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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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軽井沢のとても素敵なフレンチレストラン。
木に囲まれた雰囲気も店内もとても素敵。
夏の定番の桃のスープいただきました。
優雅なランチです。
やはり、軽井沢に行くと決まったらすぐに予約しなくては...
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お昼ですが、ディナーコースのシェフオススメを頂きました。 お昼にこちらを頂きますとその跡1日ご飯い
お昼ですが、ディナーコースのシェフオススメを頂きました。夜に重たい食事を避けている方はお昼に伺うのをお勧めします。
お昼にディナーコースを頂きますとその後は1日ご飯いらない感じです。とても人気店なの...
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東京脱出のさきがけ的存在エルミタージュタムラ前は西麻布にお店があった事は知ってる方のほうが少ない...
東京脱出のさきがけ的存在エルミタージュタムラ
前は西麻布にお店があった事は知ってる方のほうが少ないのではないでしょうか。
ここは素晴らしレストランです。
今は姉妹店も展開しているよう...
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今や、軽井沢で最も有名なフレンチレストラン。
特に夏期は予約が取り難い事でも知られています。
東京をはじめ都市部から、評判を聞きつけ、そのために訪れる客や
別荘族、近郊の食通にもリピーターが多く...
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軽井沢の閑静で緑に囲まれた素敵なエルミタージュドゥタムラさんにお誕生日お祝いで訪問しました♡
ガラス張りの窓際のお席から見える緑の景色を楽しみたくお昼で予約しました☺︎
季節の食材を存分に活か...
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評価が高かった軽井沢フレンチ♡
タクシーの運転手さんも大人気ですよ〜と
ちょっと期待が高まりました!
台風のためキャンセルが出て
当日の朝予約したのですがラッキー♡♡
通常は無理な様子。...
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今まで行ったフレンチレストランで
私の中でダントツ1位のお店です。
関西に住んでいるので
食べログで調べてHPを見て電話して
入念に調査を行ったところ・・
雰囲気も良さそうだしお店の...
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エルミタージュ ドゥ タムラ (Hermitage de Tamura)
エルミタージュドゥタムラ(HermitagedeTamura)admin(2011年11月23日20:10)|個別ページ|コメント(0)|トラックバック(0)軽井沢の名店エルミタージュドゥタムラ。
本...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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中軽井沢の老舗フレンチ「HERMITAGE du TAMURA(エルミタージュ ドゥ タムラ)」でディナー♫
オープンしたのは2000年らしいのでもう23年も営業してる!
初代のシェフはさすがに引...
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店名 |
エルミタージュ ドゥ タムラ(Hermitage de Tamura)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0267-44-1611 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
北陸新幹線軽井沢駅よりタクシーで20分 中軽井沢駅から1,323m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
31席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
お店のPR |
軽井沢へ夏を告げる桃のスープは、隠れ家フレンチのスペシャリテ
フランス語で“隠れ家”を意味するエルミタージュを冠した店名に偽りなく、まさに軽井沢の緑に包まれるように佇む一軒家レストランが【エルミタージュ・ドゥ・タムラ】です。シェフの田村良雄氏は、渡仏経験や東京の西麻布で人気を博した【ラフェドール】のオーナーシェフを経て、軽井沢へ。豊富な経験をベースに独自のアイデアを光らせたフランス料理が楽しめます。なかでも氏のスペシャリテである『桃の冷たいスープ』は、九州から山梨まで国産の桃が手に入る期間のみ供される特別なひと皿。熟れた桃の香りはそのままに、すっきりとコンソメが広がる味わいは、軽井沢に夏の到来を告げる逸品として多くの美食家に親しまれています。 |
初投稿者 |
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[火]
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12:00 - 13:00
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[木]
12:00 - 13:00
17:30 - 19:30
[金]
12:00 - 13:00
17:30 - 19:30
[土]
12:00 - 13:00
17:30 - 19:30
[日]
12:00 - 13:00
17:30 - 19:30
■ 定休日
GW・夏季変則営業
アクセス方法を教えてください
北陸新幹線軽井沢駅よりタクシーで20分
しなの鉄道中軽井沢駅よりタクシーで10分
上信越自動車道碓氷軽井沢インターより車で20分
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かのミシュランの三ッ星評価基準に「そのために旅行する価値のある卓越した料理」とあるが、こちらのお店はまさに「そのため《だけ》に旅行する価値のある卓越した料理」と言える。
3度目の訪問となるが、都会の喧騒から離れて自然の中に身を置き、落ち着いた安心感で満たされた店内からガラス越しに外に目をやると、季節感や噓偽りない自然の風景がまた沁みる。
料理は美味しいの一言に尽き、どれもが個性豊かで深...
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軽井沢の中でもだいすきなフレンチです。
お店に入る前から外観が素敵でワクワクします。
姿が見え前からスタッフさんが外に出てきてくださって案内をしてくれてサービス・そして接客は完璧です。
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