独創的な料理
広尾駅から歩いて10分くらいの場所にあるこちらのお店。
移転されてから初訪問になります。
少し分かりにくい場所にあるからかシェフ自ら外で出迎えてくれました。
山菜のロワイアル 茶碗蒸し
蛤のリゾット
ホワイトアスパラガス
筍 花山椒 木の芽
チョリソー マッシュルーム ナスのソース オリーブオイル
そら豆スープ
金目鯛 クラムチャウダーのソース
原木しいたけ 卵黄ソース
仔羊 炭火焼き なめこソース 大葉ソース 紫蘇とわさび
伊豆黒豚 炭火焼き
のどぐろとお米
紹興酒アイス
料理の写真はしいたけのみ撮影可能です。
どの料理も他のお店では決して味わえない独創的なものでした。
個人的には蛤のリゾットが好みだったなー。〆の紹興酒のアイスも美味しかったです。
雰囲気よく楽しく食事ができるお店。次回の訪問も楽しみです。
Restaurant name |
移転CHIUnE(CHIUnE)
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Categories | Innovative cuisine、Creative cuisine |
Address |
東京都港区西麻布4-9-11 |
Transportation |
Hiroo Station 573 meters from Hiro o. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥50,000~¥59,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥60,000~¥79,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
8 Seats ( Counter seats: 8) |
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Maximum party size | 8people(Seating) |
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Occasion |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
Dress code |
smart casual |
Website | |
Remarks |
Opened in Gifu City in February 2009 as Restaurant Satoshi.F. Opened in Higashi Ginza in December 2016 under its current name. Relocated and reopened from Higashi Ginza in August 2021. Chef's choice course 40,000-42,000 yen (excluding tax and service charge) Mineral water was included in the course price. The drink menu only lists bottled wine, but there is wine by the glass and non-alcoholic drinks available. Wine pairing available. 20,000-25,000 yen Half sizes available, about half the price of a full size. Photography is generally considered prohibited, but you can take photos of drinks and shiitake dishes. * Mexican Cuisine events available |
3ヶ月ぶりの訪問になったCHIUnEさん。
写真撮影可能になっていましたが投稿は1枚までというルールに。
鮎
蛤のリゾット
平貝のカッペリーニ
賀茂茄子 すだち
チョリソー マッシュルーム ナスのソース オリーブオイル
冬瓜 生姜 茗荷のコンソメ
マハタ
原木椎茸
小鳩 なめこソース ジュのソース
焼豚
鱧
紹興酒のアイス
相変わらずどこにもない独特の料理の数々でした。
どれも美味しかったですが個人的には平貝のカッペリーニが好みでした。
チョリソーとマッシュルームも好きだなー。最後のアイスまで大満足。
ワインの種類も多く大満足。だいぶ先ですが次回の訪問も楽しみです。