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고객님의 눈앞에서 게를 호쾌하게 다룬다. 한잔의 게를 “마루마다” 즐길 수 있는 주옥의 활게 요리 전문점.
소재와 조리법을 극한까지 추구해, 그 앞에 느끼는 대지와 대해원
『미슐랭 가이드 도쿄 2024』하나 별 게재점 ★프랑스 요리를 기축으로 한 장작 요리를 오감으로 만끽
세련된 공간에서 사계절의 움직임을 독자적인 감성으로 되살린다. 자포 프랑스 요리 전해드립니다
한 줌 입혼 비전의 적초가 만들어내는 압권의 에도마에 스시 스시 (초밥) 토쿠 2호점
츠키지에서 고급점의 스시를 발군의 코스파로. 전 스시 (초밥) 학교의 강사가 만드는 스시의 새로운 형태를・・・
긴자에서 20년 이상 사랑받는 전통적인 사천 요리 만끽. 차분한 공간은 접대나 데이트, 기념일에◎