鮨 唐島
（すし からしま）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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茶碗蒸し 蛤出汁
卵かけご飯 鰹節
菜の花おひたし
鰹
蛸げそ
蛸
蛍烏賊
海蘊酢
平目卵 ◯
平目胃袋
あおり烏賊
小鯛
細魚
鮪漬け
トロ
小肌
雲丹巻
浅利軍艦...
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この日は福岡出張の夜。
出張が決まって速攻で予約をお願いした、念願のお店、鮨唐島さんに伺いました。
もう４年くらいも前になるのでしょうか。
sioの鳥羽さんから、めちゃくちゃ美味しいお鮨屋さんが...
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鮨 唐島。鮨。
赤坂の喧騒から離れた、閑静なエリアでひっそりとやっている。店内は広々。かなり若い店主がやっている。
＜つまみ＞
鱧の炙り・サンマの炙りと肝のソース・焼き銀杏・タコの玉子・...
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どうもグルメな妖怪ハゲ河童です！
今回紹介しますのは博多で予約が取れない高級寿司屋
『鮨 唐島』です！
ここは知り合いが予約を取ってくれて貸し切りで
行かせて頂きました♪︎
予約...
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特にウニが美味しいお店です。
もう何度かお邪魔してますが初来店の際は、とにかくいっぱい注意されたお店でした笑
それでも美味しいので、そこから通ってます笑
毎回、これうまっ！っていうネタがあり...
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桜坂駅から徒歩6，7分の閑静な住宅街にたたずむお寿司屋さん。
車通り沿いにはあるけど広い道でもないしかなり落ち着いた場所です。
休日の夜に予約して伺いました。
福岡の他の超有名店に比べると...
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上等なお寿司屋さんというものにしばらく縁がなかったのですが、私が好きなsioの鳥羽周作シェフが日本一好きなお寿司屋さん、という事で同じsioファン仲間と2人で訪れました
写真撮っていいかどうか分から...
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「食という字は、人が良くなる。人を良くする。と読み書きする。＠ 鮨 唐島」
休日を使い、熱心にＴＯＫＹＯなどへ毎月のように鮨の食べ歩きを敢行している事でも知られる、福岡の若手トップの呼び声も高い「唐島」の大将。
※やはり、東京などへ食べ歩きをしている店主のお店は...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 唐島（すし からしま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
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予約・ お問い合わせ |
080-6661-3999 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話予約は同日の1ヵ月先まで承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桜坂駅から408m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| オープン日 |
2018年5月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
18:00 - 20:15
20:30 - 23:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
桜坂駅から408m
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このお店の口コミを教えてください
金曜日の夜は3ヵ月ぶりの鮨唐島さん。
まず芋ソーダ、焼酎は宮崎の芋焼酎㐂六です。
あとは冷酒をおまかせでお願いしました。
（つまみ）
・甘鯛の出汁だけの茶碗蒸し
・切りたてのシャリと削りたての鰹節で
たまごかけご飯
・濃厚なカキ出汁で煮たカキ
・カマス一夜干しの若狭焼き
・もずく酢
・烏賊の塩辛は イタリアの魚醤コラトゥーラで
和...
グルメキュレーションサイト
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福岡市中央区【鮨 唐島】
静かな街並みの中でひときわ上品な門構え。
開店同時に入店。
店内の感じはそれこそお鮨以外何もいらない。
今から始まる幸せなひとときを今か今かと思うと
食欲が...