Name: 御料理 雅乃
Address: 中川除町67-1, 金沢市, 石川県, 9200975, JP
Telephone: 076-262-8026
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.57

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「飛龍頭」を含む口コミ

1～2 件を表示／全 2 件

3.5

￥10,000～￥14,9991人

2010/10訪問1回目

...

そして凌ぎで供された蒸したてホカホカの"栗と銀杏の飯蒸し"直後に織部の器で供されのは吸物風の"飛龍頭"、
これは先の椀の吸い地とは打って変わってコンソメ風の洋風スープ仕立て、焼物は"魳(カマス)"の焼き浸し風の
もの...

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3.8

￥10,000～￥14,9991人

2006/02訪問1回目

...「ひろうす」は、豆腐に山芋を擦り込み、龍のうろこを表す百合根、目をあらわす銀杏、ひげをあらわすささがきごぼうを包んで揚げたもののこと。「飛龍頭（ひりゅうず）」とも呼ぶようである。コンソメスープのような、ちょっと洋風な上品な味であった。

お凌ぎは「カラスミおこわ」。こちらも美味...

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店名	御料理雅乃（みやびの）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	076-262-8026
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市中川除町67-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス　片町(かたまち)[金劇パシオン前]バス停から徒歩約7～10分野町駅から869m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 日定休日 ■ 定休日連休の場合は最終日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる