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pesceco
（ペシコ）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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★
2023年6月
#pesceco
食べログ4.44
#食べログ2024silver
#食べログ長崎県総合ランキング1位
大好きなお店
ミシュラン三ツ星の定義
【そ...
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「一品一品に島原への思いを伝えるための工夫があり溢れる情熱があり、ペシコのお料理の美味しさを通して、島原の魅力を見事に伝えてくれました。」
2度目の訪問のペシコさん。
今回は2023年5月のレビューです。
今回も本当に素晴らしいコースでした。
素材の組み合わせの妙、酸味・旨味・味わいの濃淡、美味しさとともにそこにある井上シェ...
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食べログSILVER2023。食べログ長崎県最高点。RED U-35 2019でGOLD EGGを受賞。長崎県島原にあるイノベーティブ「pesceco」。島原の海の幸と、素材の持ち味を引き出す湧き水に...
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2023年4月
この日は長崎県の島原にある
【pesceco】さん
食べログ4.48
#食べログ2023silver
食べログ長崎県総合ランキング1位
ずっと行きたくてようやく取れ...
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このお店が在るということが、どれだけ田舎のレストランが勇気をもらっているか。
このスタイルで存在できる、繁盛店になれる。営業を成立させられる。そういう証明であるからだ。信じていい世界を実現してい...
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フェリーで渡り島原へ
美しい空と風、あっという間に島原へ着き10分弱でペシコさんに到着。他のお客様の到着を少し待ち、お父様がやられている魚屋さんを覗き見したりしながらしていると、無事到着され、食...
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島原の食文化や豊富な食材を料理に落とし込む素晴らしいレストランでした。
素材も水も最高に美味しいものを最高の形で提供していただけます。ソースの味が全て最高でした。
美味しすぎて次の日目バキバキでし...
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島原でしか味わえない素敵なお料理を堪能！景色もよくとても幸せな気分になりました！
今日は、ずっとお伺いしたかったこちらのお店に。
常連様のお誘いで初訪問です。
お誘いいただきありがとうございます。
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2023Silver受...
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島原駅から歩いて10分、長崎空港から車で1時間半くらいのあるこちらのお店。
シェフの井上氏は, 料理専門学校卒業後、大阪の飲食店で勤務。
その後、地元島原に戻り2018年8月に海のそばに「pesc...
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【Checkポイント】
■長崎の島原にあるここでしか食べられない里浜ガストロノミー
■コースの所要時間: 3時間半
長崎島原の有明海を目の前にある里浜ガストロノミーを堪能出来る pescec...
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私にとっていつもとても感動的な食事。 この場所の食べ物と雰囲気は完璧です！
《食べログブロンズランキング》評価：4.45
《2023 Tabelog Silver Award》
日本でお気に入りのレストランはどこかと聞かれると、私はいつも、最近感動したお店をじっくりと...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
pesceco（ペシコ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、レストラン、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
0957-73-9014 |
| 予約可否 |
完全予約制 ＊基本ご予約は2カ月先まで受付ております。 |
| 住所 |
このお店は「島原市新町1-233-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
（島原鉄道）島原駅から徒歩１０分。 島原駅から911m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％（消費税別途） |
席・設備
| 席数 |
6席 （1組2名から4名さままで、ご案内しております。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
基本お子様連れのお客様のご入店はお断りさせて頂いております。「大人同様のコースを」という時に限り可能な限り対応させていただきます。 |
| ドレスコード | 過度にカジュアルなスタイル、強い香水の匂いなどはご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
［火～土］
お昼の部12時入店一斉スタート
完全予約制です。
■ 定休日
日曜日、月曜日、不定休 -
アクセス方法を教えてください
（島原鉄道）島原駅から徒歩１０分。
（熊本方面）熊本港からフェリー３０分、島原外港からタクシーにて10分。 -
このお店の口コミを教えてください
島原にある素晴らしいお店、九州の西側の素材にこだわり絶妙な料理を作る。長崎空港からレンタカーで１時間半、熊本空港からは熊本港からフェリーで30分、そこから10分の場所にある。海に面した場所でテーブル席からは綺麗な海がよく見える。１日一組カウンターかテーブル席で頂く、３時間半の島原劇場には感動する
◇東坂製茶白茶
◇いわし、えたり塩辛バタータルト
◇むらさきうに赤玉ねぎパイ
◇昆布出汁 ...
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