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照寿司
（てるずし）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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お店貸切で北九レビュアーオフ会、いつもの地元メンバーに関西からのレビュアー２名で利用。
小倉で３～４件ハシゴ酒の後、マイレビさまが自家用車で行くとのことなのでお店のある戸畑まで乗せて貰いました。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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北九州市戸畑区の【照寿司】さんに伺いました。
場所はJR戸畑駅からタクシーで5分ぐらい。タクシーの運転手さんに歩くと何分ぐらいかかるかを
伺がったところ「30分ぐらい」とのことでした。
...
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出張という名のグルメツアー 北九州 編
いよいよ！本命にやってまいりました・・・
ﾋｬｯﾎ─ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ⌒ﾉ(｡Ａ｡)ヽ⌒ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ─ゥ♪
食べログ 北九州市 第二位 ４．２８点
福...
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照寿司@戸畑（福岡)～ 素材も発想もパフォーマンスも最高なかぶく鮨屋 ～
◆出色のパフォーマンス
雑誌『buono』の表紙で初めて拝見した
店主の渡邊さんは
見えぬこちらを挑戦的に睨みつけていた。
しかし実際にお会いしてみると、
なるほど情...
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「何者でもない自分」から「世界一有名な寿司屋」へ。苦節を経て今に至る大将の話
「戸畑から世界へ」「世界に呼ばれる寿司屋」などなど、近年の照寿司さんの世界を股に掛けた活躍ぶりは有名です。それも東京など大都会にある寿司屋ではなく、北九州市の戸畑という町の寿司屋なのです。
ちょ...
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[おまかせコース] ¥38500
鮪 赤雲丹 (萩) オシェトラキャビア
渡り蟹 雲丹 (小倉) 海ぶどう
蛸 (関門海峡) 紫雲丹卵黄ソース
鮑 椎茸 肝ソース
鱧のフリット 二種類の...
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★《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店★
★《食べログ 寿司 WEST 百名店 2022》選出店★
福岡の戸畑にある
照寿司さんに
行って参りました！...
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【★4.0】超個性的な店主と酢飯！照寿司は寿司ではなく「照寿司」という食べ物である【1498】
5,469文字★
東京から福岡県に旅行で来ております。
戸畑（福岡県北九州市）で三代55年続く老舗寿司店の「照寿司」。
数年前までは街場の平凡な寿司店だったそうですが、三代目の渡辺貴義氏...
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大将とは初対面なのに親しい友人のような錯覚すら覚える。
それもこれも静止画・動画で、数え切れぬほど観ていたから。
今ではSNSや投稿サイトは、日常生活で避けて通れませんな。
今回の九州遠征の...
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地域活性化を目指している、
と仰る大将のパフォーマンスは大成功で、
今や海外からのお客さんが３割とか。
今回は大将の目の前で、
あれやこれやと常に大爆笑となりました（＾-＾）
●大間...
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佐賀・小倉出張旅。
出張ですから、もちろん仕事もあります。
ただ、せっかくの久しぶりの九州。
それ以外にもたくさん楽しみを作っておきたい。
で、数ヶ月前、ウーと2人で計画を練ったのが、あるお寿...
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夜での訪問。
再び、北九州は戸畑へ。
小倉から離れたこの地に訪れるのはこの為である。
およそ1年と半年ぶりの再訪。
以前は3月だったが、此度は9月。
季節を変えれば、九州...
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北九州市戸畑区菅原3-1-7、照寿司(てるずし)。
1964年創業の寿司店。三代目が展開するカウンター寿司が全世界から注目を浴びている。
仕入力とアイデアで今までにない寿司を提供する。
店主の強...
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小倉の有名なお寿司屋さんだよ。
目力抜群な大将の姿を見た人は多いのではないでしょうか？
小倉に行ったついでに寄ってみたよ。
場所は戸畑駅から結構歩いた住宅街。
あの有名店がこんな場所に？？...
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北九州市戸畑区菅原3-1-7、照寿司(てるずし)。
1964年創業の寿司店。三代目が展開するカウンター寿司が全世界から注目を浴びている。
仕入力とアイデアで今までにない寿司を提供する。
店主の強...
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北九州・戸畑発 Challenge to the world◆照寿司
福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7、照寿司(てるずし)。
1964年創業の寿司店。三代目が展開するカウンター寿司に全世界が注目。
仕入力とアイデアで今までにない寿司を提供。
鹿児島本線JR戸畑駅...
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福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7、照寿司(てるずし)。
1964年創業の寿司店。三代目が展開するカウンター寿司に全世界が注目。
仕入力とアイデアで今までにない寿司を提供。
店主の強いキャラクタ...
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2020.2月上旬
インスタで大ブレイクし、
いまや世界的有名店になった「照寿司」
大将の決め顔ポーズというか、
パフォーマンスだけがもてはやされている感がありますが、
じつは、職人...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
照寿司（てるずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-9567-2202 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ博多駅より新幹線でＪＲ小倉駅まで17分 戸畑駅から1,514m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7290802004295 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター最大10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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