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시가의 노포료정으로부터 계승하는, 선의 요리와 다사의 마음. 눈도 혀도 만족시켜 주는 "1기 1회"의 향연
다이쇼 원년 창업. 일본식의 진수를 세계에 발신하는 노포료정 「기쿠노이」로, 일기 1회의 대접에 만난다.
여행지 교토에서의 기억에 남는 것을 테마로 개념이 바뀌는 맛을 컨셉으로 상품 개발하고 있습니다.
오미오감을 전하는, 아름다움 교토 가이세키. 사람의 만남과 계절의 변화가 교차하는, 기온의 세련되게 도취한다