口コミ一覧 : 鮨 唐島

鮨 唐島

(すし からしま)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 277

表示件数:

4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2019/10訪問8回目

安定の美味しさ

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて7分ぐらいの場所。

今回もつまみからにぎりのおまかせを頂きました。

つまみ
①茶碗蒸し
...

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  • 鮨 唐島 - ヒラメの昆布〆
  • 鮨 唐島 - トロ
  • 鮨 唐島 - コハダ

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.8
2019/03訪問5回目

絶品のつまみとにぎりを堪能

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

今回もつまみからにぎりのおまかせで頂きました。

つまみ
○真鯛で出汁を取った茶碗蒸し
 柚子かけられる。
 落ち着く上品な味わい。
...

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  • 鮨 唐島 - 真鯛で出汁を取った茶碗蒸し
  • 鮨 唐島 - のれそれ
  • 鮨 唐島 - ヒラマサ

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2019/08訪問7回目

夏の旬のネタを堪能

福岡市中央区の【鮨 唐島】さんに伺いました。

今回もつまみからにぎりのおまかせを頂きました。

つまみ
○茶碗蒸し
 鱧でじっくり出汁が取られて作られた茶碗蒸し。
 鱧の甘味が溢れ上品...

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  • 鮨 唐島 - 鱧
  • 鮨 唐島 - 鱧の肝、浮袋、胃袋、白子
  • 鮨 唐島 - 鱧の真子

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.8
2018/11訪問4回目

美味しさ間違いなし

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

今回もつまみからにぎりのおまかせで頂きました。

つまみ
○茶碗蒸し
 一品目の定番。
 真鯛で出汁を取った茶碗蒸し。ゆむたファームの...

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  • 鮨 唐島 - 茶碗蒸し
  • 鮨 唐島 - 牡蠣
  • 鮨 唐島 - ボラの砂ずり

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2018/08訪問1回目

才能あふれる若手鮨職人

福岡市の【鮨 唐島】さんに伺いました。

こちらは今年の5月28日にオープンした新しいお店。
場所は地下鉄桜坂駅から歩いて7分ぐらい。筑紫女学園の近くです。

今回初めての訪問。お店は2部制...

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  • 鮨 唐島 -
  • 鮨 唐島 - 炊き立てのシャリに削り立ての鰹節の卵かけご飯
  • 鮨 唐島 - 中トロ

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.8
2018/10訪問3回目

オープンして半年、すでに抜群の安定感

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

今回もつまみからのおまかせで頂きました。

☆つまみ
○甘鯛の茶碗蒸し
 唐島さんの一品目の定番。
 甘鯛の骨でゆっくり出汁を取る。浮...

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  • 鮨 唐島 - 赤身漬け
  • 鮨 唐島 - 中トロ
  • 鮨 唐島 - 鯖の棒鮨

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2020/02訪問9回目

洗練された絶品のつまみとお鮨を堪能

福岡市中央区の【鮨 唐島】さんに伺いました。

お店は地下鉄桜坂駅を出て歩いて7分ぐらいの場所。

今回もつまみからにぎりのおまかせコースを頂きました。

つまみ
❶はまぐりの茶碗蒸し
...

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  • 鮨 唐島 - はまぐりの茶碗蒸し
  • 鮨 唐島 - 炊き立てのシャリと削り立ての鰹節の卵かけご飯
  • 鮨 唐島 - 牡蠣

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2019/05訪問6回目

オープン1周年、これからますます楽しみなお店

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

5月28日でオープンして1周年とのことです。おめでとうございます。

今回もつまみからにぎりのおまかせで頂きました。

つまみ
○茶碗...

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  • 鮨 唐島 - 茶碗蒸し
  • 鮨 唐島 - 炊き立てのシャリと削り立て鰹節の卵かけご飯
  • 鮨 唐島 - アカムツ炭火焼き

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.9
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.9
2021/02訪問11回目

洗練されたつまみとにぎりが頂けるお店

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

お店は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて6~7分ぐらいの場所です。

今回、コロナの影響で久しぶりの訪問になりました。
緊急事態宣言...

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  • 鮨 唐島 - 鯛出汁の茶碗蒸し
  • 鮨 唐島 - 炊き立てのシャリと削り立ての鰹節の卵かけご飯
  • 鮨 唐島 - のれそれ

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2022/03訪問13回目

さらに磨きがかかったつまみとにぎりを堪能

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄桜坂駅を出て、筑紫女学園方面に歩いて6分前後の場所です。

2018年5月にオープンしたお鮨屋さんです。
今回も予約をし...

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  • 鮨 唐島 - トロ
  • 鮨 唐島 - ヨコワ赤身
  • 鮨 唐島 - サワラ

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.8
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.8
2018/09訪問2回目

旨味溢れる極上の味わい

福岡市の【鮨 唐島】さんに伺いました。

地下鉄桜坂駅を出て歩いて7分ぐらいの場所。筑紫女学園の近くです。
住宅街でお店の表札が小さいため、少し見つけにくいと思います。

前回、とても美味し...

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  • 鮨 唐島 - 茶碗蒸し
  • 鮨 唐島 - 真蛸の真子
  • 鮨 唐島 - 鯖の生鮨

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.9
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.9
2021/08訪問12回目

磨きがかかった絶品のつまみとにぎりを堪能

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて7分かからないぐらいの場所です。

今回もつまみからにぎりのおまかせを頂きました。

...

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  • 鮨 唐島 - 中トロ
  • 鮨 唐島 - 赤身漬け
  • 鮨 唐島 - 生穴子の炙り

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.6
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2022/08訪問14回目

洗練された絶品のつまみとにぎりが頂ける【鮨 唐島】さん

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて6分ぐらいの場所です。

【唐島】さんは大阪の「作一」さん、当時神戸にお店があった「紀茂...

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  • 鮨 唐島 - 中トロ
  • 鮨 唐島 - シンコ
  • 鮨 唐島 - のどぐろ

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.9
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.9
2020/03訪問10回目

洗練された絶品のつまみとにぎりが堪能できるお店

福岡市中央区の【鮨 唐島】さんに伺いました。

お店は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて7分ぐらいの場所です。

今回もつまみからにぎりのおまかせコースを頂きました。

つまみ
①...

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  • 鮨 唐島 - アサリ
  • 鮨 唐島 - 中トロ
  • 鮨 唐島 - 赤身漬け

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.6
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.5
2023/05訪問15回目

洗練された絶品のつまみとにぎりが頂ける【鮨 唐島】さん

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

お店は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて6分ぐらいの場所です。

【唐島】さんは大阪の「作一」さん、当時神戸にお店を構えていた「紀茂登...

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  • 鮨 唐島 - 真鯛の茶碗蒸し
  • 鮨 唐島 - 炊き立てのシャリと削り立ての鰹節の卵かけご飯
  • 鮨 唐島 - 蛸

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2023/10訪問16回目

九州の魚介を使い、洗練された絶品のつまみとにぎりを提供するお店

福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。

お店は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて6分ぐらいの場所です。
今回初めて博多駅まで繋がった七隈線を利用して、博多駅から桜坂駅へ向かいま...

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  • 鮨 唐島 - 鱧の茶碗蒸し
  • 鮨 唐島 - 炊き立てのシャリに削り立ての鰹節をかけた卵かけご飯
  • 鮨 唐島 - 秋刀魚の炭火焼き

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.2
2021/07訪問1回目

博多桜坂、充実したお摘みにご主人の力量を感じる『ブレークの予感が・・・。』

今夜は博多のお鮨屋さん。
若いご主人のお店だが、じわりじわりと評価が上がっているので気になっていたところ。お店は博多市内の西側にある閑静な住宅街の桜坂。奥さまの実家からは歩いて行ける便利な場所。今頃...

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  • 鮨 唐島 - ⑪アオリイカ(玄界灘)〜飾り包丁が綺麗。流石は日本料理の料理人。
  • 鮨 唐島 - ⑫本鮪大トロ(境港)。
  • 鮨 唐島 - ご主人は元々日本料理の料理人。大阪の「作一」さんや神戸時代の「紀茂登」さんにて修業されている。

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
2021/05訪問1回目

若き鮨職人

こちらは私が前から行きたかったお店。
親子でされている鮨屋さんです。

お店は住宅街にひっそりとあり、こじんまりとしていて内装もシンプルな感じ。

お鮨の感想ですが…
美味しかったです、っ...

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  • 鮨 唐島 -
  • 鮨 唐島 -
  • 鮨 唐島 -

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.8
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.5
2021/05訪問1回目

「何れ、福岡を代表する鮨店に成るのでは」

この日伺いましたのは赤坂に御座います
「鮨 唐島」さんです。

お店へは、地下鉄七隈線の桜坂駅から
ゆっくり徒歩で10分程、下り坂なので楽ですよ!笑

伺いましたのは事前予約にて週末の夜、...

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  • 鮨 唐島 - 素敵な笑顔の店主
  • 鮨 唐島 - キジハタ
  • 鮨 唐島 - 唐津の赤雲丹

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/04訪問1回目

ミシュランの星獲得の若き大将。

福岡出張で美味しい鮨が食べたいと言ったら地元の人オススメのお店が唐島さんでした。事前に予約をして行きました。予約の18時に2名で訪問。
カウンター席に座りました。ビールで乾杯。2杯目からは料理に合わ...

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  • 鮨 唐島 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨 唐島(すし からしま)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

080-6661-3999

予約可否

完全予約制

電話予約は同日の1ヵ月先まで承ります。
ご予約、お問い合わせは営業時間外にお願い致します。
※代理予約不可

住所

福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F

交通手段

桜坂駅から408m

営業時間
    • 18:00 - 20:15
    • 20:30 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2018年5月28日

初投稿者

浜田 岳文浜田 岳文(32009)

最近の編集者

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     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00
    [水]
     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00
    [木]
     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00
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     20:30 - 23:00
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     20:30 - 23:00
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     18:00 - 20:15
     20:30 - 23:00

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    不定休

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    金曜日の夜は3ヵ月ぶりの鮨唐島さん。
    まず芋ソーダ、焼酎は宮崎の芋焼酎㐂六です。
    あとは冷酒をおまかせでお願いしました。

    (つまみ)
    ・甘鯛の出汁だけの茶碗蒸し

    ・切りたてのシャリと削りたての鰹節で
    たまごかけご飯

    ・濃厚なカキ出汁で煮たカキ

    ・カマス一夜干しの若狭焼き

    ・もずく酢

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