CHIUnE

(CHIUnE)
Information on restaurants before relocation.
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81 - 100 of 244

4.8

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.5
2022/08Visitation1th

綺麗に澄んだ美味しさの一皿たち

東京西麻布『CHIUnE(チウネ)』さん
洗練され綺麗な美味しさのイノベーティブのお店です

銀座から移転後初訪問、お誘いありがとうございます
写真解禁でその日一番と思った1枚のみ公開可へ
...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/08Visitation1th

チウネさん
構成と1品一品の完成度が印象的でした。
シンプルに見えるけれど、複雑に考え抜かれた調理。
日本を代表する天才料理人のひとりですね。

岐阜県郡上市の鮎
枝豆とゆめぴりかのリゾッ...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.8
2022/08Visitation5th

シンプルイズベストの真骨頂。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧頂き有難うございます。
皆様の『いいね』『...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/08Visitation1th

8月チウネ

和良川鮎の温かいスープから始まり松茸ビーフン、賀茂茄子酢橘スープ、そら豆夢ピリカのリゾット、チョリソー、冬瓜スープ、茗荷生姜かぶらソースを添えたクエ、卵黄じゃがいもソースの原木椎茸、蝦夷鹿、黒豚、作り...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.6
2022/08Visitation1th

唯一無二のCHIUnEの世界へ!!

4000レビューは去年予約した段階で決まっておりました!!
それがこちら新生CHIUnE!!
実は3600レビューも2021年8月閉店間際に飛び込んでさせていただいたのですが、その際なんと移転後の...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.8
2022/08Visitation3th

居心地の良い空間でいただく絶品料理の数々

東京都港区に店を構える「CHIUnE」さんに再訪いたしました。
場所は日比谷線「広尾駅」から徒歩8分程のところにあります。
(前回記入したときは住所が公になっていなかったのですが、現在はホームペー...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2022/08Visitation1th

Simple is the BEST

ーーーーーーー
⭐値段:10
⭐味:10
⭐サービス:9
⭐雰囲気:8
⭐コストパフォーマンス:10
ーーーーーーー
訪問時食べログ:4.45


最寄りは広尾駅となります

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4.8

per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.9
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.7
2022/08Visitation2th

8月のCHIUnEさん、古田マジックにため息ばかりです。

久しぶりのCHIUnEさんへ。お料理の写真撮影がOKとなり、一品はSNSにあげてOKとのこと。古田シェフの素材とソースの掛け合わせは本当にマジックです。今日の私の一番は仔羊のロースト、なめこソース。な...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.6
2022/08Visitation2th

【CHIUnE】さん…お写真1枚解禁記念♪ある意味とても嬉しいですね(≧▽≦)/~♡

【CHIUnE】さん…お写真1枚解禁記念♪ある意味とても嬉しいですね(#^.^#)
いつも美味しいチウネさん(^o^)丿遂に解禁と聞いて心躍らせながら再訪。
タイミングが良かったですね(*^^)v...

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4.8

per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/08Visitation3th

季節毎にお伺いさせて頂いているチウネさん。
今回は2022年8月のお料理のレビューです。

素材感はしっかりと、それでいて料理としての美味しさを表現する繊細なバランス。
唸るほどに美味しかった...

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5.0

JPY 100,000~per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks5.0
2022/07Visitation1th

とにかく良いワインが沢山

予約困難店です!
場所は隠れ家的な場所で住宅街にあり少し分かりにくいですが逆に雰囲気が最高です。

入口から超高級住宅にお邪魔したかのような豪華なインテリアがあり、落ち着いた雰囲気。
地下に降...

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3.8

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
2022/07Visitation1th

念願のチウネ。

ひとことでいうと「野趣と洗練のヒュージョン」。

長らく行くことが叶わず、いつか行ってみたいと思っていたレストランのひとつ。
毎日のように外食しているが「予約が取れないレストラン」っていったいい...

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4.7

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
2022/07Visitation1th

めちゃくちゃ美味い( ゚Д゚)

前々から行ってみたかったチウネさんへ。
行きたい行きたいと思い始めてから地味に時間が経ちましたがついにこれた感じ。

なんとなくの値段は聞いてましたがぼちぼちするよなぁくらいの認識。
飲み物は...

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4.0

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks4.0
2022/07Visitation2th

独特の料理

3ヶ月ぶりの訪問になったCHIUnEさん。
写真撮影可能になっていましたが投稿は1枚までというルールに。

鮎 
蛤のリゾット
平貝のカッペリーニ
賀茂茄子 すだち
チョリソー マッシュ...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.8
2022/06Visitation6th

大好きなお店
定期訪問しています
数日前にあるイベントでCHIUNEさんに伺っておりましたが普段とは違う顔が見れて新鮮でした
通常営業で訪問するとまず最初に入口にてシェフがお出迎えしてくれます
...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.5
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.6
2022/06Visitation2th

優勝


はまぐり リゾット
たいら貝 カッペリーニ
賀茂茄子 コンソメ
チョリソー マッシュルーム 茄子
コンソメスープ 冬瓜 生姜 茗荷
鯵 フルーツトマト
原本椎茸 卵黄
小鳩 なめこ...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2022/06Visitation3th

洗練された上品な料理

年に4回訪問『CHIUnE』さんへ訪問させて頂いてます。6月も最高に美味しかったなぁ〜

The Taberogu 2022 silver受賞店!

諭史シェフの料理はシンプルながらも素材を生...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2022/06Visitation1th

innocent world、何十年経っても忘れないであろうチウネの料理!

【Checkポイント】
■昨年10月に西麻布に移転した日本を代表するイノベーティブ
■洗練された料理、引き算の美学の最高峰

洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイノベー...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.3
2022/06Visitation1th

広辞苑の洗練って言葉の欄にチウネの様なさまって書き足したい

広尾から徒歩7,8分くらい歩いて渋谷方向に登る坂道の途中にあります。
一年ちょっとぶりのチウネさん。
移転してからは初訪問。

エントランスだけではレストランってわからないような外観。
建物...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2022/06Visitation3th

天才シェフ

クリスタル
とうんろんちゃ
ハモ、ジュンサイ、
蛤のリゾット
平貝のカッペリーニ
カモナス コンソメ
チョリソー マッシュルーム 
コンソメスープ、生姜、みょうが、
アジ、フルーツトマ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
移転CHIUnE(CHIUnE)
Information on restaurants before relocation.
Categories Innovative cuisine、Creative cuisine
Address

東京都港区西麻布4-9-11

Transportation

Hiroo Station

573 meters from Hiro o.

Opening hours
  • ■営業時間
    17:00〜
    20:30〜
    一斉スタートの2部制
    各会とも10分ほど前にお店の鍵が空きます。10分前に着くのがよさそううです。
    遅れた場合、他の方を待たせる事になり、入店時に大変気まずいので10分前入店推奨です。

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥50,000~¥59,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥60,000~¥79,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( Counter seats: 8)

Maximum party size

8people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is paid parking nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

Dress code

smart casual

Website

https://chiune.tokyo/

Remarks

Opened in Gifu City in February 2009 as Restaurant Satoshi.F. Opened in Higashi Ginza in December 2016 under its current name. Relocated and reopened from Higashi Ginza in August 2021. Chef's choice course 40,000-42,000 yen (excluding tax and service charge) Mineral water was included in the course price. The drink menu only lists bottled wine, but there is wine by the glass and non-alcoholic drinks available. Wine pairing available. 20,000-25,000 yen Half sizes available, about half the price of a full size. Photography is generally considered prohibited, but you can take photos of drinks and shiitake dishes. * Mexican Cuisine events available