Name: エルミタージュ ドゥ タムラ
Address: 長倉820-98, 北佐久郡軽井沢町, 長野県, 3890111, JP
Telephone: 0267-44-1611
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.73

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21～40 件を表示／全 204 件

あまいもも明美口コミ1527件フォロワー501人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.1

2023/03訪問1回目

森の中のフレンチ

長野軽井沢、フレンチeast百名店、エルミタージュドゥタムラさんです。中軽井沢駅から徒歩20分、森の中に佇むレストランですね。癒。
駅から少し遠いかもしれませんが、樹木に囲まれて散歩するのは気持ちが...

1

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Yummies Tokyo 口コミ451件フォロワー454人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/10訪問1回目

芸術的な料理 in 軽井沢

軽井沢でのゴルフの後、ディナーでお伺いしました。

エントランスから店舗までのアプローチから素敵です。

シェフおまかせのコースをお願いしました。

芸術的な料理でした。
味は強すぎず、...

0

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macalon27 口コミ418件フォロワー73人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

軽井沢に旅行に行くことになり、友達が良いお店を見つけてくれて予約しました。

土曜日17:30に訪問。
シェフお任せコース18,000円なら予約受付可能とのことでした。

お店の雰囲気、店構...

0

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パステルベリー口コミ318件フォロワー156人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

9月中旬、桃のスペシャリテ

9月中旬の訪問でしたが、スペシャリテの白桃の冷製スープの時期に間に合いました。どれも繊細でおいしかったですが以下が印象的でした。
・自家製クリームとトマトのジュレ（1枚目）
・毛蟹とパプリカのムー...

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kmr 口コミ1331件フォロワー1493人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2022/08訪問1回目

とても素晴らしいコースと雰囲気で最高の軽井沢旅行になりました

【エルミタージュドゥタムラ＠軽井沢】

8月の軽井沢旅行。

2日目のランチはこちらへ。
自分的にはこちらでの食事が軽井沢旅行最大の目的でした。
なんとか嫁を口説き落とせてほんと良か...

2

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shirokumachan629 口コミ48件

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

0

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DIAS 口コミ203件フォロワー65人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2022/07訪問1回目

0

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ももちゃん.com 口コミ77件フォロワー43人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問2回目

念願の桃のスープ♡

2度目の訪問です
名古屋から片道4時間の日帰りで訪問笑！
今回は桃のスープ目当てで行きました♡

女性が好きそうな桃のうつわで桃のスープ
とっても可愛らしいスープでした

お食事も美味し...

0

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50yoyo 口コミ193件フォロワー32人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/04訪問2回目

土曜ランチでフルコース

昔の日記を見返したら、2000年、2001年に共にランチで当店を訪問していました。子どもが連れていける年齢になり、21年ぶりに予約して再訪。シェフは2代目に変わっています。水上勉の別荘を改装した店構え...

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莫妄想口コミ628件フォロワー46人

2022/04訪問1回目

0

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5b4087 口コミ140件フォロワー26人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

地元でも有名なお店。
ワインはペアリングにして。
サービスも抜かりなく、ハイクオリティの料理の数々。特別なディナーになりました。
少し前の投稿なので、今はまた違ったコース内容かな？いつかまた行っ...

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luca−dc 口コミ233件フォロワー46人

3.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/01訪問1回目

一月三日にフレンチコースにお雑煮も頂けました！

昨日までの大吹雪み過ぎ去り穏やかな天候でのランチ訪問になりました。正月な雰囲気と格調高いハイセンスな調和をとった店内は非常に快適な空間でした。大きな暖炉が炎の揺らぎと音でも癒される。
コースのオプシ...

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お肉界のセレブ口コミ171件フォロワー29人

3.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.4
サービス4.3
雰囲気3.7
CP2.6
酒・ドリンク2.6

2021/12訪問1回目

男性は○、女性は△なお店な印象

ひとつひとつはおいしいけど、フレンチコースとしての物語を考えると1品1品が結構重くて、女性は最後まで美味しく食べれるのか？と疑問符だった。
男は腹いっぱいになるからいいね！

セップと白子のタル...

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@hitolog_com 口コミ805件フォロワー516人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.6

2021/10訪問1回目

軽井沢の別荘地帯にある大人気のフレンチ

軽井沢旅行のディナーは軽井沢を代表するレストランで。
別荘地帯なのでアクセスは良いとは言えません。タクシーで向かいました。
お店自体もまるで別荘のような佇まいで、広いお店ではあるものの部屋ごと(空...

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0shiratama0 口コミ1625件フォロワー1702人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2021/10訪問1回目

ゆったりとした時間でフレンチを楽しむ

軽井沢にあるフレンチ。
別荘地帯にあり、お店自体も別荘のような外観。
森の中にあり、雰囲気が素敵です。
この日はランチをいただくため利用。
コースは1種類のみで、そちらを注文しました。

...

1

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たにぬねの口コミ695件フォロワー101人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

0

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hide1120 口コミ1465件フォロワー765人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問2回目

2

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ホタル☆✨✨口コミ196件フォロワー185人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

お誕生日のランチに

コースは1万5千円のみ

信州味噌と黒トリュフのサンド
バジルとレモンのムラング
黒鮑のサラダ
毛蟹と塩水ウニ　黄ピーマンの
ムース
フォアグラのポワレとセップ...

4

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420

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まっしゅるーむマン口コミ156件フォロワー135人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

0

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川井潤グルメ著名人口コミ3116件フォロワー61214人

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問2回目

【軽井沢グルメのパイオニア店、健在！】

軽井沢グルメの開拓者といえばこの店「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」が代表格だろう。

およそ20年前にこちらを開業したのは田村良雄シェフ。今回来るまで知らなかったのだが、4年前に引退なさって野菜作...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	エルミタージュドゥタムラ（Hermitage de Tamura）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0267-44-1611
予約可否	完全予約制
住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北陸新幹線軽井沢駅よりタクシーで20分しなの鉄道中軽井沢駅よりタクシーで10分上信越自動車道碓氷軽井沢インターより車で20分中軽井沢駅から1,323m
営業時間	水・木・金・土・日 12:00 - 13:00 17:30 - 19:30 月・火定休日 ■ 定休日 GW・夏季変則営業
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	31席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.hermitagedetamura.com/
お店のPR	軽井沢へ夏を告げる桃のスープは、隠れ家フレンチのスペシャリテフランス語で“隠れ家”を意味するエルミタージュを冠した店名に偽りなく、まさに軽井沢の緑に包まれるように佇む一軒家レストランが【エルミタージュ・ドゥ・タムラ】です。シェフの田村良雄氏は、渡仏経験や東京の西麻布で人気を博した【ラフェドール】のオーナーシェフを経て、軽井沢へ。豊富な経験をベースに独自のアイデアを光らせたフランス料理が楽しめます。なかでも氏のスペシャリテである『桃の冷たいスープ』は、九州か...ら山梨まで国産の桃が手に入る期間のみ供される特別なひと皿。熟れた桃の香りはそのままに、すっきりとコンソメが広がる味わいは、軽井沢に夏の到来を告げる逸品として多くの美食家に親しまれています。
初投稿者	jaisalmar（154）