Name: コッコラーレ スペシャリテ
Address: 夢舞台2番地 ウェスティンホテル淡路 ２Ｆ, 淡路市, 兵庫県, 6562306, JP
Telephone: 0799-74-1111
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.52

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「カルパッチョ」を含む口コミ

1～15 件を表示／全 15 件

DIAMOND 口コミ953件フォロワー1053人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2024/02訪問1回目

リピ有り

...やはり一流だわ。

Amuse
本日のアミューズ　お食事前のお愉しみ

Premier
淡路島３年とらふぐの昆布〆カルパッチョ仕立て
雲丹とイクラ添え
フレッシュトマトとバジルのソース

Deuxième
活蝦夷鮑と帆立貝のフリカッセ
バジル風味ホワイトアスパラガ...

0

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5561件フォロワー14653人

3.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

熱量が感じられない

...あまりワインひいてはフランス料理文化に興味が無いレストランなのでしょう。

前菜にシマアジのカルパッチョ。うーん、なんか盛り付けがダサいなあ。素材そのものは悪くなさそうなのですが、情熱が感じられない乾いた味わいでした...

0

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寝屋ログ太郎口コミ1825件フォロワー2867人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

スペシャリテランチコース

...×2
・あわぢびーる（ピルスナー）¥1200
・ノンアルコールビール（麒麟）¥700
合計¥13090

カルパッチョ
淡路魚は美味しいなー！
ソースも美味しいですよぅ！

スープ
高級なコーンスープ。
甘味とコクが凄いのはやはり淡路玉ねぎか！...

0

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COOLTIME 口コミ1547件フォロワー1815人

3.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2019/01訪問1回目

ふたり以上がいいですねw (￣∇￣)

...申し訳ないことしたなぁ。
まずは、ビール…今日は私の運転なので、ノンアルビール。キリンの普通のんでした。
前菜は、シマアジのカルパッチョ。トマトとバジルのソース美味い。シマアジも臭みなく良好でした。
続いてカブのスープ。これが美味い。私、カブが苦手なんですが、これは美味かったので...

3

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Ai＆海口コミ205件フォロワー29人

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

ウエスティンホテル淡路のレストラン「コッコラーレスペシャリテ」のランチ

...

わたしは、メインを選択するマグノリアというコースをお魚メインでオーダー。

前菜のカルパッチョは、こんもり盛られた中にすり身のムースが入っていて、周りのソースは味噌味という凝ったもの。
この味噌ベースのソースに野菜をつけると...

1

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tamao*口コミ3029件フォロワー359人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2014/04訪問1回目

スペシャリテ*

...
まずフルーティな白ワインで乾杯♪
鮮明で、透明度あるほんのりとフルーティな甘みが残る美味しさでした。
順に〜
鯵と蛸のカルパッチョ
クリームチーズ、そ白葱、葱、からし味噌のソース、そして上からシュー生地を合わせたもので...

0

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わさびのブログTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7066件フォロワー11746人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

前日のディナーの予約が取れず・・！

...

１３時１５分頃料理スタート
今回の料理メニュー

岩屋直送、本日入荷のシマアジのお刺身風カルパッチョと淡路魚介のムースとシャンパニュと辛子酢味噌の香りソースで

自家製キャロットパン

鳴門金時とスイートキャロットをオーブンでじっくりロースト...

18

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vivian19 口コミ192件フォロワー51人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.4
CP3.9
酒・ドリンク4.1

2013/04訪問1回目

地産地消の極上地中海フレンチに舌鼓。

...まずは、本日一番の鮮魚をお刺身で、ご挨拶の一皿です。』
鯵だったかな？歯ごたえたっぷりのプリプリの鯵。お刺身で出されるような新鮮なお魚をカルパッチョ風で贅沢にいただきました。

『香ばしい焼き上がりのパン』
自家製のふわふわ米粉パンに全粒パンです...

2

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ﾌﾟﾚｰｺﾞ口コミ910件フォロワー664人

4.2

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2013/02訪問1回目

ウェスティンホテル淡路のフレンチ　素晴らしい～！

...美味しく、最高なので、
レビューしちゃいます。
ビジュアルで想像して下さいね（笑）

【ディナーコース】

①鯵のカルパッチョの様な前菜。上にのってる四角いのはパイ。ドレッシングが美味しい～。
②魚介のムースみたいな感じ。キャビアがのってます（喜）...

1

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とらたま口コミ267件フォロワー58人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2011/10訪問1回目

地元の食材をふんだんに使った優しい味付けのダイニングレストラン

...洞窟の中にいるような妙に落ち着いた気分になります。

ホテル予約時に内容が決まっていたので、座るとすぐにコースが始まります。

ツバスのカルパッチョ：
ツバスはブリの子供で体長が10〜15cm程度のもの。
まだあまり脂が乗り切っていないので、歯ごたえと淡い甘味が印象的です...

0

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玄さんのワンダフルライフ口コミ1973件フォロワー700人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/03訪問1回目

熟練

...ンキュン

紫芋のポタージュ

さらっとした粘度で凄く飲みやすいポタージュ

紫芋の持つ独特の甘みが絶妙で口いっぱいに広がるスープは最高です

本日のカルパッチョ

新鮮なお野菜を茹でて柔らかくしてありヒラメと酸味の利いたソースと一緒に食べると

（・∀・）キュンキュン

いくらでも食べれそうです

メインの肉...

0

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餓神口コミ1626件フォロワー377人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2009/08訪問1回目

ご迷惑をおかけしました

...
前菜は淡路島のニンジンを裏ごしして作ったジュレ。なんとまあ甘いことか。ソムリエールも言ってたが、カボチャと間違えそうなほど。
続いて、鯛のカルパッチョ。もちろん明石の鯛である。潮が急峻な漁場だけに魚が旨い。名前だけのことはあり、非常にコリコリと美味しい。また、添えられた地元東浦の野菜も美味しい...

0

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love.love.love 口コミ174件フォロワー36人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2008/01訪問1回目

『スペシャリテにて』

...
と思わされましたね。

お料理はというと、すべてにおいてとっても美味しいです。
お野菜も淡路で取れたものばかりで新鮮でしたし
カルパッチョやお魚もぷりぷり！！
お肉も霜降りのようにやわらかく美味しかったです。
残念だったことはお肉ソースが辛かったことかなぁ...

2

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バーラムユー口コミ99件フォロワー21人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/04訪問1回目

コッコラーレ

...
苦手なので変えれるかどうか聞くと＋１８００円で
フィレ肉にチェンジ出来るとの事で変えました。

前菜・ふぐのカルパッチョ。
スープ・なすびのスープ。
魚・スズキのソテー。
肉・牛フィレ肉のソテー。
デザート・苺のムース

ふぐのカルパッチョ初めてで、どんなのだろう？と思っていたら
新鮮でとても歯ごたえが良く
また野菜とあいまって非常に印象的でした。

スープも...

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yoyo-yoichi 口コミ332件フォロワー65人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2006/06訪問1回目

淡路島産の野菜、魚を堪能できるモダンフレンチ

...かつたまねぎらしく、口当たりもさっぱりしているので、アミューズとして最適。

前菜は、淡路の岩屋漁港であがったトラフグを使ったカルパッチョで、淡路東浦産の野菜とともに頂く。淡路の野菜は、何でこんなに味が濃いの？と思うほどで、非常に美味しい。

前菜の次は、アスパラガスのスープ...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	コッコラーレスペシャリテ（COCCOLARE）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0799-74-1111
予約可否	予約可
住所	兵庫県淡路市夢舞台2番地ウェスティンホテル淡路　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	11:30 - 14:30 17:30 - 21:30 ■ 営業時間冬期営業時間有り営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB）電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ホテルの駐車場
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	https://awaji.grandnikko.com/restaurant/coccolare/specialite.php
備考	ドレスコードあり
初投稿者	yoyo-yoichi（65）
最近の編集者	にひ旅はいいよね（1） ... 店舗情報（'24/03/17 10:34） tabitito（475） ... 店舗情報（'24/02/25 22:30）編集履歴を詳しく見る