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#通称サトシくん
#あの独特の雰囲気すき
#モテそう
#お久しぶりシリーズ
#料理はフレンチに和の繊細さ素材をいかす引き算に1ミリ中華要素のサトシイノベーティブ
#見た目はシンプルで素材の味...
おいしすぎたぴょん♡
はやくまたいきたいぴょーん♡
新富町からお引越しして
さらにすてき空間だったぴょん♡
広々としたキッチンが印象的だぴょん♡
お料理もますます美味しくなってて感動したぴょ...
独自の世界観 天才シェフのプライベートキッチン 西麻布 チウネ
西麻布 チウネ
移転後初訪問
常連の方にお連れいただきました。
ありがとうございます。
看板が出ていない建物
知的な香りが漂う瀟洒な待合室
階段を降りると重厚、高級...
ジャンルを超えて季節ごとの食材を日本ならではの繊細さで表現する
銀座から西麻布に移転して初訪問。
エントランスから前室を通り階段を下ってカウンターへ向かうアプローチが以前にも増して荘厳な雰囲気を醸し出す。
古田シェフの余裕感溢れる接客も変わらず素敵。
・...
西麻布に引っ越してから10か月、早くも４回目の訪問となった。
◆鱧ガスパチョ
◆加茂茄子、コンソメソース
◆チョリソーと生マッシュルーム、茄子のソース
◆平貝のカッペリーニ
◆蛤のリゾッ...
広尾・モダンフレンチ『CHIUnEチウネ』
フレンチをベースにしつつもイノベーティブ・フュージョンという料理の文化や伝統にとらわれない、全く新しいお料理。
オーナーシェフの古田諭史氏が手掛...
今日の夜はこちらのお店に。
銀座から広尾に移転して初訪問です。
貸切会に招待してくださったマイレビュアー様本当にありがとうございます。
m(_ _)m。
銀座のチウネさんはオープン当初、
電...
本日西麻布ディナーは、移転後7ヶ月振り二回目〜親愛なる食べ友さんのお誘いを頂きチウネさんへおまかせコースを食べに伺いました(￣^￣)ゞ
素材の特徴と美味しさを最大限に引き出す
料理を楽しむこと...
店名：CHIUnE
場所：広尾
価格帯：50,000〜
ジャンル：イノベーティブ・フュージョン、創作料理
【@airunyanco 】
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住所、電話番号非公開の超予約困難店、CHIUnE。
常連の父とお伺いしました。
素材で勝負するお店ではなく、仕事量つまり調理技術で勝負するお店となっているため、日によってムラが生じるわけはないと思...
店内はカウンターのみで、着席後は最高の時間が始まるのかと高揚感が止まりません。古田シェフの研ぎ澄まされた感性が生み出す、素材の旨みが最大限に生かされた料理の数々は筆舌に尽くしがたい程の美味。
...
店名：CHIUnE
予算：55,000円/1人
住所：東京都港区西麻布4-9-11
3回目のCHIUnEさん。
通わせて頂いていることが本当に有り難く感じるお店。
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Instagram Tokyo Rocks
銀座から移転後の初訪問。
日本の料理界では天才と呼ばれる人は数多くいますが、
溢れる才能とサラブレッドの名馬のような血統を
持っている方は5人も...
待望のチウネさんちに遊びに行く〜
ワインを飲みながら麺状態のアスパラガスなどを楽しむ、美味しいなぁ。
業界話も面白いしなぁ。
予約は2年先まで入ってるそうで…
オヤジさんの店も気になるなぁ。
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この日はディナーで新富町から広尾に移転されたCHIUNEさんへ
現在写真撮影は料理は不可
椎茸のお皿やお酒などは可能とのことでした
まず案内された待合室はスタイリッシュでまるで図書館のようで...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転CHIUnE（CHIUnE）
|
|---|---|
| Categories | Innovative cuisine、Creative cuisine |
| Address |
東京都港区西麻布4-9-11 |
| Transportation |
Hiroo Station 573 meters from Hiro o. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥50,000～￥59,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Counter seats: 8） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| Remarks |
Opened in Gifu City in February 2009 as Restaurant Satoshi.F. Opened in Higashi Ginza in December 2016 under its current name. Relocated and reopened from Higashi Ginza in August 2021. Chef's choice course 40,000-42,000 yen (excluding tax and service charge) Mineral water was included in the course price. The drink menu only lists bottled wine, but there is wine by the glass and non-alcoholic drinks available. Wine pairing available. 20,000-25,000 yen Half sizes available, about half the price of a full size. Photography is generally considered prohibited, but you can take photos of drinks and shiitake dishes. * Mexican Cuisine events available |
店名：CHIUnE
予算：60,000円/1人
住所：東京都港区西麻布4-9-11
4回目のCHIUnEさん
ありがたく定期的に予約を取らせて頂いております
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