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「キス」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 36 件
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...
本日いただいたコースメニューです。
月コース
〇車海老頭
〇車海老×2
〇椎茸
〇きす
〇アスパラ
〇稚鮎
〇タラの芽
〇茗荷
〇穴子
〇山芋紫蘇巻き
〇かき揚げ丼
〇黒糖ミルクプリン
香り高いごま油を使った衣がカ...
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...じゅわっと汁がこぼれそう。
半分は塩で、もう半分はカレー塩でいただきました。
カレー塩、意外と合います。
調子に乗って、キスも塩、カレー塩、天つゆと味を変えて楽しみます。
ふっくらとした身で、美味しい~♡
アスパラガスの熱の通し方が、いつも絶妙で...
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...江戸っ子好みの甘さ控えめキリッとした天つゆに、お好みで大根おろしをトッピング。
海老は半生で、海老の旨味を最大限に引き出しています。
キス、穴子もギリギリのふっくらの揚げ具合。
野菜はシャッキリ衣薄く、秒単位の仕上がり。
稚鮎はワタの苦味を活かしながら、香り高く揚げています...
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...この脚までほろほろと崩れる軽い仕上がり。
上手な揚げ方ですね~。
才巻きエビ本体二尾、稚鮎、アスパラ、えーと、キスに見えるのは何か違う魚でしたね~。
椎茸のエビすり身詰め、アナゴ、トウモロコシ。
最後のエビのかき揚げは天丼、出汁茶漬け...
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酒飲みの鎌倉放浪記 123軒目(-2)「大石」さんはさすが、四季を感じる素晴らしい天婦羅です。
...最高です。
うに
きゃー、これはヤバイ旨さ!
しかも最高のうにですから、超極上の旨さです。
キス
フワフワ、ホクホク、天ぷらの王道です!
はまぐり
これは包丁を入れてくださいました^^
日本人なら大好物なお味です...
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...
天丼が運ばれてくると魚介類の天ぷらのいい匂いがします。これぞ天然物の匂いだ。
エビに小エビと小柱のかき揚げに夏はキス、冬は牡蠣、穴子、椎茸、なすび、アスパラ。
まずはエビから食らいつきます。「う〜ん」天然物を良い油で揚げた時にしか出ない、濃いエビの旨さ...
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...料理の写真は、お店からNGと言われてしまったので…残念^^;
花コースを堪能。
海老2尾
椎茸の天婦羅
きす
アスパラ
ミョウガ
オクラ
アナゴ
かき揚げ
です。
一つ一つの素材に、しっかり仕事がされていて、美味しく食べれます。
かき揚げは...
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...どうしても天丼でなければ嫌という状態になったので、大石さんの天丼にしました。
ご飯に乗っているネタは、海老2本、穴子、キス、椎茸、グリーンアスパラ、茄子、ししとう、かき揚げ。
言うことありません。
これだけ乗っていて2500円って、あまりに安くて申し訳なく思いました。
池波正太郎ではありませんが、親の敵のように食らいつきました。
穴子の滑りの匂いもなくキスも良かった。
(名店で過去に穴子の滑りの匂いが気になったことがあったんです)
椎茸に詰めた海老?は少し匂いが気になりました...
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...天丼としじみ味噌汁、お新香でした。
天丼は具沢山で思ったよりボリュームあります!
内容:海老×2、海老頭×2、アスパラ、キス、椎茸、穴子、茄子、海老かき揚げ、ふきのとう
椎茸、穴子が特に美味でした☆
天婦羅はタレに絡めてあるので...
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...
☆旬の天丼 2700円
ボリューム満点。8種類の食材。山椒香の蜆汁付。
海老2匹、頭、椎茸、茄子、アスパラ、キス、
穴子2切れ、ふきのとう、海老と小柱のかき揚げ。
卵を入れた胡麻油使いのキツネ色仕上げの
関東風...
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...
しいたけは、エビしんじょうが裏に塗りつけられ、下半分だけに衣がついています。
ジューシー!
アスパラガスは春の香り。
キスもふんわり。
優しい味のする天ぷらです。
みょうがは爽やか、オクラはあちち!これも食感が良いです。
野菜は歯ごたえを残してあり...
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ランチはコース3種と天丼♪天丼は旬の具が沢山乗っててお奨めです
...
旬の天丼なので季節ごとに異なるのでしょうが、本日の具は次の通りです!
・海老2尾(身と頭が別々で)
・白身魚(キス?)
・アナゴ
・牡蠣
・アスパラ
・椎茸(詰め物あり)
・オクラ
・茄子
・小海老の掻揚げ
どうです?この具沢山...
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選び抜かれた素材と丁寧な仕事…それを味わいたければ平日のお昼過ぎ
...甘くてしまった新鮮な海老です。「穴子」臭みのない,よく選ばれた穴子を,サクッとした衣の中に柔らかくふんわりと閉じ込めています。お上手です。「キス」このクセのない上品な感じは鱚かそれともメゴチか…と迷ってわからなかったので,おたずねしました。いまメゴチはさっぱり獲れないのだそうで...
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...焦げた喉を潤すビール。
3800円のコースに
魚を、季節の鱧を追加で。
才巻き海老の、頭○
その海老二尾を塩で。○
椎茸 ◎
稚鮎◎
キス○
鱧◎
アナゴ○
コーン○
オクラとみょうが○
一部順不同
その後、かき揚げを丼か天茶で。
私はこの場合、いつも
かき揚げに...
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...見ている限り同じ揚げ加減でした。
まあ、普通に美味しいですけどねw
写真を撮らなかったので、以下は順不同です。
季節の魚は牡蠣×2とキス、スミイカとアナゴでした。
牡蠣はやっぱり美味しいですねえ(*´∇`)ノ フライよりも天ぷらの方が美味しいですわw ちょうど今が旬だしね。
キスは比較的大振り。これも普通に美味しい。
スミイカは切れ目が入っているので食べ易かった。衣と身が一体になってるので...
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...塩または天つゆで。
・小たまねぎ
甘さと辛さを併せ持つたまねぎの揚げ具合でした。塩または天つゆで。
・キス
こちらもネタとしては鉄板ですね。はぜよりもさらに繊細な味です。
身がホクホク。こちらも猫舌の方は要注意。
塩または天つゆで...
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...美味。
・鮎 小ぶりの鮎。塩でいただいた。うーん、美味。
・アスパラ 塩でいただいた。アスパラの食感がたまらなかった。
・キス 天つゆでいただいた。身がプリプリで美味しかった。
・・オクラ&みょうが オクラって天ぷらにしてもまだネバネバするのね...
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店名 |
大石(おおいし)
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
0467-23-7500 |
予約可否 |
完全予約制 コロナで完全予約制になりました。 |
住所 | |
交通手段 |
JR鎌倉駅徒歩10分 鎌倉駅から521m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
14席 (カウンター10席・テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
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最近の編集者 |
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17:00 - 20:00
[水]
定休日
[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
■ 定休日
他 月1度連休
アクセス方法を教えてください
JR鎌倉駅徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
【2022 天ぷら 百名店】
『てんぷら 大石』は、鶴岡八幡宮へ向かう段蔓の前に平成8年に創業。メニューはお昼限定の季節の素材が入った旬の天丼や、カウンターで楽しむてんぷらコースなどが用意されています。横浜出身で都内で腕を磨き、鎌倉で28年目の天ぷら職人の大石氏との会話も楽しめ、目の前で揚げたての天ぷらを堪能できます
総席数14席の小さいお店ですが、店内は趣のある落ち着いた空間。『大石...
...としたものを頂きました
『車海老のあし×2』
『車海老×2』
『椎茸の海老詰め』
椎茸に芝海老のすり身を詰めてます
『きす』
とても柔らかい鱚です
『アスパラガス』
ホクホクジューシーです
『アオリイカ』
火入れが良いのでねっとりと柔らかく揚がってます
...