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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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101~120 件を表示 / 全 204 件
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季節ごとに来るのが楽しみ。
タムラさんにくるために、新幹線に乗って、軽井沢にやってきます。
普段は新幹線で買い食いするのが楽しみな我々夫婦ですが、タムラさんに来るときは、新幹線の1時間、何も口にし...
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妻の誕生日記念に少し張り込んだ食事をすることに決め、前から行ってみたかった軽井沢のここんちを訪問しました。るるぶを読むと、もともとは水上勉の別荘だた建物だそうです。
到着するとお店の人が出迎え...
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評価が高かった軽井沢フレンチ♡
タクシーの運転手さんも大人気ですよ〜と
ちょっと期待が高まりました!
台風のためキャンセルが出て
当日の朝予約したのですがラッキー♡♡
通常は無理な様子。...
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お昼ですが、ディナーコースのシェフオススメを頂きました。 お昼にこちらを頂きますとその跡1日ご飯い
お昼ですが、ディナーコースのシェフオススメを頂きました。夜に重たい食事を避けている方はお昼に伺うのをお勧めします。
お昼にディナーコースを頂きますとその後は1日ご飯いらない感じです。とても人気店なの...
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久しぶりにお伺いしましたが、どれをとっても文句なく美味しかったです。欲を言えばグラスワインのセレクトをもう少し増やして欲しい。
とは言うものの、十分満足しました。
スモールポーションで8000円前...
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(2/2)軽井沢の高級フランス料理(料理編)| ★゜・*:.。MAQUI MAQUING。.:*・★
昨日は、レストランの説明・内装・外観・ウェルカムプレートの記事を書きました。
料理編です。
すべてにおいてクオリティが高いです。
一口一口、楽しんでいたら、あっという間に時間が過ぎてしまいま...
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(1/2)軽井沢の高級フランス料理(内装・外観・飲み物等)| ★゜・*:.。MAQUI MAQUING。.:*・★
「エルミタージュ ドゥ タムラ」
看板も素敵です。
ゆったり食事のできる、軽井沢のフレンチレストラン。
旬の食材のおいしさが伝わる、とても素敵なレストランでした。
************...
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名物 桃のスープ
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2014/11
昨晩は、フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナで美味しい小林ワールドを堪能し、今日、此方、
エルミタージュ ドゥ タムラ で昼食を。
「食べログ」で軽井沢を調べて...
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2014年 軽井沢旅行記① Hermitage de Tamuraで贅沢ランチ
8月の結婚記念日に悪阻がひどく何もできなかったので、
少しずらして9月に軽井沢へ旅行へ行くことに。
せっかくなので、子供が産まれたら絶対いけないようなフレンチ「HermitagedeTamur...
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200件目のレビューは軽井沢のお気に入りのフレンチです。
以前にこちらの田村シェフの著書を読んで、いつか料理を食べてみたいと思い、初めて行ったのが7年前(2007年5月5日)で、今回はそれ以来に...
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軽井沢駅からタクシーで10分くらいの場所にある、フレンチ「エルミタージュドタムラ」へ行ってきました。
東京のレストランにひけをとらない、味とサービスが楽しめます。
外観の写真で、右側に写...
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店名 |
エルミタージュ ドゥ タムラ(Hermitage de Tamura)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0267-44-1611 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
北陸新幹線軽井沢駅よりタクシーで20分 中軽井沢駅から1,323m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
31席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
お店のPR |
軽井沢へ夏を告げる桃のスープは、隠れ家フレンチのスペシャリテ
フランス語で“隠れ家”を意味するエルミタージュを冠した店名に偽りなく、まさに軽井沢の緑に包まれるように佇む一軒家レストランが【エルミタージュ・ドゥ・タムラ】です。シェフの田村良雄氏は、渡仏経験や東京の西麻布で人気を博した【ラフェドール】のオーナーシェフを経て、軽井沢へ。豊富な経験をベースに独自のアイデアを光らせたフランス料理が楽しめます。なかでも氏のスペシャリテである『桃の冷たいスープ』は、九州から山梨まで国産の桃が手に入る期間のみ供される特別なひと皿。熟れた桃の香りはそのままに、すっきりとコンソメが広がる味わいは、軽井沢に夏の到来を告げる逸品として多くの美食家に親しまれています。 |
初投稿者 |
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[火]
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12:00 - 13:00
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[木]
12:00 - 13:00
17:30 - 19:30
[金]
12:00 - 13:00
17:30 - 19:30
[土]
12:00 - 13:00
17:30 - 19:30
[日]
12:00 - 13:00
17:30 - 19:30
■ 定休日
GW・夏季変則営業
アクセス方法を教えてください
北陸新幹線軽井沢駅よりタクシーで20分
しなの鉄道中軽井沢駅よりタクシーで10分
上信越自動車道碓氷軽井沢インターより車で20分
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かのミシュランの三ッ星評価基準に「そのために旅行する価値のある卓越した料理」とあるが、こちらのお店はまさに「そのため《だけ》に旅行する価値のある卓越した料理」と言える。
3度目の訪問となるが、都会の喧騒から離れて自然の中に身を置き、落ち着いた安心感で満たされた店内からガラス越しに外に目をやると、季節感や噓偽りない自然の風景がまた沁みる。
料理は美味しいの一言に尽き、どれもが個性豊かで深...
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美味しく 雰囲気もよく また 来たいと思う。ハーフにしようか フルにしようか迷ったが、お腹いっぱいいっぱいになったが フルで満足