鮨 唐島
（すし からしま）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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席についたら、まるでフレンチのような形で一斉にスタート。
前半はお寿司の握りではなく、一品料理が順番に出される。
せっかくカウンターのお寿司に行くのであれば
中途半端ではなく、これくらい酢飯...
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鮨の全国的激戦区である福岡県で、オープンから僅か1年半ほどで評価を得ている人気店です。
2018年5月末にオープンされた時からマークしておりましたが、最近話題に上る事が多いので、今回機会を作って福岡...
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今回の福岡の〆は鮨 唐島
大阪の作一、そして紀茂登とまず和食で修行を積み、博多の安吉さんで寿司修行。
先日はイベントで10日間、サウジアラビアで寿司を握り、自分たち日本の職人がこのイベント...
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【再訪⑤】2019/10/15（火）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
５回目の『唐島』。
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今回のおまかせメニュー
◾︎茶碗蒸し
真鯛の頭でとった出汁に
福岡県産無農薬の卵白
◾︎鰹節の卵かけご飯
炊き立てのシャリに削りたての鰹節に天草の濃厚な卵黄
◾︎熊本の新銀杏のすみ...
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ミシュラン一つ星を獲得し、更に進化している現在進行形です。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
こちらへは一昨年5月のオープン直後より何度か伺っ...
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【再訪④】2019/8/28（水）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
４回目の『唐島』。
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【再訪③】2019/7/4（金）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
九州発、これは出汁寿司だ...
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この日は、赤坂の『鮨 唐島』さんへ♪
桜坂駅から5分ほどのところにあります。
警固から歩いて向かっていると、近くに『筑紫女学園』を発見！
ムムッ！かつてのライバル校ですね～(*´∇｀*)
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初訪問でしたが、
かなり職人気質の高い大将だと思いました
ちょくちょくお客に対して店のペースやルールに合わせるよう要求する場面もちょいちょいあって、あまり雰囲気の良いとは言えないシーンが有りま...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 唐島（すし からしま）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
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予約・ お問い合わせ |
080-6661-3999 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話予約は同日の1ヵ月先まで承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桜坂駅から408m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年5月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 20:15
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[土]
18:00 - 20:15
20:30 - 23:00
[日]
18:00 - 20:15
20:30 - 23:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
桜坂駅から408m
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このお店の口コミを教えてください
金曜日の夜は3ヵ月ぶりの鮨唐島さん。
まず芋ソーダ、焼酎は宮崎の芋焼酎㐂六です。
あとは冷酒をおまかせでお願いしました。
（つまみ）
・甘鯛の出汁だけの茶碗蒸し
・切りたてのシャリと削りたての鰹節で
たまごかけご飯
・濃厚なカキ出汁で煮たカキ
・カマス一夜干しの若狭焼き
・もずく酢
・烏賊の塩辛は イタリアの魚醤コラトゥーラで
和...
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初めての1人お寿司を経験しました！
1人で行ったので、唐島の味としっかり向き合うことができました♡
落ち着いた雰囲気のお店で、とても丁寧な味でした☆
【伺った日のメニュー】
・ハ...