鮨 唐島
（すし からしま）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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時差投稿です。かなり前の投稿なので参考にならないかと。
この時はコロナが流行り出した時だったので、予約が取りやすかったです。
料理は文句なしの美味しいお寿司でした。
カウンターの真ん中でお酒を飲...
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博多市桜坂にある人気鮨店「鮨 唐島」さんに念願の初訪問
後半の部(PM8:30スタート)
[おまかせコース]
〈つまみ〉
♢甘鯛の出汁の茶碗蒸し
♢炊きたてシャリ 削りたて鰹...
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博多の夜は開店2年余りで評価を高めるこちらを初訪問。天神など激戦地ド真ん中から少し外れた赤坂の通りにひっそり居を構える静謐な空間です。
その佇まい同様、カウンター10席のみの厳かで澄んだ雰囲気の...
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2018年5月にオープンして早々に
噂が噂を呼んで全国にファンを獲得、
そんな寿司屋があると聞いてずっと
行きたかったので念願の唐島ですよ。
ネタは出来るだけ地物を使いたいんです、と
語...
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・飲み物
★澤屋まつもと 純米 守破離 （京都府 松本酒造）
炭酸のシュワっとした口当たりで、後味軽やかでミネラル感満載。とても好みのお酒。
◎墨廼江(すみのえ)特別純米 ひやおろし...
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久し振りに旨い寿司を食べに行こうと、評価の高い順に予約電話。。。
コロナの影響か？比較的直ぐに予約が取れました！
どれも手の込んだ料理で、段違いの旨さ。。。
美味しかったです。。。
次回の...
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金曜日の夜、唐島さんにお伺いしました。
今夜も20時半からの遅い部です。
ドリンクは、
口切りに宮崎県の芋焼酎㐂六のソーダ割り
後は冷酒をお願いしました。
先付けは茶わん蒸し、胃を温...
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鮨への想いが久々と伝わってきます。
炊き立てのシャリと引き立ての鰹節でTKG
これは唐島さんならではでしょう。
和食の世界に長くいたということもあり、アテが独特なものばかりで嬉しいです。...
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福岡の期待の若き大将の「唐島」へ。
若き店主は穏やかな人あたりながら、修行時代の店名(Ｙ吉、キ●ト)を聞けば、十二分に期待値と信頼度が一気に上がります。
鯛の茶碗蒸しから始まった〜おつ...
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【訪問日】
2020/3/20ディナー
【注文内容】
おまかせ
アジ
イワシ
ノドグロちゃん
サバの腹
赤貝
ビール 1
日本酒 3
今回の福岡遠征の目的、鮨唐島。
いやぁ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 唐島（すし からしま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
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予約・ お問い合わせ |
080-6661-3999 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話予約は同日の1ヵ月先まで承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桜坂駅から408m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年5月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
18:00 - 20:15
20:30 - 23:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
桜坂駅から408m
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このお店の口コミを教えてください
金曜日の夜は3ヵ月ぶりの鮨唐島さん。
まず芋ソーダ、焼酎は宮崎の芋焼酎㐂六です。
あとは冷酒をおまかせでお願いしました。
（つまみ）
・甘鯛の出汁だけの茶碗蒸し
・切りたてのシャリと削りたての鰹節で
たまごかけご飯
・濃厚なカキ出汁で煮たカキ
・カマス一夜干しの若狭焼き
・もずく酢
・烏賊の塩辛は イタリアの魚醤コラトゥーラで
和...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ほぼ３月ぶりに鮨唐島さんにお伺いしました。
さて、ドリンクは芋焼酎のソーダ割り
鹿児島県の佐藤だ。
まず鯛出汁の茶碗蒸しです。熱々で美味しい。
たまごかけご飯に、削りたての削り節を...