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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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1~20 件を表示 / 全 47 件
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ミシュラン1星受賞店
平日の夜を2週間程前にネット予約して訪問
おまかせ12100円の当日の内容は以下の通り
・ホワイトアスパラガスに陰夏のゼリー掛け
シャキシャキのアスパラガス、ほぐした...
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金沢市にあります人気蕎麦割烹の蕎味 櫂さんに伺わせていただきました。
この日は事前に予約してディナーで伺わせていただきました。
いただいたもの
●加賀棒茶
●輪島の毛蟹とホワイトアスパラガ...
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金沢の夕食はこちらで。完全予約制です。
お蕎麦のお店ですが、日本料理百名店に選出されています。
ご主人は立川無庵さんご出身。奥様がサービスをご担当。
お店に入るなり、凛とした空気が流れる素敵な佇...
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食べ歩きの末に辿り着きたい蕎麦が美味しい日本料理店‼︎上質食材をちょこちょこ頂き蕎麦に悶絶しながら締める、そんなお店です‼︎
◆訪問時点の情報
食べログ 3.89
百名店 2023
石川県全ジャンル13位
石川県そば1位
ミシュラン★
◆料理満足度に対する食事料金
ややお高め
◆再訪意欲
是非さ...
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予約して12時より2名で来店。茶屋街の外れにポツンとある風情ある見た目。12時きっかりにオープンし、内装は昔ながらの実家のよう。お店の子供が木の階段を登る姿などが見られた。
まずはそば焼酎の...
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お店は東茶屋街を少し進んだ先にある。
中に入ると3テーブル。
予約は必須で電話かネット予約だがネット予約は選択肢が少なく、電話がベター。
この日のメニュー(聞き逃しで抜けあり)は
鯛白子豆...
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からすみのお蕎麦がとてもおいしかったです。
からすみ特有の風味と塩味がお蕎麦との相性抜群でした。お酒が進みそうな味です。
接客が、もう少し丁寧にして頂けたら嬉しかったです。
店内の雰囲気も良...
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金沢の東茶屋街にあるこちらのお店。
東茶屋街の雰囲気風情があって大好きだ。
こちらのお店もその風情に似合う素敵なお店でした。
本日のメニューはこちら。
⚫︎雲丹といくらと菊の蕎麦豆腐
...
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北陸旅行の2日目の夜に伺いました。
観光名所でもあるひがし茶屋街を抜けた先にあります。
昼間は観光客で賑わっているエリアも、日が落ちたあとは人出もまばら。
お店の多くは閉まっていますが、...
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金沢ひがし茶屋街にある蕎麦コースのお店 蕎麦好きならおすすめ!ミシュラン一つ星
ここずっと行きたかったんですよ。
場所はひがし茶屋街の端っこにあります。
ご夫婦で経営されており、
舟の櫂を二人で漕いでいくという思いを店名にされたそうです。
ご主人は宮城出身で、山形や東...
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店舗情報の編集
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店名 |
蕎味 櫂(キョウミ カイ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、そば、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
076-252-8008 |
予約可否 |
完全予約制 前日まで(すっぽん鍋は3日前まで)の予約推奨。 |
住所 | |
交通手段 |
・金沢駅兼六園口(東口)7番バス乗り場から、周遊バス右回りなどの北陸鉄道バスで約10分、橋場町下車、徒歩約5分。 北鉄金沢駅から1,789m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (4名テーブル2つ、2名テーブル1つ。おひとり様もお気軽に。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分のところに金沢市営東山河畔観光駐車場のほか、大通り沿いにコインパーキングあり。市営駐車場は、22時以降出庫不可にご注意を。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 10歳から利用可能です。 |
ドレスコード | 特に無し |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月 |
備考 |
2016年7月1日から、昼も夜もコースのみの営業になりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
[火]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
[水]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
[木]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
[金]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
[土]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
[日]
定休日
■ 営業時間
昼、最終入店13:00
夜)、最終入店19:30
■ 定休日
第1月曜日
アクセス方法を教えてください
・金沢駅兼六園口(東口)7番バス乗り場から、周遊バス右回りなどの北陸鉄道バスで約10分、橋場町下車、徒歩約5分。
・金沢駅兼六園口(東口)4番バス乗り場から、橋場町経由のJRバスでも、約10~15分で橋場町下車、徒歩約5分。
このお店の口コミを教えてください
陽が落ちて、灯がともった素敵な雰囲気の東茶屋街を奥へ奥へ。暖かな灯が漏れる町屋のひとつ、暖簾をくぐり今夜いただくのは、楽しみにしていた蕎麦懐石!
・先付
本葛のとろんとした胡麻豆腐、緑豆と雲丹に絶妙なとろみ加減の琥珀餡
・お凌ぎ
ふんわり蕎麦がき、醤油麹と蕗のとうの味噌を添えて
・お造り
七尾であがったコリっと身のしまったあいなめと柔らかな赤貝、薄口醤油とポン酢で タラの芽が春を演...
ぜひ行ってみたくてネットで予約。
結構金沢駅からありますが、探索を込めて徒歩で。
のれんの雰囲気からもう良い感じで、
薄暗い店内はとっても雰囲気がありました。
お料理ひとつひとつが繊細に気を配...