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「軍鶏雑炊」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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...^ - ^
料理も色々と注文しましたが、印象に残っているのは玉子の軍鶏スープとネギマかな。
玉子の軍鶏スープは濃厚な味わいだったので、今度は軍鶏雑炊を頼んでみよー...
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焼き鳥も全部うまいけど、軍鶏雑炊がタダならぬ旨さだった...
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まずは注文をば。
メニューブックなどは特に無く、通り側側壁面に「やきとり」の名前がずらり。
その他は、鶏スープ、軍鶏雑炊、それにポテトサラダと厚揚げ焼くらいで実にシンプルです!
つまり、うちに来たら「やきとり」に集中しなさいよと...
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...バックにはお酒のメニューが書かれた大きな短冊。煙で燻された感じが「渋い」
■料理
かしら、ぼんじり、ねぎま、ねぎ、軍鶏雑炊、ぎんなんをオーダー。
どれも肉厚で歯ごたえがあり、市中の焼き鳥とはちょっと違います。さすが軍鶏。それとネギマなどのネギが美味しい。やっぱり鎌倉野菜の力なのか。
日本酒は枯山水にしておいた。ラインナップを見ると鄙願、立山、〆張鶴なんていうものがあり、なかなかニクイ。
最後の〆は軍鶏雑炊。軍鶏のダシが効いた塩味の雑炊で軍鶏征服感が満たされる(笑)
ハシゴ二軒目なのでこんな感じで m(__)m
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鉄砲
カリッとして中はぷるるとろり~
さび焼
ポン酢に三つ葉がさっぱり。これはもうちょいレア感がほしいな。
椎茸
ハツ
軍鶏雑炊
〆にぴったりの優しい雑炊でした。
引き締まって弾力のある軍鶏がとても美味しかったです(^_^)
お酒は2,3杯で一人4500円位でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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厚揚げは、パリッと焼かれています。
ポテトサラダは、滑らかな舌触りでハムなどのバランスがいいです。
軍鶏雑炊が品切れとのことで、軍鶏スープをお願いしました。
卵がふわふわで、いいお味です。
カウンターの中に日本酒がずらりと貼り出してあり...
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ただ、吟醸系に偏っているように思えるので、もう少し今のトレンドにあわせたラインナップにしてもいいんじゃないかとも思う。
〆の軍鶏雑炊は最高だ♪...
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焼鳥屋さんでお酒もあってなので仕方が無いとは思いますがせめてランチタイムだけでもなんとかならないものか。
実はだいぶ前にも夜に利用したことがあり、軍鶏雑炊もとても美味しかった記憶があります。
禁煙ならばもっと来たいのですがね。
なお昼の営業時間を聞いてこなかったので食べログの店舗情報は未修正です...
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レバー自体、あまり得意では無いんですが(特に火を通してあるレバー)、こちらのレバーは臭みがまったく無くあっさりと食べられます。
▲軍鶏雑炊(500円)
シメには、軍鶏のスープを使った雑炊を注文しました。
鶏の旨味が良く出ていて、最後のシメにピッタリです...
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...肉を歯で噛み切って味わう美味しさを感じないだけかも。
日本酒は戴きませんでしたが、品揃えは豊富です。
出汁の効いた締めの軍鶏雑炊は、七味唐辛子をちょいと振れば身体も温まりグ~です...
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...
焼鳥は2人で一人前ずつメニュー2周分くらいは食べたと思う。
焼き物全般旨いが、一番のお薦めは軍鶏雑炊。これまた1人で1つは量が多いかな?ということで1つだけ注文しダンナと奪い合いながらあっという間に完食。食後には2人で1つがちょうど良い量でした...
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...「鳥」よりは、むしろ「牛」「豚」に近い繊維のもので、実に美味だった。
「軍鶏スープ」と「軍鶏雑炊」はほとんど同じもの。「軍鶏スープ」に「ご飯」と「ネギ」が加わったものが「軍鶏雑炊」で、どちらも溶き玉子が入っている。どちらも軍鶏の出汁が摂れていて上品で美味しい。
「溶き玉子も軍鶏の卵ですか?」と質問したら、「いいえ違います。軍鶏の卵は入ってこないんですよ」との事。
総じて串焼きは野菜を含め素材が全て新鮮で、焼き方も丁寧で見事。臭みは一切無し。
「軍鶏雑炊」も出汁の摂り方が上手く、単純でいてとても洗練された料理だった...
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店舗情報の編集
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店名 |
鉄砲串(てっぽうぐし)
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0467-23-3221 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
鎌倉駅から240m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
お子様連れ不可(T_T) |
初投稿者 | |
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20m
93m
103m
108m
220m
...ちょうど席が空いてたところに滑り込み。いただく焼き鳥全て火入れ加減抜群。初めていただいたそろばん(セセリ)串はお代わりしちゃいました。軍鶏スープ、軍鶏雑炊も出汁が効いて小ぶりなのが自分としては良かったです。ぜひ、また伺います...