Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転CHIUnE（CHIUnE）
|
|---|---|
| Categories | Innovative、Creative |
| Address |
東京都港区西麻布4-9-11 |
| Transportation |
Hiroo Station 573 meters from Hiro o. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥50,000～￥59,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Counter seats: 8） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| Remarks |
Opened in Gifu City in February 2009 as Restaurant Satoshi.F. Opened in Higashi Ginza in December 2016 under its current name. Relocated and reopened from Higashi Ginza in August 2021. Chef's choice course 40,000-42,000 yen (excluding tax and service charge) Mineral water was included in the course price. The drink menu only lists bottled wine, but there is wine by the glass and non-alcoholic drinks available. Wine pairing available. 20,000-25,000 yen Half sizes available, about half the price of a full size. Photography is generally considered prohibited, but you can take photos of drinks and shiitake dishes. * Mexican Cuisine events available |
西麻布 チウネ
移転後初訪問
常連の方にお連れいただきました。
ありがとうございます。
看板が出ていない建物
知的な香りが漂う瀟洒な待合室
階段を降りると重厚、高級感たっぷりなキッチン
とカウンターが
今回はお料理をしっかり味わうために
あえて、ノンアルコールとしました。
いただいたものは以下の通りです
◎天草の鱧 トマトと潤菜のガスパチョ
◎蛤のリゾット
◎平貝と酢橘のカッペリーニ
◎賀茂茄子 コンソメ
◎天城黒豚チョリソ マッシュルームとオリーブオイル
◎空豆のスープ
◎魚料理
蒸した桜ます フルーツトマトのソース
◎原木椎茸 ジャガイモのソース、卵黄
この一品のみ写真撮影OK
絶品です
◎肉料理その1
小鳩 滑子のソースとジュのソース
◎肉料理その2
大湖豚 2週間マリネ
◎ノドグロとゆめぴりかのおじや
◎デザート
紹興酒のアイスクリーム
チウネ、定番メニュー
日本料理の要素も取り入れたメニュー構成
古田シェフ独自の世界観
隠れ家感たっぷりな雰囲気も含め
堪能させていただきました。
ごちそうさまでした。