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1~20 件を表示 / 全 20 件
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アピシウスの故高橋シェフ時代に共に働いて、その後独立。
オーナーシェフとして地元で愛されていたが一念発起して銀座の片隅で勝負しようと小さなカウンターフレンチ開店。
プロフィールは完璧(笑)
...
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夜に利用
写真破損したので自分の写真無し。他の方から拝借しました(了承済み)
夜に行った行ってないの話したばかりで本当に店に来てるのか怪しまれてないでしょうか?(笑)
最近TVでの露...
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20年近く、アピシウスにいた栗原シェフの店です。
店の場所は、わかりにくく、地下の隠れ家みたいです。
カジュアルな感じです。
場所柄、同伴利用が多いかも・・・です。
単品料理とワインを...
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この日の栗原シェフ渾身のお料理はこちら
コンポーゼ
《ラパンテリーヌ・ラタトゥイユ・キッシュ》
温度卵・フォワグラ・トランペットのペリグー
仔羊のエピグラムと米沢豚のロティ
ウズラとラン...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
友人が招待してくれた料理とこだわりのワインの会でした。
思っていたより洗練された素敵な内装で、カウンターもよさそうです。
会なので個室でしたが、シャープな感じがよかったです。
シャンパン、ワイン...
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久しぶりの誠さん。今回も丁寧に丁寧に作られたシェフの技がキラリと光るお料理ばかり...
・オマール・槍イカ・キャビア・カリフラワーのクレームジュレ
・青森産ヒラメのポワレ・南相木村 根セロ...
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アピシウス出身のシェフが作るお皿はクラシックで本格派!
頂いたお料理はこちら
野生茸のテリーヌ Tokuo-Takahashiへのオマージュ
牡蠣とポワロー葱のカソレット
ピレネー産乳呑み...
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ひっそりとした佇まいですが、
料理はしっかりとしたフレンチで
どれを食べても本当に美味しいです✨
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店名 |
佛蘭西料理 銀座 誠(フランスリョウリ ギンザ マコト)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6228-5309 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
銀座駅から297m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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65m
65m
145m
149m
167m
「アピシウス」に長くいらしたシェフのお店。
路地の奥の、
さらに地下にあるお店は、
知らないと入ることはなさそうなロケーション。
6人ほどのカウンターと、
奥にはテーブル席。
...