大石
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「天丼」を含む口コミ
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...
塩がうまい。
頭✖︎2
車海老✖︎2
椎茸
稚鮎
アスパラガス
牡蠣
ふきのとう
穴子
ギンナン
〆のかき揚げ天丼
デザート。
次回は天丼にチャレンジ...
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...
お昼限定の天丼を頂きました。
辺り前ですが、職人さんが丁寧に仕事をした天丼はチェーン店化している金子半之助の天丼とは
別物?と言うほど美味しかったです。 特に海老の天ぷらは今まで食べた天丼の中では
一番美味しかった気がしました...
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...がってます
『オクラとミョウガ』
『穴子』
大きめの穴子です
『山芋のしそ巻』
山芋のすりおろしを紫蘇の葉で巻いてます
『天丼』
芝海老のかき揚げ丼
『しじみの赤出汁椀』
『香の物』
『黒糖ミルクプリン...
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...外がサクサクの不思議な食感で、美味しい～～！
オリジナルかしら。
火のいれ加減が抜群なのは、いつも通り。
選べるかき揚げの食べ方は、今回は天丼。
たれの濃さも丁度良いですし、お米もつやつや。
いつ来ても間違いない満足感の天ぷら屋さんです...
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...
お願いしましたのは、
◇天丼 ◇麒麟零ICHI
お代は、３８００円。
⭐️天丼は、海老 穴子 アスパラガス 茄子 生椎 鱚
と天丼定番のラインナップだ。めずらしいのは
海老の頭が入ってること。天丼ではあまり見か
けない。赤だしはシジミ汁。美味しいね^ ^
✨何度か、そして何回かでハッキリした！ここ
は天丼よりコースがおすすめだ。
※ 奥様？は、毎回とても感じよく接していただけ
る...
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...御成通りも空いていました。ランチは、2015年のミシュラン一つ星の天ぷら屋さん。年末に来たときは、テイクアウトだけだった記憶が。3300円の天丼に。ランチで満腹になると困る、夜は旅館の夕食、と心配しましたが、ちょうど良い量でした。品数は豊富で、コスパも問題なし...
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...私は旬の天丼（2,625円）を注文。
調理する鍋にフードが付いているので、油の中に具材を入れる時のジュワーという音があまり店内に響かないな。ちょっと寂しい。また、天ぷらが揚がってくるて、他店ではカラカラと甲高い音がするんだけど、こちらは若干低めの音色。粘性の高い油を使っているのかな。
天ぷらコースの一品めのエビの唐揚げ（小２匹）が出されたのが12時。天丼の私は独りでただただ丼が運ばれてくるのを待つだけ。だけど、コースの２品目が出される前の12時７分に天丼が運ばれてきた！
その後暫くしてコースの２品目が出されたけど、こんなに待っていられない人には天丼の方が良いかもしれない...
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...
ミョウガの天ぷらって、爽やかで良いですね～。
アナゴはふんわり。
これは天つゆが合いますね。
かき揚げを、白いご飯で食べるか、天丼にするか、お茶漬けにするか、いつも悩みます。
この日はお茶漬け！
ワサビをちょっと溶いて、と。
ううう、このお出汁も最高...
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...カラリ・サクサク天ぷらの技術は十二分にお持ちだが、天丼は敢えて庶民的(具材はそこそこ高級ながら)風体で供しているのか？
勿論、カラッと揚がった海老の頭、椎茸と海老しんじょ・穴子・鱚…十分な種類の具材は楽しく美味しいです。ほどよい固さに炊き上がったご飯もGood。
ただ身勝手な感想ながら、記憶の奥にあった最高天丼とは違い最期まで戸惑った～攻守が明確なアメリカンフットボールを天ぷらコースとすると、天丼は攻守混在の雨中のラグビーと比喩できるか！？
しじみ味噌汁・ぬか漬け良し！ 美味しかったのだが、う～ん、天丼を改めて考えさせられるランチとなりました...『自分史上最高カテゴリーの天丼』に...
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...これ以上完璧な火入れはないでしょう。
今回合わせたのはエビスと住吉銀、キリッとした白ワイン。
最後は海老かき揚げ天丼。ツヤツヤしゃっきり炊き上げたご飯に程よく甘辛いツユが絡まり、口の中の五感を震わせます。
赤出汁の味噌もシジミが大粒で食べ応えあり...
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...芋の様な甘さを感じ中身はふっくら。
驚いたのは、人生で一番とうもろこしの甘さを感じた天麩羅。これは毎回マストでしょう。
かき揚天丼は、揚げたてかき揚に甘さ控えめのタレがたっぷりと染み込み、粒が立ったご飯に絡み極楽。
かき揚天茶も上品な出汁に、かき揚の油の旨味と海老...
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...
さて、予約の電話で問われるのは、コースでカウンター席か、天丼でテーブル席か。
（テーブル席はひとつしか無い）
確かに比較的お安い天丼も気になりますが、ここの一番の特徴は、軽やかな衣と、熱の入り過ぎない具材。
となれば、天丼だと時間をかけて食べているうちに火が通り過ぎ、衣は湿気を帯びて本来の姿を失うと思うのですよね（天丼は最後のかき揚げでしか食べていないので...
椎茸のエビすり身詰め、アナゴ、トウモロコシ。
最後のエビのかき揚げは天丼、出汁茶漬け、そのまま白いご飯と食べるかの三択です。
初夏の稚鮎とトウモロコシは...
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...
かき揚げと一緒にいただくシメのごはんは、白いごはんか、天丼、天茶漬けの中から選びます。
今回は天茶で。
お出汁がふわりと良い香り。
かき揚げはふにゃふにゃにならずに持ち堪えています。
天丼よりこちらの方が好みです。
衣サクサクとかカリカリの天ぷらをお好きな方には向きませんが...円）。
他に五千円代のコースと八千円のコース、二千円代の天丼があります。
コースの人はカウンター席です。
モズクの酢の物をチュルリンと吸い込み、ビール...
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店舗基本情報
| 店名 |
大石（おおいし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-23-7500 |
| 予約可否 |
完全予約制 コロナで完全予約制になりました。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鎌倉駅徒歩10分 鎌倉駅から521m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター１０席・テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
■ 定休日
他 月１度連休 -
アクセス方法を教えてください
JR鎌倉駅徒歩10分
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