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141~160 件を表示 / 全 379 件
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銀座にある日本料理「銀座 きた川」。
旬の食材をぜいたくに使い、趣を凝らした盛り付けで日本料理の魅力を余すところなく伝えます。
店名は店長の北川さんから。料理長は島袋さん、桜井さんや金城さ...
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銀座「しのはら」さん出身のこちらに とてもおいしいから‼︎とお誘いいただき伺いました。感激の美味しさ‼︎でした。
◇飲 物: アラン ミリア フランス産
葡萄ジュース
◇先...
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銀座しのはらの2番手にして、銀座大石、鮨なんば日比谷、鮨龍次郎、成生と名だたる名店で研鑽を積まれた北川さんのお店に伺って参りました。
一つ一つの仕込みが非常に丁寧で、どのお料理とってしても雑味の...
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さあ、張り切って参りましょう!
本日は、銀座きた川さんを訪問して参りました!
きた川さんは、銀座しのはらさんで修行された大将が出店されたお店になります。
また、その他にも、開店するに当たって...
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3,471文字★
おまかせコース(33,000円、内税)滞在時間:約3時間20分
銀座しのはら(4.58)のセカンドブランドとして2022年9月にオープンした同店(4.07)。
ネット予...
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「銀座 きた川」は、店主の北川さんが日本料理の名店銀座しのはらから独立して2022年9月にオープンしたお店です。
お店は、北川さんが過去に修行していた銀座大石と同じビルの3階に位置しています。
...
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しのはらイズムをベースに、新たな模索 美味しく楽しく至福のひととき 銀座きた川
銀座きた川
昨年のクリスマス(12月25日)に続いて再訪
5月4日に伺いました。
まずは「ハイボール、すだち」で乾杯
お写真ご覧下さいませ~
◎汲み出し うぐいす豆のムー...
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銀座しのはらさんで修行された北川さんがお店を出されました。
お店を出す前には鮨なんばさん、銀座大石さん、成生さんにも勉強をしに行ったとの事。
*野菜くみ出し うぐいす豆
魚の出汁を使ったうぐ...
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■2023.5.2(火)17時半〜20時半
■お料理 お任せ¥33,000税込
お酒含むお会計¥46,000
■予約:OMAKASE
①汲み出し
魚の骨で引いたお出汁に鶯豆の...
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この日は、お誘い頂いてきた川さんへ。
焼鳥ばかり食べてるイメージを持たれますが、
私も色々頂くんです✨ちょっとだけ、
焼鳥との割合がおかしいだけ
とっても美しい八寸でお料理スタート。
中...
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開業から早や6か月、銀座しのはらの2番手、3番手、4番手がこちらに移ったのだがら、美味しくないわけがない。4回目の訪問だが、腕はさらにみがかれおいしくなった気がする。しのはらと似ていると言えばにている...
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去年の12月以来、4ヶ月ぶり3度目も銀座 きた川です。
今日は揚げ物が多かったですね。大将の出番多し。その代わり裏の焼場の出番が少なくて残念w
・野菜くみ出し 新玉葱
魚の骨と新玉葱の...
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店舗情報の編集
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店名 |
銀座 きた川(Ginza Kitagawa)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-6264-2872 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座一丁目駅徒歩2分 銀座一丁目駅から254m |
営業時間 | |
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
|
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公式アカウント | |
オープン日 |
2022年9月1日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大好きなきた川さん。
2カ月ごとにメニューが変わるので、2カ月に1回以上はお邪魔させていただいております。
さて、、、1品目のすり流し。
いつも熱々で提供してくださってとても美味しい♡この...