。今日の私の一番は仔羊のロースト、なめこソース。な...
【CHIUnE】さん…お写真1枚解禁記念♪ある意味とても嬉しいですね(≧▽≦)/~♡
【CHIUnE】さん…お写真1枚解禁記念♪ある意味とても嬉しいですね(#^.^#)
いつも美味しいチウネさん(^o^)丿遂に解禁と聞いて心躍らせながら再訪。
タイミングが良かったですね(*^^)v...
季節毎にお伺いさせて頂いているチウネさん。
今回は2022年8月のお料理のレビューです。
素材感はしっかりと、それでいて料理としての美味しさを表現する繊細なバランス。
唸るほどに美味しかった...
予約困難店です!
場所は隠れ家的な場所で住宅街にあり少し分かりにくいですが逆に雰囲気が最高です。
入口から超高級住宅にお邪魔したかのような豪華なインテリアがあり、落ち着いた雰囲気。
地下に降...
前々から行ってみたかったチウネさんへ。
行きたい行きたいと思い始めてから地味に時間が経ちましたがついにこれた感じ。
なんとなくの値段は聞いてましたがぼちぼちするよなぁくらいの認識。
飲み物は...
大好きなお店
定期訪問しています
数日前にあるイベントでCHIUNEさんに伺っておりましたが普段とは違う顔が見れて新鮮でした
通常営業で訪問するとまず最初に入口にてシェフがお出迎えしてくれます
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年に4回訪問『CHIUnE』さんへ訪問させて頂いてます。6月も最高に美味しかったなぁ〜
The Taberogu 2022 silver受賞店!
諭史シェフの料理はシンプルながらも素材を生...
innocent world、何十年経っても忘れないであろうチウネの料理!
【Checkポイント】
■昨年10月に西麻布に移転した日本を代表するイノベーティブ
■洗練された料理、引き算の美学の最高峰
洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイノベー...
広尾から徒歩7,8分くらい歩いて渋谷方向に登る坂道の途中にあります。
一年ちょっとぶりのチウネさん。
移転してからは初訪問。
エントランスだけではレストランってわからないような外観。
建物...
Restaurant name |
移転CHIUnE(CHIUnE)
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Categories | Innovative cuisine、Creative cuisine |
Address |
東京都港区西麻布4-9-11 |
Transportation |
Hiroo Station 573 meters from Hiro o. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥50,000~¥59,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥60,000~¥79,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
8 Seats ( Counter seats: 8) |
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Maximum party size | 8people(Seating) |
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Occasion |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
Dress code |
smart casual |
Website | |
Remarks |
Opened in Gifu City in February 2009 as Restaurant Satoshi.F. Opened in Higashi Ginza in December 2016 under its current name. Relocated and reopened from Higashi Ginza in August 2021. Chef's choice course 40,000-42,000 yen (excluding tax and service charge) Mineral water was included in the course price. The drink menu only lists bottled wine, but there is wine by the glass and non-alcoholic drinks available. Wine pairing available. 20,000-25,000 yen Half sizes available, about half the price of a full size. Photography is generally considered prohibited, but you can take photos of drinks and shiitake dishes. * Mexican Cuisine events available |
東京西麻布『CHIUnE(チウネ)』さん
洗練され綺麗な美味しさのイノベーティブのお店です
銀座から移転後初訪問、お誘いありがとうございます
写真解禁でその日一番と思った1枚のみ公開可へ
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