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101~120 件を表示 / 全 153 件
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2回目の訪問となります。
こちらのお店では全国から食材を集めるのではなく、地元の漁師さんや農家さんと相談して、食材を仕入れ、島原で取れる魚や野菜を使いわれています。
まさに田舎でしかた食べ...
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極上の里浜ガストロノミーのお店「pesceco(ペシコ)」。イタリアンで九州ナンバー1.ミシュラン2019年度版1ツ星獲得と光り輝くお店なのです。
長崎の島原の海を目の前に、不思議な空色のBOXのよ...
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こんなにもその土地、海の豊かさを滋味深く味わえる料理はレヴォ以来かもしれない。
食材それぞれにストーリーがある。
そして井上さんは本当に愉しそうに料理をする。
全てが素敵すぎ。
...
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このシェフにとっては評価や評判といったようなものはどうでもいいのかもしれない。
自分が生まれ育った島原の地で
同じくそこで育った食材を使い
生産者の方々などの顔を思い浮かべながら
笑顔を絶...
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『里浜ガストロノミー』とは? これを考えただけでもワクワクしますね。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...
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遠方からも著名人がたくさん訪れる
有名店。
ランチ・ディナーとも2組限定で
予約は2-3ヶ月待ちです。
この日を楽しみにしていました!
インテリアはシンプルで落ち着きます。
...
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この日はランチで長崎島原のpescecoさんまで
12時一斉スタートで博多から前泊して行きましたがそれでも遠かったです
ロケーションは海が見え素敵で、お店の雰囲気も落ち着いており良かったで...
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pesceco
ミシュラン長崎2019 1つ星
自然の恵み、里浜ガストロノミー
営業は昼夜どちらもされています。
アクセスは熊本港から30分かけ島原港に、港から車で10分になります。
...
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長崎県島原市、海沿いに佇む地産地消のイノベーティブレストラン、ミシュランの1つ星も獲得している。
長崎空港からクルマで1時間半だけど、熊本港からフェリーで島原港に渡りクルマで10分というルートを採用...
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場所は島原
こんな立地にも関わらず、東京をはじめ
各地のグルマン達が夢中になるレストランの存在を聞いていた
今回は貴重なお誘いを受けたので、日帰りで訪問
東京から飛行機で長崎
そして...
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人生史上最高峰のレストラン!!独創性豊かな里浜ガストロノミーが記憶に深く深く残ります。
◆訪問時点の情報
食べログ 3.3 その他タイトルはミシュラン★のみ
※現在は4.4超 シルバー 2021-2022 長崎県食べログ1位 フュージョン料理全国7位と訪問後1年経たずして急上昇さ...
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初訪問のpescecoさんです。飛行機、電車、バス、タクシー、フェリーとあらゆる交通手段を用いて伺いました(笑)ロケーションが素晴らしい。テーブル席では海を見ながら食べることができま...
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長崎島原『pesceco(ペシコ)』さん
ミシュラン☆、里浜ガストロノミーとして島原・天草の海の幸にこだわる美味しいイタリアンのお店です
ナチュールワインのペアリングも秀逸です
優しくも芯の...
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店名 |
pesceco(ペシコ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ、レストラン、シーフード |
予約・ お問い合わせ |
0957-73-9014 |
予約可否 |
完全予約制 *基本ご予約は2カ月先まで受付ております。 |
住所 |
このお店は「島原市新町1-233-1」から移転しています。 |
交通手段 |
(島原鉄道)島原駅から徒歩10分。 島原駅から911m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%(消費税別途) |
席数 |
6席 (1組2名から4名さままで、ご案内しております。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
基本お子様連れのお客様のご入店はお断りさせて頂いております。「大人同様のコースを」という時に限り可能な限り対応させていただきます。 |
ドレスコード | 過度にカジュアルなスタイル、強い香水の匂いなどはご遠慮ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[火~土]
お昼の部12時入店一斉スタート
完全予約制です。
■ 定休日
日曜日、月曜日、不定休
アクセス方法を教えてください
(島原鉄道)島原駅から徒歩10分。
(熊本方面)熊本港からフェリー30分、島原外港からタクシーにて10分。
このお店の口コミを教えてください
島原にある素晴らしいお店、九州の西側の素材にこだわり絶妙な料理を作る。長崎空港からレンタカーで1時間半、熊本空港からは熊本港からフェリーで30分、そこから10分の場所にある。海に面した場所でテーブル席からは綺麗な海がよく見える。1日一組カウンターかテーブル席で頂く、3時間半の島原劇場には感動する
◇東坂製茶白茶
◇いわし、えたり塩辛バタータルト
◇むらさきうに赤玉ねぎパイ
◇昆布出汁 ...
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《食べログブロンズランキング》評価:4.34
《2021 Tabelog Silver Award》
ミシュランの1星
食べ物については、地元の食材とのつながりが強いレストランを訪ねるために...